[問卦] 巴黎海鮮跟上閤屋是怎麼殞落的?
如題啦
說到以前有名的吃到飽餐廳,
大概就是巴黎海鮮跟上閤屋,
每次去的時候客人都非常多,
但是卻突然一間一間的關閉,
明明現在吃到飽還是非常夯,
看看饗賓集團餐廳都訂不到。
有人知道當初是怎麼殞落的?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.114.35 (臺灣)
※ PTT 網址
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趣味一夏表示
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太便宜
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趕走日本顧問,不敢漲價,搞到只能進便宜貨,
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有一陣子高級食材台灣拿不太到貨
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到後面連鮭魚跟HaagenDazs都拿不出來.
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被ㄈㄓ吃垮!?
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就是太佛心才會倒 剩下的都拉基
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上閤屋吃過一次就倒了哭阿
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因為2008年金融海嘯後,經濟不景氣。
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很多店都倒了
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後來經濟好轉以後吃到飽又開始流行起來,
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越貴越多人想去吃
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二十多年前吃過上闔屋六百元
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才有現在一兩千塊吃到飽。不然以前的吃
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到飽都是199
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現在假日吃到飽大都臨時訂不到
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399的吃到飽是以前最大的極限
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後來突然出來上閤屋880那時就是天價
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肉質跟現在差很多 現在和牛滿街跑
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以現在來講開價一萬也是會一堆人去吃
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現在的人就是在炫富,比誰吃的起,不貴
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的還沒人要吃
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懷念上閤屋宵夜場
爆
[問卦] 上閤屋傳奇?上閤屋(英語:JOGOYA)命名係取日文招待皇室貴族之意含。 1993年餐廳轉型為吃到飽自助式的型態,並發展成全國連鎖經營,在台北、台中、台南、高 雄各有分店。 當時小弟太小,來不及參與,沒吃過覺得很可惜! 聽說PTT叔伯姨嬸、哥哥姐姐很多,有沒有人吃過上閤屋可以分享一下,究竟菜色有多好多89
[討論] 台北吃到飽餐廳推薦各位好 最近生日要到了想要去吃到飽餐廳狂吃一頓慰勞悲慘的去年 看了版上吃到飽餐廳似乎沒有太多討論 自己上網作功課目前頗受好評的都是美福的彩匯 我自己吃過最高檔的是寒舍艾麗70
[問卦] 上閤屋484以前最頂的吃到飽?如題啦 小妹窩 聽說以前上閤屋 很厲害 什麼海鮮燒烤料理百百種 而且還要宵夜場 有沒有上閤屋到底為什麼不繼續開的八卦?31
[問卦] 現在台北最頂吃到飽還是上閤屋嗎?老友畢業後就移民 好幾年沒回來台灣 趁這次疫情台灣開始破口就回來看看 還記得學生時代最期待就是周末和同學約吃上閤屋 或是去養老乃瀧裝大人 美好的回憶啊14
[問卦] 這一櫃海鮮值多少錢.. 哪家海鮮吃到飽可以吃到一萬元可以整櫃買下嗎... 現在有沒有哪一間吃到飽 可以海鮮吃到飽 有像圖中那種食材的... 之前都吃上閤屋..好像已經倒了 --10
[問卦] 物價漲到什麼程度你會崩潰100元及其倍數近幾年好像是衡量物價的一個基準 99、199~999 幾年前一件Tshirt 99元超便宜 現在買得到199~299元的都算平價了 吃到飽餐廳8
[問卦] 今晚年夜飯去上閤屋吃 是最頂的嗎上閤屋的日式炸蝦 又大又飽滿 還有特色土瓶蒸 生魚片 生蠔 烤牛肉 這些全都可以吃到飽 光想就口水流滿地5
Re: [問卦] 上閤屋傳奇?還算可以吧 兩千年初 那個時期的吃到飽 199x年 大概就是可利亞那一種 火烤兩吃 東西很粗 就是吃粗飽的 上閤屋提供另外一種比較精緻 花樣更多 菜色更多 包含生魚片壽司天婦羅 牛排 螃蟹 一些當時在日式料理店單點的菜色 他都以吃到飽的形式提供 冰淇淋好像也是哈根大資 因此脫穎而出 同時各地也有類似非連鎖的吃到飽店4
Re: [問卦] 現在台北最頂吃到飽還是上閤屋嗎?美好的回憶阿阿阿。我記得十幾年前上和屋剛出來的時候,399+10%吃到飽。 炸蝦超好吃。國中的時候被班導請全班去吃。 一口氣吃十隻炸蝦。 每次炸蝦出來一下都被強光。 醬汁甜甜的又不會太甜,然後在那邊炸蝦的主廚說醬汁要加一點蘿蔔泥。3
Re: [問卦] 上閤屋484以前最頂的吃到飽?一開始是 但後來不是 會倒也不是沒原因 大概是經營者想要提高單一時刻客量 所以增加桌位 然後走道變超擠 兩人在走道上交會 要變成像螃蟹那樣走橫的
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