[問卦] 震驚!義大利人吃義大利麵不加培根!?
看了一個義大利YTer拍試吃台灣7-11義大利麵的影片
因為這個人很沒禮貌不是很想幫他宣傳,就不說是誰了
(買了七八種口味,吃到不喜歡直接吐垃圾桶倒掉浪費食物
還一直情勒關眾說他很犧牲要幫他按讚分享)
但聽到義大利人講才知道原來義大利人不吃「培根」
那個YTer直接噴那是美國人的食物
我以為培根蛋奶麵(Carbonara)這麼有名,義大利人應該是吃培根的吧?
但他說義大利人只吃豬臉頰肉
查了一下還真的是,正統的Carbonara是加一種叫Guanciale(風乾豬面頰肉)的燻肉
我知道德腸是德國人的,雖然這很廢話
但義大利人不吃培根還是第一次聽說
所以風乾豬面頰肉和培根有差很多嗎?
有沒有八卦?
--
恩
恩
原來義大利人吃義大利麵不加九層塔
恩
不吃培根 可以改鳳梨義大利麵
我也第一次聽說
原來義大利麵不是用油麵???????????
窩也不知道
義大利麵要沾42號混凝土才對
義大利麵是鐵板牛排旁邊那種麵嗎
味道差得可多了
義大利那種就跟西班牙一樣有做風乾肉
的傳統
我查 Guanciale 看到還有人直接翻譯成「義式培根」 這樣感覺起來跟美式的 Bacon 是完全不同的東西欸
有道菜不是在乳豬肚子塞培根的嗎
你有吃過柴魚片的話,就是那個了,整
塊乾燥切的,只是沒有我們削得這麼薄
聽起來感覺很乾欸
※ 編輯: rainnawind (111.249.82.187 臺灣), 12/08/2024 21:37:53都是以前冰箱不發達的時代流傳下來保
存食物的方式
白垃圾吃噴就夠了
義大利人的食物被全球的人亂搞
正宗的意大利菜 台灣人應該不太喜歡
披薩裡沒加鳳梨 不能叫批薩
台灣所有的外國食物都是美國人改造過的
垃圾
台灣吃的義式料理其實是被改過的,就
跟台灣人去香港吃正宗的燒臘、新加坡
的海南雞飯,會發現怎麼菜色這麼貧乏
沒有台灣配得多
風乾豬面頰肉(義大利語:Guanciale)是義
大利式培根 BY維基百科
義大利很多食物都被美國改過,台灣
流行的也是以美式義大利食物為主。
最有名的就是比薩,沒幾個人吃過正
宗的義大利比薩,多數人吃的是美式
比薩。
85
[問卦] 滷肉飯加什麼會讓人生氣??本木村啦 剛剛在IG看到 有人在義大利的餐廳 把番茄醬加在義大利麵上 結果就被趕出去了19
[問卦] 義大利人:奶油義大利麵是邪教看某個YouTuber去街訪義大利人 義大利人:我不能接受用鮮奶油當成白醬 (5分06秒) 我去查正統的白醬,應該是用麵粉、奶油加牛奶做的16
[Vtub] 義大利人會如何評論火雞煮的義大利麵看起來是番茄肉醬義大利麵 就我所知義大利人煮義大利麵會讓麵在滾水裡面煮到快熟 然後在另外一個鍋子裡面放醬然後在醬裡面把麵煮熟16
Re: [閒聊] Raora: 我一開始以為Pekora是綿羊無聊來分享一下正統Carbonara做法 這道菜的歷史很短,推斷是二戰之後物資缺乏只有醃肉乳酪這種好保存物資加上雞蛋產 生的料理,所以材料也很簡單: 1. 義大利麵:通常使用較粗的直麵spaghettoni 2. Guanciale:義式風乾豬頰肉,油脂含量高,使用香料醃製,沒有的話可以使用義式13
