Re: [問卦] 備一星期的食材後,這樣冷藏沒問題?
不要講得好像外食都很新鮮一樣
一堆都是存放更久冷藏菜冷凍肉
甚至還有一些是前一天賣剩繼續賣的黑心餐
加上各種不衛生的環境,還有不知名的用料
問題絕對會比自己煮還要多很多
※ 引述《cycutom (cycutom真的不出門的那漳)》之銘言:
: 之前在版上有討論過:
: 你為了吃「一個人的一餐」,去買食材來自己做菜做飯
: 其CP遠遠遠遠低於「你不如花錢直接去買一餐」
: 但有時在YT看一些做菜做飯的影片後,就會手癢想自己做
: 但又受制:
: 「實在他媽的不想要,就為了一個人的一餐,去買食材,備菜洗菜等等
: ,花一大堆的功夫,就為了一餐」
: 所以最合理的邏輯就是:
: 買一堆「分隔收納盒」
: 把冰箱的空間都「分隔」出很多空間
: 這個空間就是要補滿「青菜」(而且洗好切好)
: 那個空間就是要補滿「葱」(而且要洗好切好)
: 這個空間就是要補滿「肉」(而且洗好切好)
: 那個化間就是要補滿「魚」
: 等等
: 然後,每次到了三餐的時侯,
: 你就只要把「切好洗好的食材」丟去鍋裡煎、煮、炒、炸、燉、烤、紅燒.
: 所以每一餐你可能只要花十分鐘就可以做出一桌「個人料理」
: 以上就是「最合理勝過你去外食的CP邏輯」
: 那就只剩下一個問題了
: 就是
: 你真的確定,把食材冷藏一星期,這樣沒問題
: 冷凍,我相信撐一星期絕對沒問題
: 但冷藏?
--
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推
我沒差啦 自己煮好處就是油好
→
對
→
以為外食會多新鮮到底有多井蛙,多的是昨天沒
→
賣完的隔天繼續賣
→
然後吃得很開心靠北自己煮冰隔天的不新鮮
爆
[問卦] 自己煮真的有比較省嗎?又到了午餐時間啦,小弟魯蛇我鑑於偶爾就來爭吵的自己煮派跟外食派哪一邊比較省,昨天 嘗試了一下,所有食材全聯購買,總共請老婆煮分成六餐,可以2個人吃三次。如下圖 請各位猜猜看這樣單一餐價格多少。 ----9
[問題] 和牛問題請教恩...最近開始碰牛排。 然後到家裡附近有賣和牛的店家稍微請教一下。 因為原打算在除夕煎塊牛排來吃,就問了一下保存的狀況。 A店家說:和牛吃冷藏的比較好,冷凍的再解凍肉質會不好 隔一天我就帶著這個經驗,到B店家問問看和牛,他的分切都是8
Re: [問卦] 自己煮真的有比較省嗎?看了好幾篇下來, 大家的意見比較偏向 價錢不一定比較省 但食材比較新鮮,比較好。 然而我要談的是食物成品的新鮮5
[問卦] 溫體肉跟冷凍肉真的有差嗎?口感上真的有差嗎? 日本來的a5和牛也是冷凍的吧 以台灣的緯度和氣候 應該也是冷凍比較適合吧 溫體肉不會有衛生上的疑慮嗎?5
[問卦] 火鍋不同價位怎麼吃鑑別度?如題 火鍋基本上都是自己煮 特別是涮涮鍋類的 500套餐跟2000元套餐 可能差別就是肉5
[問卦] 好市多冷藏肉類海鮮可以冷凍多久啊如題 我如果沒記錯的話 好市多的冷藏肉都是冷凍後解凍拿出來賣的 假設我買的肉沒有其他消費者拿來拿去不新鮮的話 買回來擦一擦血水 抽真空 分裝好 丟冷凍4
Re: [問題] 500L以上冰箱挑選你太少用冰箱了 所以你的觀念還停留在那樣的模式 兩萬五,一次買兩台,應該沒問題 多打幾家問一下就可以了 一台直立式冷藏,一台直立式冷凍2
Re: [器具] 想請問租屋處小套房的冰箱選擇80L冰箱的確小了點 依我過去自己住又同時自己煮的經驗 建議 直接一般家庭號冰箱買起來(以前流行雙門冰箱 上層是冷凍 下層是冷藏 西元2000年左右) 總之 自己準備食材常常會有蠻多不同的食物保存需求跟變化1
Re: [問題] 一個人住適合煮什麼料理借題回一下。 我煮飯比較大剌剌一點,也很少在這件事情上細心或花太多心思。 煮跟備料可以用心,但其它部份就是不太想花氣力。 煮熟的東西,要不是全部吃完,就是倒掉,除了甜品有可能放冷藏一兩天之外, 冷藏跟冷凍幾乎都是放生的食材。又以冷凍為多。
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