Re: [問卦] 覺得香港美食比台灣美食好吃正常嗎？
※ 引述《zoosleep (王者)》之銘言：
: 雖然我對香港沒什麼特別好感
: 但真的很愛吃香港食物
: 但大家要說台灣美食讚讚
: 但我覺得香港比較好吃
: 這正常嗎？
: https://i.imgur.com/GFHCIGW.jpg
我爸是廣東人 完全不會普通話那種
他18歲偷渡去香港的
他第一份工作就是廚房學徒
所以我家的料理都是爸爸煮的
我媽煮的很難吃……
https://i.imgur.com/VGXsHcA.jpg
一定要有湯
一定要有湯
一定要有湯
其次是魚，菜
https://i.imgur.com/oB9yjYr.jpg
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.0.171.237 (香港)
※ PTT 網址
→
看起來很家常菜 沒有什麼大廚菜阿
越簡單的餸菜越難煮出水準 我個人認為
※ 編輯: gogomercury (14.0.171.237 香港), 08/07/2023 01:30:19→
這個時間 真煎熬
推
然後桌上一定要鋪報紙？
哈哈 90％會喔
※ 編輯: gogomercury (14.0.171.237 香港), 08/07/2023 01:37:21推
還有看報紙習慣、便當還是保麗龍裝嗎
便當目前比較少用保麗龍了喔 用透明那種盒比較多了
推
這時代買報紙也很少見了
我爸每天還會買報紙哈哈
→
？
推
報紙吸水很方便捏
他也會上網站看新聞啦 就習慣了手拿著報紙看 順道用報紙墊底用XD
※ 編輯: gogomercury (14.0.171.237 香港), 08/07/2023 01:49:30 ※ 編輯: gogomercury (14.0.171.237 香港), 08/07/2023 01:50:08推
雖然是家常菜，但看得出老竇的手藝不
→
錯。
還行還行 謝謝讚賞
※ 編輯: gogomercury (14.0.171.237 香港), 08/07/2023 02:12:08推
B站有個up主喉結兒 他家的菜跟你家很像
應該也是廣東人吧XD 不過香港人的自煮中菜應該都差不多 西餐也煎牛排烤雞那幾種 我佩服我老爸煲的湯水 誇張多的材料 甚麼南北杏，杞子，蟲草花 ，螺片 ，北芪，黨參……（暈 煮幾個小時
※ 編輯: gogomercury (14.0.171.237 香港), 08/07/2023 02:28:36推
我注意到用鋼做的盤子跟碗，算是香港特
→
色嗎？台灣一般都用陶瓷的餐具。不過用
→
料真的豐富，看起來是很溫馨的家常菜
對！比較好清洗 很合乎這邊的節奏 而且不會爛 可以用很久很久
推
推 感覺不錯吃唷
家常小菜最對味！
→
銅盤子真的是香港特色
→
軍旅感十足
又輕又好洗
※ 編輯: gogomercury (14.0.171.237 香港), 08/07/2023 04:16:28 ※ 編輯: gogomercury (14.0.171.237 香港), 08/07/2023 04:21:23推
先淋熱油 還是先淋蒸魚醬油
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