[問卦] 自己炸吃到飽，每組客人間有在換油嗎？
最近壽司事件鬧得沸沸揚揚
記得以前有去吃過一間吃到飽
桌上有油鍋，自己拿食材自己炸
雖然有明定吃過食物不准再下鍋
但誰保證呢？搞不好有人吃一口沒熟，再丟下去
這種店接每組新客人中間會換新油嗎？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.235.67 (臺灣)
※ PTT 網址
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好噁
推
你先問問你自己有沒有在泳池偷尿尿過就好
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其實炸過比壽司好多了 起碼殺過菌
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心理上不能接受 但是食安應該無虞
噓
用點腦想想好嗎 如果你是顧客看到不是新
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油不會幹翻嗎
推
不可能換吧，太浪費油
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處理廢油也是問題
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你想勒 咬一口發現沒炸透會丟掉嗎
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你講的是串家物語吧
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至少有高溫殺菌XD
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[閒聊] 買炸物前,會看店家的油鍋的油乾淨嗎?我剛剛在YT上看到一個美食節目 在介紹某家知名店家的炸物有多好吃，多特別，確實讓人看了很想去吃 影片有拍到老闆在炸東西的畫面，不看還好，還很想去買，一看就嚇到不會去買了 怎麼說?? 因為我看到鏡頭拍到那油鍋的油是整個都是"黑色的"，沒錯，真的就是完全的黑黑的顏色5
[問題] 煮熟的雞肉做成炸雞前陣子自己有試著去做炸雞 從生肉開始醃到裹粉再去下油鍋炸 最後的結果是外表金黃酥脆，內裡紅通通血淋淋的沒熟炸雞腿 為了不浪費食物，只好硬著頭皮再回鍋炸 結果炸出了外表焦黑，內裡油膩膩的炸雞5
[招待] 台南 串家物語-日本炸串物吃到飽南部首店『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 店名：串家物語 台南三井店 地址：台南市歸仁區武東里歸仁大道101號2樓 電話：N/A 試吃日期：2022/02![[招待] 台南 串家物語-日本炸串物吃到飽南部首店](https://pic.pimg.tw/vhygdih0412/1645014358-3852189986-g_l.jpg "[招待] 台南 串家物語-日本炸串物吃到飽南部首店")
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Re: [新聞] 85元雞排挨轟「暴利沒良心」 老闆揭成本大家買炸物的時候可以看看他們的油， 我有家人是在賣炸物的（非雞排） 我家人從以前到現在做生意都是看油黑了就換掉，可是有一次他跟我說，他以前在當學徒的時候， 教他的老塞”從來”沒在跟你換油的，那個油啊，不只全黑不透光，炸到最後會呈現黏糊的狀態，這個時候只要再加幾公升新油進去稀釋，又可以繼續炸下去囉！ 所以啊，我們吃的炸物，只要不是現場炸的，或是在現場炸，但是油鍋藏很裡面讓你完全看不到的，嘿嘿～1
[食記] 福岡 串家物語 KITTE博多店 炸串吃到飽店 名：串家物語 KITTE博多店 地 址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多10F 營業時間：11：00～23：00 （午餐最後入店時間15：30 / 晚餐最後入店時間22：30） 官 網：X
[問卦] 某日式串炸吃到飽的油會逐桌更換嗎今天來逛百貨公司啦 經過某家日式連鎖串炸吃到飽的店 就桌子中間一鍋油然後自己去拿食材回來炸 很好奇他們的油會一桌客人吃完就換一次嗎 不然吃飯過程中難免會噴口水或是食物的渣渣
![[食記] 福岡 串家物語 KITTE博多店 炸串吃到飽](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/ANbyha3WtJjkSuQMQC4q6A8ZiDEjnDzc50bXkqtcLVpxqFrsHkoIZPTHtr0ElV3_GWnYAoPtr5x7B2KMAC_ymNcBaAHzVZjhQYCyccC1jEA8suZqct81S6_-Ib2ZXiU49mE9wD5F4YE=w1200-h630-p-k-no-nu "[食記] 福岡 串家物語 KITTE博多店 炸串吃到飽")
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