Re: [問卦] 覺得香港美食比台灣美食好吃正常嗎？
※ 引述《zoosleep (王者)》之銘言：
: 雖然我對香港沒什麼特別好感
: 但真的很愛吃香港食物
: 但大家要說台灣美食讚讚
: 但我覺得香港比較好吃
: 這正常嗎？
: https://i.imgur.com/GFHCIGW.jpg
正常，不過有點勝之不武啦，香港的用料一般比較貴
湯麵系列，大多數都是香港勝啊
清燉牛腩拿出來幾乎就結束了，能對應的大概只剩牛肉麵，而得挑很好吃的
車仔麵系列基本上就能跟台式骨湯麵對應，但雲吞麵 vs 台式餛飩麵 我覺得不用比
乾麵系列，撈麵大家族 vs 台式乾麵，不用比了
粥系列，廣式生滾粥 vs 台式肉粥，不用比了吧
燒臘燒鴨鵝系列，就算拿來打台式滷肉飯、台式(大塊)滷肉飯或控肉飯
我也還是覺得燒臘勝，硬要說的話台式贏在配菜，香港那一根菜葉真的很不行
煲仔飯系列，台灣好像沒啥能對應的
街邊小吃系列，牛雜拿出來基本上就結束了，但拿牛出來是有點勝之不武
但像是九轉大腸串或是鴨肉串，台灣也沒有可以打的
不過香港像噴的東西也有，譬如像通粉系列的我一直無法理解
名氣很盛的魚蛋跟燒賣(街邊版本，黃皮白肉都是粉的那種)實在不好吃
飲料部分則是台灣電爆香港，香港大概只剩涼茶跟椰汁可以拿出來說
不過椰汁喝久就膩了，齁甜，真的一堆東西都齁甜，喝一次可以，喝多爆炸
追加一個海鮮料理，跟台式比好像還是香港比較好吃啊
但一樣老問題，就算是同樣的材料價格也高很多，勝之不武
像咖哩也是香港壓倒勝啊，但台灣那種廉價螢光咖哩輸是正常的
想到啦，台灣小吃炸物系列贏香港
鹽酥雞、雞排、雞蛋豆腐之類的拿出來，香港沒有可以打的
--
挺中肯，確實如此，
有沒有養身清淡一點的
臺菜的用料也可以很好，我覺得只是烹
調手法不同而已，各有各的優點
價格確實是必須考慮進去的部分。
台灣確實是小吃居多，還有個問題就是近
你講了香港牛雜卻忘記台南牛肉湯
其實台南牛肉湯真的還好，我會選清湯腩，不過齁鹹
年都在想走向靠中央廚房料理這樣的賺錢
模式，因為才能連鎖賺錢，要能出精緻美
食的機率就相對降低了。
雖然看上去燒賣都長的差不多，但好吃
的會很好吃 難吃的也很難吃…… 以
我觀察 扁身一點的好吃。而魚蛋……
算了，我也在尋找兒時味道
九龍城寨沒了，兒時味可能不好找 街邊燒賣魚蛋我吃了不下三十家，那好吃的比例可能真有點稀有
※ 編輯: shamanlin (125.229.74.237 臺灣), 08/07/2023 02:32:23好吃但真的好貴
推，這篇滿專業
還有雞煲這種神奇又好吃的生物嗚嗚嗚
講頂的，地爐燒豬也比腿庫飯好吃
魚蛋有那麼糟喔？ 物產展吃到的咖哩魚蛋還
不錯吃，必竟就街邊點心，對比就蔥抓餅這
類的
推
ㄆㄨㄣ
粥感覺難講，台灣路邊阿嬤阿北賣的
瘦肉鹹粥也有口感屌打廣東粥的，當
香港食物像垃圾
然要比料多是比不贏啦，但好吃不輸
中肯！會傷了台灣人的玻璃心
就各有優缺點，所以吃自己喜歡吃的就好
![[問卦] 覺得香港美食比台灣美食好吃正常嗎？](https://i.imgur.com/GFHCIGWb.jpg "[問卦] 覺得香港美食比台灣美食好吃正常嗎？")
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[食記][高雄市] 香港發財燒臘復興店圖文網誌： 香港發財燒臘復興店 地址：高雄市苓雅區復興二路45號 鄰近捷運站：高雄捷運紅線R8三多商圈站 電話：(07) 331-4871![[食記][高雄市] 香港發財燒臘復興店](https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1655638471-435175394-g_l.jpg "[食記][高雄市] 香港發財燒臘復興店")
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Re: [新聞] 專訪｜黃秋生直言「台灣沒什麼美食」欸大飛哥我覺得直言不是壞事，問題是你公眾人物要地圖炮批評一項不熟悉的事物前難道 不應該先做過較深入完整的了解？ 只憑個人吃了幾間路邊攤小店就說你們食物都這樣，那發言價值跟路邊酸民真的沒兩樣~ 如果我今天也隨便吃幾間觀光客店就說啊香港美食都只有魚蛋、燒賣、叉燒、菠蘿油，又 油又膩都是些麵粉看港人聽完會不會不爽？8
[問卦] 乾麵類的霸主是油蔥/豆瓣/肉燥 哪一系(?)乾麵人人會煮 總之就是煮熟的麵 把湯瀝掉 加上佐料 一般去外面吃麵 如果沒有特別指名 就點一碗乾麵來吃 通常會拿到的 不外乎三種系列 豆瓣鹹/油蔥香/肉燥醇...... 哪一種才是街邊小販乾麵類的霸主 (?) 我個人是偏好...油蔥香這個系列 ... 反正弄油蔥下去 一點點鹹鹹的 就好吃無比![[問卦] 乾麵類的霸主是油蔥/豆瓣/肉燥 哪一系(?)](https://img.youtube.com/vi/fClDOE0CleQ/mqdefault.jpg "[問卦] 乾麵類的霸主是油蔥/豆瓣/肉燥 哪一系(?)")
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Re: [新聞] 專訪｜黃秋生直言「台灣沒什麼美食」Yougov針對世界24個國家進行交叉料理調查 結論是台灣在中段班，跟英國料理同分XDDDDDDDDDD(50分) 略輸香港(54分) 略贏新加坡(49分) 雖然應該不是多有公信力的調查![Re: [新聞] 專訪｜黃秋生直言「台灣沒什麼美食」](https://d18lkz4dllo6v2.cloudfront.net/cumulus_uploads/entry/22632/global%20cuisine%20illustrative.jpg?pw=1200 "Re: [新聞] 專訪｜黃秋生直言「台灣沒什麼美食」")
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