Re: [問卦] 南韓才一個米其林三星 也太弱了
八卦就是:台灣米其林評鑑比較水
只要有在出國吃餐廳的人都知道
台灣三家三星我都吃過,覺得至少食物都沒到三星
反而韓國二星的Mingles水準超越全台灣所有同類型餐廳
另外像上海二星的Da Vittorio、一星的福和慧也都比台灣的三星驚豔
就不用說新加坡真正的三星等級Odette,連它的車尾燈都看不到
泰國、馬來西亞、越南完全沒有三星餐廳
一比之下,台灣有三家真的很莫名
引述《oasisone》之銘言
: 從米其林官網的資料
: 韓國現在米其林三星 0家。 米其林二星 9家。 米其林一星 25家。必比登推薦 72家。: 台灣 米其林三星 3家。 米其林二星 5家。 米其林一星41 家。 必比登推薦 126家。: 看起來台灣餐廳屌打韓國餐廳
: 不過跟日本比都看不到車尾燈
: https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/selection/south-korea/restaurants/1-star-m
: ichelin/2-stars-michelin/page/2
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吃膩了吧,就跟老外想吃別的口味一樣道
可能明年就變回0家或1家了阿
理
中國的三星蠻有料的,但韓國的完全不
行就連二星也是,但他們最後用影視來
這種title拿過就可以吃穿一輩子了
誇大,造成大家的誤解。台灣的根本就
笑話
Mingles就超強啊,至少我在台灣沒吃過更好的,還進了世界50大餐廳 台灣0間
你好有錢 吃這麼多
吃過米國3星跟台灣3星,覺得沒有比較
水的問題,各人口味吧
不是美國那間太弱,就是你標準比較低吧
笑死,米其林都在香港跟中國評論那麼
久了,最好會不熟中菜==
我沒說不熟中菜啊,我是說在台灣的標準比較鬆 又沒說香港、中國
這不就說明黑白大廚有道理 米其林根本
過譽 我大韓食屌打
泰國沒有三星餐廳真的扯 泰式料理那麼有
名
超扯
跟熟不熟中菜有啥關係
台灣第1家3星頤宮還是港式的,香港有
7家3星米其林,誰敢說他們比米其林還
會評鑑阿
米其林有自己的標準 又沒有什麼世界標
準
喔
木村的日劇演米其林餐廳摘星那部
他比那些評鑑師還會吃
好像法式料理拿三星才是真王者
但你不是米其林評審
看他們砸自己招牌蠻可惜
聽你在屁,難道澳門三星天巢有好吃?米其林
評分不是靠你感覺好嗎?
你會這樣講代表你根本沒在國外吃過多少餐廳
在巴黎吃橘園一星 感覺比RAW好吃多了
澳門譚卉吃起來也比請客樓山海樓享受多了
是吧,懂的就懂
我覺得在國外吃"感覺"比在國內吃好,這有
點不客觀,人一定到國外都會心靈加乘效果
同樣東西出國玩新鮮感與期待感就上來了
或多或少都會影響心靈與味蕾的判斷
懂你說的,但我應該被影響的程度很小 我也沒覺得每一家都比較好吃,只是大多數
只看星吃飯也是呵呵
什麼鳥邏輯得到這結論
※ 編輯: Parker08 (114.136.200.51 臺灣), 10/13/2024 12:06:01我知道我可能會被打,但吃過頤宮的烤
鴨,還是比較喜歡蘭城晶英的
外國的月亮比較圓
撇開心靈加乘問題 世界第一的新加坡菜在台灣
你覺得可能性大嗎?但實際上新加坡菜唯一的
三星在台灣 真是神奇
真的很玄 新加坡當地的新加坡菜最多只有一星
國外一堆星級餐廳也沒比台灣好到那,外
國的月亮也不一定圓啊!
