Re: [問卦] 生魚片上的蘿蔔絲都怎麼處理
這我有經驗
首先要將蘿蔔絲跟生魚片分開
然後用附的醬油均勻塗抹在生魚片兩面
靜置15分鐘利用鹽分去腥並醃製入味
接下來準備
蒜末適量、紅黃椒切塊、洋蔥切塊
起鍋熱油加入蒜末洋蔥炒香
加入紅黃椒跟蘿蔔絲拌炒
加入3匙番茄醬、2匙醬油、1匙白醋、1匙糖
最後加入醃製好的魚片
炒至略微收汁就完成囉！
這樣做出來的生魚片大人小孩都愛吃
蘿蔔絲也不會浪費
超讚的
※ 引述《crazycomet (QQ惹)》之銘言：
: 安安各位
: 大家在吃生魚片的時候
: 常常有附蘿蔔絲
: 想請問大家都怎麼處理蘿蔔絲
: 沾芥末直接吃嗎？
: 還是直接丟掉
: 有掛嗎？
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※ PTT留言評論
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