[問卦] 早餐吃牛肉湯

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小妹在台南 哪像大家說的台南人早餐都吃牛肉湯 牛肉湯店根本超少 所以我就吃了鴨肉飯跟當歸米血

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如題 台南牛肉湯 從很久以前 好像就公道價 最低都100塊

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台南人早餐不知何時開始變成牛肉湯、肉燥飯、虱目魚湯之類。 小弟我身邊的台南人沒人這樣吃早餐啊，隨便超商買買就上學上班了。這樣吃的應該是不用工作的早起退休老人吧？不然就是古早時代吧？ 是哪個人先喊的？該不會是賣牛肉湯的吧？ ----- Sent from JPTT on my iPhone

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肥宅我台南人常常有人問我哪家早餐牛肉湯最屌 但是肥宅我早上通常是吃蛋餅薯條漢堡 比較餓會吃鍋燒意麵+巧克力厚片、肉粽+味曾湯 、肉燥飯+荷包蛋+炸豬排 不然就是去自助餐店夾肉加菜買白飯當早餐

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當然是造謠阿 一份一百多 以台南大眾的薪資所得 不可能每天吃 豆菜麵比較有辦法天天吃

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真的有啊～只是以前屠宰量少 通常都半夜送來就開始賣 變成只有半夜到早上才吃得到，沒像現在整天都吃得到， 主要去吃的客群 都是做事做工的 偏做體力活的，喝個牛肉湯吃個肉燥飯 補充元氣 才不會還沒到中午肚子又餓了， 很多台南人不知道以前早餐有在喝牛肉湯很正常，畢竟以前賣牛肉湯的就沒這麼多 量也不多，一般台南人也不會起個大早去吃這個 ----- Sent from JPTT on my iPhone

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安南區果菜批發市場的昌牛肉湯 我記得好像是很久很久以前花30萬從阿枝牛肉湯盤下來的（小道消息不確定） 至於口味 普肉中等偏下，有點老，五花肉有點太油 不過這間從來就不是吃肉是喝湯，他的湯確實是我喝過台南湯頭算相當高水準

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那個是從日治跟二戰後外省移民傳進來的。 從日治時期，台南的台青階層開始流行。 基本上，農民後代基於情感問題是不會吃牛肉的。 就算是現代，也會先問問是不是專用肉牛， 非肉牛也是不會吃的。

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本肉咖今年元旦剛好有騎車去台南 早上10點多到新營時已經餓到受不了 就google一家比較近的店前去朝聖 到本魯離開時

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如題啦 聽說台南人早餐都吃牛肉湯或是魚粥 那高雄人早餐都吃什麼？ 岡山羊肉蠻有名的，該不會早餐吃羊肉？ --