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Re: [問卦] 中國的牛肉麵看起來很難吃 台灣屌打吧?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 中國的牛肉麵看起來很難吃 台灣屌打吧?作者
CLOSED
(少冰半糖不要辣)
時間推噓 8 推:8 噓:0 →:18

麵食的話 台灣還是謙虛點好

中國北方麵食種類之多之講究
看了只有自歎不如



北方人喜歡自己擀
從麵粉+水 最原始材料幹起
到拉麵
到擀餃子皮

跟中國留學生吃水餃聚會
是包含作麵擀麵皮這個步驟的
餡料只佔一半步驟

勁道的面 以前在眷村吃過
現在在台灣多吃不到了


再來說紅燒牛肉麵
只能說這味道偏鹹
更適合台灣人的口味

事實上
蘭州拉麵及肉夾饃才現在是普及全球的華人麵食
即使在中國
清真口味的普及程度也遠遠大於紅燒口味

紅燒牛肉麵的確好吃
但它的地位正在被蘭州拉麵取代


在紐約
有日本拉麵名店
https://www.youtube.com/watch?v=vmEVx4lnRZY

也有蘭州拉麵名店
https://www.youtube.com/watch?v=oWwFnopwog0




—————
紅燒牛肉麵是好吃
但絕對在紐約找不到一家台灣牛肉麵的店

影響力不夠大........


蠻多台灣美食 跟全球食物放在一起
最後通常是台灣人最捧自己人的場




※ 引述《OPPAISuki (OPPAISuki)》之銘言:
: 中國的牛肉麵 看起來好難吃喔?
: 中國的牛肉麵的牛肉 看起來像牛肉乾 切成一片一片的 感覺就很老 會塞牙
: 台灣的牛肉麵都是牛毽子肉 帶筋的 煮到軟爛 加入豆瓣醬 番茄 湯頭清甜不膩
: 紅燒牛肉麵超香
: 台灣的牛肉麵的麵也比較Q 中國的麵比較細?
: 中國好像都沒有台灣這種牛肉麵?
: 台灣發明的牛肉麵 是不是屌打中國的牛肉麵嗎?
: 台灣是不是應該多推廣牛肉麵吧?
: 有沒有八卦啊?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 149.102.225.68 (美國)
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hermanwing 08/31 15:38就井蛙

dageegee 08/31 15:45清真口味?

achun1212 08/31 16:11確實 中國麵食類真的屌虐台灣

xm32 08/31 16:18中國吃的蘭州牛肉麵刀工超好 肉薄到透光

yuanhy63 08/31 16:22肉夾饃真的好吃 以前在西安開封吃到 台

yuanhy63 08/31 16:22灣現在的肉夾饃店味道遠遠不及

realtw 08/31 16:38紅燒牛肉麵也不是台灣發明的 也是大陸帶

realtw 08/31 16:38過來的 大陸做的紅燒牛肉麵怎麼可能輸台

realtw 08/31 16:38

realtw 08/31 16:39大陸到處是紅燒牛肉麵 紅燒羊肉麵的店

realtw 08/31 16:39而台灣的牛肉麵店在大陸基本上倒閉光了

realtw 08/31 16:39市場已經證明了台灣的牛肉麵不受歡迎

touchbird 08/31 17:07外國人也不吃中餐吧 都海外華人在吃的

idxxxx 08/31 17:07證實了台灣沒有文化全靠偷

touchbird 08/31 17:08什麼肉夾膜普及全球 吹牛啊

idxxxx 08/31 17:08我看國外電影 情侶約會吃中國菜啊 還嫌貴

idxxxx 08/31 17:09

touchbird 08/31 17:10那有看到外國人電影裡面在吃肉夾膜嗎

touchbird 08/31 17:10taco就屌打肉夾膜了

這是快十年前的影片

https://www.youtube.com/watch?v=YO-O6MCTxus

那時候紐約人就開始吃肉夾饃了 看看影片裡排隊的是老外還是華人.........

※ 編輯: CLOSED (149.102.225.68 美國), 08/31/2025 17:17:17

idxxxx 08/31 18:54自己問外國人吃不吃中餐 打臉你了又問人

idxxxx 08/31 18:54家吃不吃肉夾饃 鶄都這種邏輯的嗎?

GodOfGods 08/31 19:21中國蘭州拉麵只有麵比較有嚼勁而且是

GodOfGods 08/31 19:21現拉的,台灣的紅燒牛肉麵起頭比較像

GodOfGods 08/31 19:21是襄陽牛肉麵或是張飛牛肉麵加紅油

GodOfGods 08/31 19:22但後來發展出各式各樣的湯頭後,其實

GodOfGods 08/31 19:23已經跟中國的牛肉麵有差異