Re: [新聞] 專訪|黃秋生直言「台灣沒什麼美食」
Yougov針對世界24個國家進行交叉料理調查
結論是台灣在中段班,跟英國料理同分XDDDDDDDDDD(50分)
略輸香港(54分)
略贏新加坡(49分)
雖然應該不是多有公信力的調查
但西方論壇上的確泰式料理、日本料理普遍評價都很高
趨勢方面應該還是有些參考性
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其實吵這個很無聊 真的美食你也吃不起
罵了半天還不是認命吃魯肉飯跟肉圓填肚
我寧願每天吃麥香雞填肚 比肉圓還便宜
西方人都怎麼酸英國料理的
黃秋生會嫌不過就他吃不慣跟嘴太刃
西方人普遍對台灣食物評價不佳,全世界綜合評價就是普普 我土生台灣人我也覺得台灣食物超難吃阿 如果只有牛肉麵 乾麵 羹湯 餛飩麵 我寧願不吃 我也沒想吃多好的 跟大飛哥講的一樣啊 不要這麼多味道淡的麵粉料理 我只是想說 台灣並不是公認的美食王國 只有台灣人自己這樣認為而已 這跟習慣無關 義大利國力並不好 但義大利料理席捲全世界 這不只是習慣問題 是料理本質問題
※ 編輯: ken112290 (219.71.37.100 臺灣), 10/30/2021 02:07:24真d不重要 你管外國人怎麼想....
我台灣人覺得超難吃 以前高中附近有傳統市場 有滷肉飯 雞肉飯 肉羹湯 炸蘿蔔糕 魷魚羹 雞肉飯 甜不辣 乾麵 鍋貼 素食自助餐 燒臘便當 台式排骨便當 對一般高中生來說根本美食天堂 但我幾乎沒得選就那幾樣 八成都吃素食自助餐或燒臘便當 一成叫滷肉飯+燙青菜 一成吃很油的台式排骨便當 對我來說 台灣料理好難吃! 台灣料理好難吃! 台灣料理好難吃! 台灣料理不是每個人都覺得好吃的 我們全家都不太喜歡 我也有碰過日本長官也是不太喜歡的
※ 編輯: ken112290 (219.71.37.100 臺灣), 10/30/2021 02:12:04其實我只要吃好吃的炒菜就很開心了
我也不喜歡那麼多澱粉類料理
對 甚至白飯配燙青菜也可以接受 弄得整晚糊糊的羹飯 味道超沒重點 口感又不好
台灣料理沒有引味的學問 跟吃超商沒兩
樣
台灣料理就喜歡把東西都扮在一起,味道糊糊的、口感也糊糊的 然後再拿香菜跟醋引味吧?(不確定XD 所以不管什麼料理 其實只是在吃香菜跟醋而已XD
※ 編輯: ken112290 (219.71.37.100 臺灣), 10/30/2021 02:14:41有人可以告訴我陽春麵是什麼味道嗎?
我每次吃都覺得像白開水配麵
吃不完
湯麵根本邪魔歪道 所以我都吃乾麵
改一下好了 陽春 =_=
對 乾麵勉強可以吃
真的還好 不過臺灣吃的到很多料理所以
會覺得沒差
可憐啊,你不懂台灣食物的強項
多用點心就會找到不少
請推薦,謝謝 我住了29年真的不知道(慚愧 台南牛肉湯不錯啦 但按照很多人的邏輯這應該屬於平民沒辦法每天吃的美食
※ 編輯: ken112290 (219.71.37.100 臺灣), 10/30/2021 02:41:04台灣料理真的還好啊
南部猴子崩潰 去吃24祖吧
你不喜歡吃不代表台灣沒有美食
而且陽春麵像白開水那是店爛,真正的陽
春麵的湯是很讚的
英國跟台灣比,這人頭殼真的有問題
十分同意原po 這調查參考性算高 台灣料理
在世界評價大概就普普 個人是覺得難吃
應該說一般店家難吃 但有一小部分還不錯
8
我認真說,香港也好不到哪裡去啊, 著名的大排檔,不就是吃粗飽? 另外,港式燒臘雖然好吃,但整體吃起起來就是又油又鹹...... 幾年前,親戚請客去吃高檔的港式飲茶, 當時滿心期待,吃了之後覺得:啊,有什麼特別的? 不就家常菜而已1
秋生大哥說的雖然有他的道理 但是阿肥還是不太認同 就如同星爺食神電影裡 大師問星爺6
尊重這位藝人的想法。 不過我還是覺得台灣美食蠻多的。 以前認識一位日本的料理研究家,她在日本東京開料理教室, 她教很多日本貴婦做台灣菜,課都排滿滿的,有出書過, 還曾經帶貴婦團來台灣吃美食,其中有日本國會議員的女兒,14
欸大飛哥我覺得直言不是壞事,問題是你公眾人物要地圖炮批評一項不熟悉的事物前難道 不應該先做過較深入完整的了解? 只憑個人吃了幾間路邊攤小店就說你們食物都這樣,那發言價值跟路邊酸民真的沒兩樣~ 如果我今天也隨便吃幾間觀光客店就說啊香港美食都只有魚蛋、燒賣、叉燒、菠蘿油,又 油又膩都是些麵粉看港人聽完會不會不爽?3
是知道他在講什麼啦 剛好打中台灣人的盲區 台灣人做菜比起國外 炒真的太多 起手就是倒油1
料理要好吃就只有食材跟工序 食材的等級真的差距很大 不要以為米其林主廚真的有多屌 他們用的食材都是萬中選一的 甚至還自己種或者有配合的生產者 工序上如何將食材的味道濃縮並且有層次的展現出來甚至各種味道的配伍就像是接力賽一樣 米其林廚房裡面用的員工數量嚇死人 這兩樣條件要求起來就是噴錢 台灣餐飲的成本一直升高 但民眾普遍抱怨物價升高的情況下 是會感受到在餐飲這塊的水準很難達到所謂的美食23
我本來也覺得黃秋生洗咧公XX 後來想一想日常生活接觸的台菜…… 除非把小吃也算進去的話 想一想結果也覺得還好…… 我看這篇也不舉幾個例子來 大家要分享一下你們覺得很棒的台菜嗎1
完整新聞標題:專訪|黃秋生直言「台灣沒什麼美食」 評《斯卡羅》「旁人演技比男女 主角好10倍」 覺青表示:大飛哥說的對阿 推!講出我不敢講的話 事實就是這樣阿...