[心得] 義大利麵食材推薦義大利麵麵體好壞幾乎影響整盤麵的體驗,這是為何我不太喜歡吃外面店家的義大利麵。 這邊推薦的食材是我嘗試做義大利麵後,非常喜歡的食材,也非常容易就能購買。 第一個是茉莉義大利直麵,麵體本身就有粗顆粒,很容易吸附醬汁,口感勁道不粘糊。好 買且比百味來好吃(個人想法)。75元/500g。7
[問卦] 義大利人每天披薩 義大利麵 焗烤 不會胖?義大利人的食物 感覺熱量很高 酥皮濃湯 披薩 焗烤 義大利麵之類的 加一堆奶油跟起司 這種天天吃不會爆肥嗎6
Re: [問卦] 義大利人有真的討厭鳳梨披薩嗎?除了鳳梨披薩 義大利人吃東西還有很多規矩 1. 義大利麵不能加蕃茄醬(ketchup沾薯條那種) 義大利人只會加ragu(真蕃茄煮的) 2. 義大利麵不能放牛排隔壁當伴碟 一定要把它當第一道主菜 先吃完才可以吃肉 3. 不能用刀切義大利麵 4. 義大利麵放了海鮮就不能放起司5
[問卦] =.= 義大利人靠義大利麵跩到現在?!老實說 義大利人超級爛又軟爛 =.= 義大利根本歐洲毒瘤ㄅ 但是世界上最有名的麵4
[問卦] 吃義大利麵加番茄醬 為什麼義大利人會翻看YT 有個影片 用剪刀剪麵 跟加番茄醬 義大利服務生跟遇到殺父仇人一樣 說你再這樣我要把你趕出去 義大利麵醬不也是用番茄做出來的嗎 不懂這情緒 有沒有辦法用台灣食物讓我了解義大利人的心情?1
[問卦] 為什麼義大利人在意別人吃食物的方式?有人在義大利人 面前吃夏威夷批薩 或是邊吃批薩 邊在批薩上面加蕃茄醬 又或是
爆
[問卦] 護理師朋友離職了! 後面還一堆等著走97
[問卦] 為什麼感覺統神瞬間白回來了?87
Re: [新聞] 影/財劃法三讀 黃文益批無視高雄福祉83
[問卦] 蹦闆贏了面子 輸了裡子82
[問卦] 台達跳樓案 這些公關帳號是哪裡請來的爆
Re: [新聞] 卓榮泰:天災來時 地方要自己面對69
[問卦] 為什麼高雄人覺得北中在搶他的錢56
[問卦] 政黑:財劃法 台北拿那麼多錢幹嘛用44
[問卦] 財劃法會不會對育兒政策有影響51
[問卦] 中共打來是誰要去面對?46
[問卦] 高雄人到底要什麼???41
[問卦] 桃園區是不是已經屌打中壢區?41
[問卦] 拳上3的對戰組合?41
[問卦] F18被擊落42
[問卦] 林襄是走錯哪一步?72
[問卦] 張惠妹演唱會熱度不如周杰倫?34
[問卦] 統神女粉484很多又很暈?35
[問卦] 以後高雄淹水 要自己面對嗎33
[問卦] 高雄又贏,台中輸慘了?30
[問卦] 有沒有人從來沒叫過外送的?30
[問卦] 拳王泰森拳套帶14盎司 那帶18盎司是?29
[問卦] 蹦闆那邊鬧事的小弟現在在想什麼27
[問卦] 以後台灣都是+9的小孩你真的可以?23
[問卦] 鐘培生:我和第一位裁判意見一樣 (統贏)51
[問卦] 請問統粉,統神的魅力到底在哪18
[問卦] 蹦闆:打人就是不對,有打的都備案,卦?26
[問卦] 程序員小菲菲怎麼教的都看不懂19
Re: [新聞] 財劃法修惡 衝擊國防經費最鉅21
[問卦] 好冷喔可以在家燒木炭嗎?98
[問卦] 蹦蛙的女員工被打傷了?