[問卦] 怎麼分辨是不是組合肉/注脂肉?
http://i.imgur.com/QrBaEzk.jpg
阿肥來晚餐
點了板腱牛火鍋
朋友一直說不是正常肉
是組合肉/注脂肉
但是感覺不是吧==
一份火鍋也600多欸
到底怎麼分辨?
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標題 [心情] 能接受另一半有乾哥哥嗎 看板 gay
推 saiastom:我也有乾弟,不過只是他曾經在我人生低潮的時候對我伸出06/25 09:24
→ a258558:肉棒06/25 09:25
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推
乾爹好
推
滴澱粉試劑?
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這塑膠做的ㄅ這麼工整
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吃下去就知道
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一塊分兩種油花色?
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這看來很整塊ㄚ
推
我記得現在組合已經可以外型上完全模
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仿惹
推
太完整..不過反正都要煮熟..是不是
→
組合肉沒差
推
先前不是說都要標示清楚
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組合肉的纖維方向會不一致
推
現在用組合肉都會標吧
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然後板腱切起來本來就很整齊
推
拿湯匙在油脂的部分刮看看
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你這個蠻像注脂的
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看油花分布
→
一般的板腱牛沒什麼油花
推
可以確定不是注脂
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組合就夜市牛排啊
→
黏成整塊的
→
下去煮 肉顏色都不一樣就是了
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基隆哪裡有賣火鍋肉片批發?最近天氣變冷,想要自己煮個火鍋來吃 去全聯買冷凍的火鍋肉片(組合肉)一盒小小盒大概180g就要6.70元, 想請問基隆有沒有地方是賣大包裝(1kg以上)的火鍋肉片,肉質不用太好,組合肉就可以了,價格算起來會比較便宜的, 謝謝。 -----6
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- 是否為店家分享文:是 店 家:家有美食-家家行銷 日 期/時 間:預購時間 2022年12月28日(三)至2023年1月8日(日) 地 點:11:00~13:30將會舉辦試吃會
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