Re: [問卦] 夜市牛排的盤子怎麼洗的？
其實夜市牛排的鐵板上面普遍都有鐵氟龍
厚厚一層
吃的時候用刀子切切切、刮刮刮
難道不會吃下肚嗎？
真的很好奇啦
※ 引述《smilekekeke (kekeke)》之銘言：
: 牛排煎得油到發亮
: 再加調味醬很好吃
: 但是整個盤子油油亮亮的
: 總要有水才能洗吧？
: 萬一夜市攤子附近沒有水
: 那夜市牛排的盤子怎麼洗的？
: 還是要自備水的攤位才能賣牛排？
: 有沒有八卦？
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推
夜市牛排動輒200早就沒吃了
→
美味精華
→
就是好這口
推
蛋白跟鐵質一起補充
噓
鑄鐵盤哪有鐵氟龍，你是不是沒進過廚房
→
養盤阿
→
鑄鐵盤上面有鐵氟龍？
噓
又不是不沾鍋
→
有的話 蛋就不會沾黏在盤子上了
爆
[問卦] 台灣夜市牛排的精華在那？週五了 夜市 油煙味 台客電音。拖鞋。機台聲。8+9路人 臭豆腐混蚵仔煎的味道 最適合來吃個夜市牛排![[問卦] 台灣夜市牛排的精華在那？](https://i.imgur.com/EWrKYEMb.jpg "[問卦] 台灣夜市牛排的精華在那？")
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[閒聊] 大慶夜市洗牛排鐵盤的水清明連假逛了大慶夜市吃了某家牛排...... 腰瘦哦！差點嚇死.....鐵板居然在這桶水裡用鋼絲球刷一刷 然後用抹布 擦乾淨 再端到 前方備用![[閒聊] 大慶夜市洗牛排鐵盤的水](https://i.imgur.com/GgzNMSbb.jpg "[閒聊] 大慶夜市洗牛排鐵盤的水")
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[問卦] 夜市牛排的鐵板都怎麼清的牛排醬料經過鐵板高溫燒烤 一定會變焦變超難洗 夜市牛排生意那麼好 怎麼快速把鐵板洗乾淨 有沒有八卦？32
[問卦] 夜市牛排的鐵板會認真洗嗎？大家好搭給賀胎嘎厚，我blaga啦， 剛剛路過夜市啦， 看到一大堆人都在吃夜市牛排， 看起來好好吃的樣子， 不過那個鐵板不知道為什麼看起來特別的黑啦，21
[問題] 為什麼夜市牛排不需要烤箱為什麼夜市牛排只用鐵板就可以把牛排煎熟 就算是很厚的牛排也能夠煎到中間熟外面不焦 自己在家裡煎如果不用烤箱處理，很常煎到表面都焦但是中間很生。 夜市牛排攤的鐵板是有什麼不同嗎？ -----13
[器具] 請推薦鐵板(or石板)各位愛好下廚的鄉親大家好 請推薦我鐵板(or石板) 我想買可以放在卡式爐or木碳上直接煎牛排的 不論用直接用刀子切 或者 鐵鏟叉子都不會刮傷的鐵盤 一般都有不沾塗料，所以不能用刀子、鐵鏟、叉子直上工5
[問卦] 夜市鐵板牛排蛋打給厚，我竹科柯文哲啦， 相信夜市牛排是不少人的共同記憶美食， 不過啊，本哲每次吃牛排的時候， 都很納悶一件事情，就是鐵板上的蛋到底要怎麼才能翻煎完整？ 有沒有高手或夜市牛排科的可以解惑一下？![[問卦] 夜市鐵板牛排蛋](https://i.imgur.com/RSRnNe3b.jpg "[問卦] 夜市鐵板牛排蛋")
Re: [問卦] 牛排鐵板亂洗一通,你們會不會怕?我不知道有無家裡從事鐵板牛排餐飲 這次新聞對當地夜市應該有不小傷害 說不定自治委員會會對這家攤商給予 懲處，因為害到其他攤商生意 不過的確有人說
Re: [閒聊] 夜市牛排都加什麼醬？夜市牛排那種洗鐵板的方法 東西端上來你還沒吃 就已經先加好一堆料了 還很好心的幫你殘留上一位正妹小姊姊的味道 不感謝老闆嗎？