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[問卦] 有人是第一次知道米酵素菌容易致命嗎

看板Gossiping標題[問卦] 有人是第一次知道米酵素菌容易致命嗎作者
s02180218
(不惑)
時間推噓35 推:38 噓:3 →:51

全亞洲多數國家是以米食為主食
也不少佐以米食類的發酵料理
但過去幾十年沒注意過有類似新聞

這新聞報導的米酵素菌是真的要極差的保存狀態才容易產生嗎


想到日本那些鯽魚壽司 發酵壽司
還有寮泰地區之類的發酵類料理危險不危險

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.17.173 (臺灣)
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james732 03/27 15:05吃過米的人最後都會死掉,怕了吧

cuteSquirrel 03/27 15:05第一次聽好嗎

mikemagic88 03/27 15:05第一次聽到

a5687920 03/27 15:05我第一次聽過這東西

Goog1e 03/27 15:0699%的人都第一次聽到這鬼東西吧

whiteadam 03/27 15:06

bpq302302 03/27 15:07醋飯表示

milk250 03/27 15:07他不會有味道嗎? 比如說腐敗的酸臭之類

milk250 03/27 15:07的 不然也太難防

iampig951753 03/27 15:07所以你確定是米酵菌了?不是怎辦

Killercat 03/27 15:08第一次聽過這東西

jupei5566 03/27 15:08Google還沒這東西

Fezico 03/27 15:09我覺得厲害的是吃這東西出事的第一個不是

ME13 03/27 15:09第一次知道

Fezico 03/27 15:09國軍是民間。國軍那個米真的精采...

C32AMG 03/27 15:09只聽過米飯會有仙人掌菌

james3510 03/27 15:12一堆人沒聽過你就知道機率多低了

james3510 03/27 15:12真的中這個店家完蛋

h100733 03/27 15:12聽都沒聽過

hihjktw 03/27 15:13我祖上三代都吃過米 最後都死掉惹

dferww55 03/27 15:13這個出現的機率應該是很低,要不早死一

dferww55 03/27 15:13堆人了

s02180218 03/27 15:13沒肯定寶林事件是米酵素菌造成啦 單純

s02180218 03/27 15:13聊聊新聞報導有專家懷疑的米酵素菌 大

s02180218 03/27 15:13家有沒有聽過或是都有防範意識而已 例

s02180218 03/27 15:14如蒟蒻多數有意識知道原型食材有生物鹼

s02180218 03/27 15:14毒不能直接食用要特殊處理 好奇米酵素

s02180218 03/27 15:14菌該怎麼知道去防範避免

kokoro1793 03/27 15:16很多人根本連這東西都是第一次知道吧

s90002442 03/27 15:16我猜是嚴重過敏反應 只是對什麼過敏還

Mydadisgay 03/27 15:16為什麼有些白癡要拿不一樣的東西來比

s90002442 03/27 15:16不知道

natukage 03/27 15:18新聞不是說確定跟細菌病毒無關了

iam0718 03/27 15:20你這種人很容易被詐騙

s02180218 03/27 15:21哭R 就一個字指控說寶林是米酵素菌造成

s02180218 03/27 15:21 只是再聊新聞提到的這個詞是不是多數

s02180218 03/27 15:21人根本沒聽過不知道防範方法

coffee112 03/27 15:21知道會有問題 但不知道會到致命那麼扯

s02180218 03/27 15:21*就沒一個字

neo5277 03/27 15:21天貝

undeadmask 03/27 15:23第一次聽到就知道要放到變成毒有多難

signm 03/27 15:24沒有這麼誇張,現在是死兩個

marke18 03/27 15:25第一次聽說QQ

GooglePlus 03/27 15:26我孤陋寡聞 第一次聽說

turbomons 03/27 15:30那個不叫米酵素菌 是唐菖蒲伯克氏

feijai 03/27 15:30你講的是米酵菌酸嗎

turbomons 03/27 15:30菌或椰毒假單胞菌 該菌會產出米酵

turbomons 03/27 15:30菌酸這種毒素

kokoro1793 03/27 15:31是過敏的話重症案例應該不會那麼多吧

ThisisLongID 03/27 15:31第一次聽到

sunnyyoung 03/27 15:31沒聽過 想說發酵下去不就變米醋而已

trasia 03/27 15:32連醫師都沒聽過

turbomons 03/27 15:33米酵菌酸毒性強在抑制ATP轉運 等於

turbomons 03/27 15:33是細胞工廠被斷電了 很快就停止運

turbomons 03/27 15:33

turbomons 03/27 15:34毒素還都是先集中運肝臟解毒 所以

turbomons 03/27 15:34第一個關廠的就肝臟

MM1956 03/27 15:38這篇推turbomons的說解。

z010529 03/27 15:42推turbomons

iscl6 03/27 15:44吃醋飯差點死掉啊

yan4meow 03/27 15:45第一次聽說

daccdacc 03/27 15:46推turbomons

puritylife 03/27 15:48國內完全沒發生過案例 會聽過才奇怪吧

coffee112 03/27 15:49推 推文講解

dahlia7357 03/27 15:51turbomons直接發一篇來讓大家推吧

AoWsL 03/27 15:54從不吃這類食物嘔嘔嘔

rex03187 03/27 16:03發酵的食物反而安全 菌種間互相會競爭

rex03187 03/27 16:04人為有意的發酵 相關菌種人體可以接受

killerj466v2 03/27 16:05一堆地方的澱粉放到過期也很難產這

killerj466v2 03/27 16:05

killerj466v2 03/27 16:06茶室倒底什麼地方有辦法變出這鬼玩

killerj466v2 03/27 16:06意兒

finis 03/27 16:15之前聽過中國酸湯子九死,一種發酵的玉米麵

finis 03/27 16:15食,說把冷凍一年的酸湯子放到角落常溫解凍

finis 03/27 16:15。還有米粉湯隔夜吃、涼拌木耳、發泡三天的

finis 03/27 16:15木耳都中這種毒素,而且說無特效藥。以上都

finis 03/27 16:16是放常溫太久。

F93935 03/27 16:22海洋弧菌很厲害

F93935 03/27 16:22酸湯子應該是黃麴毒素吧

popowing 03/27 16:40聽完都恐慌了

LVE 03/27 17:17他內文是要討論知不知道。而且他也表明是消

LVE 03/27 17:17息指出。其實不用急著噴

coffee112 03/27 17:21好扯

smallstudent 03/27 18:07第一次聽到= =

kevinpc 03/27 18:26https://tinyurl.com/38yetjz7

dffdff 03/27 18:34以後都不敢吃米加工品

ISNAKEI 03/27 19:04這種菌去哪找阿

ssccg 03/28 11:56英文資料都說是椰子和玉米啊

ssccg 03/28 11:57米酵菌酸這名字不知道哪來的,菌的名字明明

ssccg 03/28 12:00是唐菖蒲伯克氏菌,酸是叫Bongkrek acid是

ssccg 03/28 12:00種椰子餅,米食國家沒啥案例不就代表跟米沒

ssccg 03/28 12:01啥關係了,啤酒、中國的案例也都是玉米澱粉