[問卦] 臭灰搭硬要說焦香味的是有問題嗎？

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本人土生土長中和人，先提供兩句給各位評鑑 1. 永和四號公園 四號公園整塊地都畫在中和區內，所以正確來說是中和的四號公園 會說錯的人大機率是外地人，不然就是不會看地圖 2. 世界豆漿大王好吃

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小時候吃夜市牛排 幾乎都是 油麵 為主， 不知道什麼時候開始 多了其他 麵條種類。 （ 白麵 / 油麵 / 意麵 / 義大利麵 / 通心粉 ） 個人是比較喜歡油麵帶有一點焦香味， 淋上 黑胡椒醬 + BB醬 賦予麵條靈魂，

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乾煎的做法 我用鑄鐵鍋乾煎薯餅 魚 牛排 都容易有臭灰答的焦味 請問乾煎如何避免這種情況？ --

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【商品名稱/價格】：阜杭原味豆漿(無添加糖)/特價32元 原價35元 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：290毫升/118.6大卡 【評分】：80分

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媽媽強調魚要紅燒才好吃 於是我照youtube紅燒魚的做法 魚擦乾 兩面擦麵粉 熱油 魚放入油鍋 中大火30秒

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欸欸 我阿肥啦 去外面吃早餐齁，阿肥我常常點鐵板麵 可是內 吃了一堆店家，他們的做法都是

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看一看推文沒有內行的 阿肥決定來分享水餃怎麼煮 首先水燒開 大約跟水餃體積一半 大火 水餃下去煮到水收乾 過程中適度翻動不要沾鍋

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認真問 咖啡看起來黑黑的跟燒焦水沒兩樣 實際上喝起來也是跟糙灰搭一樣苦 聞起來也是一種燒焦的焦香味 然後咖啡的製作過程是用200度高溫烘焙

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昨天晚餐 我煮 一.煎午仔魚 二.炒青江菜 先煎午仔魚 1.魚先用紙儘量吸乾、鍋子先下油加熱 並且魚裹粉以免噴濺 2.將午仔魚下鍋開始煎 煎到魚皮沒黏鍋再翻面 等第二面也不黏鍋再翻回第一面

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我原本以為摩卡壺就是會過萃，以為他就是不如義式機的9bar 後來發現是我的問題，火候掌握問題， 摩卡壺他有一個神奇的焦香味，非常讚，這個香味非常厲害 是摩卡壺獨有的，難怪現在摩卡壺還這麼盛行 有沒有這個神奇焦香味的八卦？