[問卦] 有沒有外面餐廳菜弄髒都怎麼做都八卦？
肥宅失業多年
最近更是窮困潦倒
於似乎很常自己煮東西吃
但是最近經常碰到一些抉擇
就是煮湯煮一煮突然有蟑螂掉進去
還是炒菜炒一炒貓毛漂進去之類的
這種情況下雖然食材都很珍貴
但是為了避免等等拉肚子還是通通倒掉
這時候肥宅就在想
阿肥宅鍋子這麼小都有機會掉進去了
那外面餐廳鍋子那麼大都沒蓋
再小心多少都會有些失誤吧
而且相對於外面餐廳用的都是一些過期蔬果
丟掉雖然心疼但是比起外面還是很便宜
那種高級食材長時間燉煮的料理
或是什麼百年老滷千年老麵怎麼辦？？
是在每一份餐點都有灌入損耗成本
真的有髒東西就整鍋丟掉
還是撈起來當沒事，反正吃不死也沒人知道
肥宅沒有在餐廳打工過
不太了解外面的運作方式
有沒有外面餐廳菜弄髒都怎麼做的八卦？
每次去吃米粉湯跟肉羹
都怕付錢時硬幣掉下去，買整鍋直接破產
https://i.imgur.com/9YS0zb0.jpg
https://i.imgur.com/bMis7nk.jpg
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※ PTT留言評論
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Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢？我老婆生女兒的時候有請月婆 月子餐的食材一個禮拜2000元 給錢給月婆月婆會自己去買 每天做2餐 我也一起吃所以2人份89
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[問卦] 請問超商微波食品真的很不健康嗎？都是中央制式化的系統欸 絕對是OK的食材 衛生也OK的吧 全程冷冷車送過來的 外面的便當店其實很髒吧 都用黑心餿水油炒菜![[問卦] 請問超商微波食品真的很不健康嗎？](https://i.imgur.com/b6TktUhb.jpg "[問卦] 請問超商微波食品真的很不健康嗎？")
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[問卦] 賣義大利麵是不是很暴利阿肥我大賣場逛一下 經過義大利麵區 發現都好便宜阿 一包500g不到一百元 應該可以煮4~5人份X
Re: [新聞] 專訪｜黃秋生直言「台灣沒什麼美食」我就直接說了，這世界上沒有台菜，通通都是中國菜改出來的 你所有想的到的台菜都是破產版的中國菜 以前我也以為薑母鴨、三杯雞、苦瓜排骨湯、佛跳牆是臺菜， 結果看了王剛跟老飯骨才發現通通是中國菜，而且人家還做的比較仔細 你看王剛每次端家常菜出來的時候，你媽有跟人家一樣搞工嗎？其實不只妳媽，外面的小吃![Re: [新聞] 專訪｜黃秋生直言「台灣沒什麼美食」](https://img.youtube.com/vi/Mlcc3edREa0/mqdefault.jpg "Re: [新聞] 專訪｜黃秋生直言「台灣沒什麼美食」")
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Re: [討論] 台中便當店工作月薪真可以四萬以上嗎？我做過餐飲業3天就跑了 而且我還沒備料 是老闆先備好 一大早就要起來備料 路邊攤只有兩人 老闆負責煮 我負責其他所有事 遇到吃飯時段 真的是忙到爆 外面排一長龍1
Re: [新聞] 專訪｜黃秋生直言「台灣沒什麼美食」料理要好吃就只有食材跟工序 食材的等級真的差距很大 不要以為米其林主廚真的有多屌 他們用的食材都是萬中選一的 甚至還自己種或者有配合的生產者 工序上如何將食材的味道濃縮並且有層次的展現出來甚至各種味道的配伍就像是接力賽一樣 米其林廚房裡面用的員工數量嚇死人 這兩樣條件要求起來就是噴錢 台灣餐飲的成本一直升高 但民眾普遍抱怨物價升高的情況下 是會感受到在餐飲這塊的水準很難達到所謂的美食
[問卦] 有水煙館的八卦嘛？各位E cup、30cm晚安 最近電子煙被暴力禁止 洨滷肥宅在找外面能解煙癮ㄉ地方 發現台北市好像有一些所謂的水煙館 或是水煙餐廳之類的
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