當然也有沒那麼好的,但我講的是普遍水準 我就問啦,泰國+馬來西亞+越南+韓國只有一間三星 台灣有三間,你覺得有合理嗎
※ 編輯: Parker08 (114.136.200.51 臺灣), 10/13/2024 12:17:15那是個人口味問題吧 不過有星的服務應
該不會差到哪
好像也有比服務、裝潢之類的
你就是覺得三星就要那種潮樣對吧 確實會影
響吃起來的爽度啦
事實上國內你覺得看膩的風格 對外國人而言
很新鮮呢
我就只看食物本身好不好吃,其他都不管 JL Studio的風格對台灣人也很新鮮啊,我也是覺得就沒那麼好吃
※ 編輯: Parker08 (114.136.200.51 臺灣), 10/13/2024 12:38:37都是你覺得,你是三星主廚?
有規定三星主廚才能有看法?
台灣根本笑話+1 和牛燒肉店 冰淇淋店都
能入選
好喔 那你可以開一個自己的評鑑
你出錢,我就敢開
※ 編輯: Parker08 (114.136.200.51 臺灣), 10/13/2024 13:16:04原po只是比米其林三星試吃員還專業 米
其林什麼狗屎機構你說對吧
我只講台灣米其林哦,沒說整個米其林 懂的人就會懂了,輪不到沒吃過的人來酸
※ 編輯: Parker08 (114.136.200.51 臺灣), 10/13/2024 13:40:2019
首Po最近韓國的黑白大廚很紅 他們今年有一位米其林三星 但韓國人口比台灣多兩倍 竟然才一位 台灣今年就有三位 其中一家餐廳還連莊「米其林三星七年」 有沒有南韓弱爆了的八卦5
題外話 我剛剛去查了那家Muso好像暫停營業 現在在韓國也吃不到三星料理了, 好慘..... 在台灣至少有三間有三星料理也有三星蔥料理,任君挑選。4
從米其林官網的資料 韓國現在米其林三星 0家。 米其林二星 9家。 米其林一星 25家。必比登推薦 72家。 台灣 米其林三星 3家。 米其林二星 5家。 米其林一星41 家。 必比登推薦 126家。 看起來台灣餐廳屌打韓國餐廳 不過跟日本比都看不到車尾燈3
日本為什麼米其林多 是因為日料的規則跟法餐其實是契合的 台灣的話 這裡講難聽一點 台菜在世界上就是屬於中餐範疇
50
[問卦] 美食之都為何一直被嘲諷?如題 台南這次成為台灣唯一0星的米其林評鑑城市 這要是其他縣市大概也沒啥特別情緒 但為什麼台南零星會引來這麼多嘲諷阿? 我自己也是覺得特別好笑43
[情報] 全台44間餐廳摘星 美食之都再度0星星偉哲表示: —————————————————————— 原文: 2023台灣米其林指南於今日(8月31日) 正式公布,共計44間餐廳成功摘星。9
[問卦] 原來台灣有三家米其林三星餐廳!?肥宅最近開始看黑白大廚第一集 裡面評審之一是韓國唯一一位米其林三星主廚 其他參賽廚師都把他當神一樣 結果肥宅一查 台灣光米其林三星餐廳就三間6
[問卦] 在米其林三星餐廳用餐是什麼感覺打給鶴挖阿肥啦 最近看到一個牙膏廣告 是一個光頭廚師 好像是江宏恩的弟弟 長年旅居新加坡 還開了一間法國餐廳 餐廳2016年新加坡米其林指南中評鑑為二星5
[問卦] 餐廳有米其林三星的食物有多頂?平常聽到有米其林一星 就已經是很頂級的餐廳了 像今年台灣擁有米其林三星的餐廳只有三間 到底要多好吃才能被評價為三星? --4
[問卦] 米其林三星餐廳有很厲害嗎?台灣去年米其林三星餐廳有三間 分別是蟬聯好幾年三星的頤宮 以及位於台北大直的態芮 與台中的JL Studio 感覺要拿到米其林星星已經很難了4
Re: [閒聊] 吃得懂米其林嗎拿我吃過的差不多性質的港式餐廳 8餐廳(3星)、永利軒(我吃的那年是一星,後來變 二星)、添好運(一星,其實我覺得這間頂多推薦而已)這幾間來說。 如果是永利軒跟添好運都是一星來說,是永利軒口味跟服務勝出添好運太多太多了,所以 後來永利軒被升上二星不意外。 而8餐廳為何會是三星,服務好不說,餐點更是色(視覺)、香、味,連帶用餐環境都頂
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