Re: [問卦] 24hr的餐廳應該很虧吧 怎麼還有人開?

安安 本巨巨在某24小時餐廳打工過

其實是這樣的 大夜的人手其實很少 除了多開幾盞電燈跟空調以外

你的房租 冷藏冷凍設備等等不會因為你一天只開十六個小時就比較便宜

而且大夜班時段人比較少 請工讀生也不用請太多 前場一個後場一個就行了

大概是這樣 雖然多開個八個小時 但是額外的成本其實不多

※ 引述《zxc2331189 (阿拉花瓜)》之銘言：
: 是這樣的拉
: 有些餐廳都開24hr
: 不過大部分的人都是中午 晚餐時段吧
: 如是火鍋的話 沒幾個人會半夜或早餐去吃吧
: 這時段請工讀生根本浪費錢吧
: 還要額外給大夜的錢
: 有沒有24hr餐廳的卦?

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