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Re: [閒聊] 酒店女公關們的經驗談漫畫: : 我正在吃的當下,有三個中國大媽過來 : 其中一個問我說 : "請問一下,這個好吃嗎?" : "他不一定會說中文吧?搞不好人家日本人"44
Re: [閒聊] 拳願作者是不是沒吃過好吃的餃子.....台灣的異國料理有8成也很難吃或很普通啊 跟當地比起來價錢輸 味道也輸 何況有些魔改到不好吃 例如 最近麥當勞的韓式炸雞6
Re: [問卦] 韓式料理為什麼味道都差不多?台灣吃肉燥拌麵也是會攪拌啊 攪拌可以讓麵體大部分面積都沾到醬 同樣的道理人家吃拌飯想要飯都沾到醬有什麼不對嗎 說真的 覺得還是最好不要笑人家的飲食文化啦 : 盒飯:把排的整整齊齊的便當搖成噴9
Re: [新聞] 華春瑩:台北有38家山東餃子 味覺不其實什麼山東餃子館、山西麵館這些 根本都是來台灣後才發展出來的 就像日本或韓國的中華料理 跟中國已經基本沒關係 在地化到根本是自己的料理9
Re: [問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理?因為在台灣能吃到道地的各國美食,唯獨越南很殘念。就像美國人在唐人街隨便吃牛肉麵 然後說台灣菜很難吃一樣,評價怎會公允。 為何在台越南菜如此不道地,分析原因如下: 1.廚藝不精。據在台某權威越語老師所言: 越南家家戶戶幾乎都會料理,自煮為常態,女 生廚藝佳的比例很高。敢出來開店的,口味要有過人之處,否則很容易被嫌棄。事實上我5
Re: [新聞] 專訪|黃秋生直言「台灣沒什麼美食」食物這種東西,本來就很看地域性和習慣性。 比方說最簡單的炒高麗菜,我家習慣先蝦米爆香,再加高麗菜進去炒,吃脆脆的口感。 然而小時候去露營,為了高麗菜到底怎麼吃,和同學討論了一番, 才知道,原來也有人家裡的煮法,根本不加蝦米,且最後要加水,吃菜偏軟的口感。 不合他口味就嗆沒什麼美食,還一堆人犯賤跟著推,看著超奇怪。6
Re: [問卦] 日本人普遍不知道台灣跟中國料理差在哪?這很簡單 分不出來的話 上面有肉燥就是台灣料理 沒有的話就是中華料理 我認真覺得日本人只要食物上灑肉燥 就叫做台灣OOX
Re: [新聞] 專訪|黃秋生直言「台灣沒什麼美食」我就直接說了,這世界上沒有台菜,通通都是中國菜改出來的 你所有想的到的台菜都是破產版的中國菜 以前我也以為薑母鴨、三杯雞、苦瓜排骨湯、佛跳牆是臺菜, 結果看了王剛跟老飯骨才發現通通是中國菜,而且人家還做的比較仔細 你看王剛每次端家常菜出來的時候,你媽有跟人家一樣搞工嗎?其實不只妳媽,外面的小吃X
[問卦] 台灣料理有日本料理好吃嗎?如題 台灣到處可見日本的連鎖餐廳 壽司、牛丼、炸豬排、烏龍麵、牛肉麵、定食…一堆鬧區都有日本料理 反觀日本也就幾間鼎泰豐而已 這484代表日本料理很合台灣人口味
爆
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Re: [新聞] 92%薪水不夠用! 7成上班族「外食費增」爆
Re: [問卦] 上班不要看快要經營不下去了?爆
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[問卦] 沒有NCC委員,所有新聞台下架你真的接受?爆
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