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Re: [問卦] 自己煮真的有比較省嗎？

firefoxriko 發表於 2022/5/31 下午1:58:12
看板Gossiping標題Re: [問卦] 自己煮真的有比較省嗎？作者
firefoxriko
 (自由主義者的忠心測試)時間推噓 8 推:8 噓:0 →:24

※ 引述《killerbbt (killer)》之銘言：
: 又到了午餐時間啦，小弟魯蛇我鑑於偶爾就來爭吵的自己煮派跟外食派哪一邊比較省，昨天
: 嘗試了一下，所有食材全聯購買，總共請老婆煮分成六餐，可以2個人吃三次。如下圖: https://i.imgur.com/Zu7GVQz.jpg

圖https://i.imgur.com/Zu7GVQz.jpg?e=1666761048&s=zqMdAaJMFmrjvhQFEOfIww, 自己煮真的有比較省嗎？


看了好幾篇下來，

大家的意見比較偏向

價錢不一定比較省

但食材比較新鮮，比較好。

然而我要談的是食物成品的新鮮


我們單就原po的東西來看好了。

他們煮六餐，夫妻兩人可以吃三次。

顯然，這夫妻兩人最終必然吃到加熱了三次，冷藏了兩次的隔夜菜。

食物反覆加熱冷藏還新不新鮮我就不說，我分享自己長輩極端的例子。


別說什麼全聯
親戚長輩家，有菜園的，連買菜這檔事都不用做。
頂多買個肉，相當然材料是超級無敵便宜的，全聯out

然而我去長輩家做客時，如果不是那種大節日會重新煮整桌菜時，
我基本是吃飽才去，甚至還帶過便當去說是開會發的。

因為基本就是人少，食物消的慢，長輩嘛，東西沒吃完怎麼捨得丟。
東西就是煮了冰冰了煮。要我說，外面隨便一家便當店的新鮮度都贏這樣的自己煮好嗎。

要知道的是，自助餐太晚去是會沒菜的，他們即本會抓菜量。
不會讓你吃到隔夜菜。
頂多是食材一次進大量，還沒加熱前會有存貨，但加熱後基本是不隔夜的。

總之新不新鮮我是覺得

外食
食材狀態，店家可能會進比較多，放的稍久， 但成品熟食狀態，自助餐是隔餐更新的。

自煮的部分，
如果要說大家的食材有多新鮮，可能有的人真的一次就買要煮的量，
但也有人是去知名美式賣場一次進大量貨的，也是要冰。

然後熟食，先不說我家族長輩那種看了都直覺不新鮮的情況。
就是原po的菜，即便看起來美味清淡，但怎麼也是隔夜菜。


所以隔夜菜真的很新鮮? 我是不確定啦。

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.212.5 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: firefoxriko (117.56.212.5 臺灣), 05/31/2022 13:59:01 ※ 編輯: firefoxriko (117.56.212.5 臺灣), 05/31/2022 14:00:06
→

bathilda 05/31 14:00問題是自助餐食材品質，還有油一定都

所以我把食材跟成品分開。 可能自煮的食材好些， 但成品自助餐即乎沒有隔夜菜問題。 自煮的隔夜菜問題就看個人了。 有的人可能沒有，有的可怕的可以隔一個禮拜還在吃。

※ 編輯: firefoxriko (117.56.212.5 臺灣), 05/31/2022 14:01:27
→

bathilda 05/31 14:00不行，便宜沙拉油已經很好了，給你回鍋

→

bathilda 05/31 14:00油更慘

推

fp737 05/31 14:00你為什麼要有那麼多。?

刪刪改改，很多都刪了整句話結果標點沒改， 總之回頭重編修了一次，應該有好一些。

→

phix 05/31 14:02家裡四個人以上再煮吧 不然沒啥意義

※ 編輯: firefoxriko (117.56.212.5 臺灣), 05/31/2022 14:04:10
推

tonyxfg 05/31 14:04沒人叫你一次全煮啊，明明可以吃多少煮多

→

tonyxfg 05/31 14:04少的

光是原PO自己舉的例子就是一次做了三餐的份，我遇到的例子也是一次做了好幾餐的份。 公司也一堆人的便當是前天的隔夜菜。 足以證明並不是所有自煮的人都是吃多少煮多少。 那並不是我怎樣做的問題，事實並非所有人都能把量把控的很好。 當然也許有人把控的很好。但很多把控不好的吃隔夜菜毫無疑問。原PO就吃了

※ 編輯: firefoxriko (117.56.212.5 臺灣), 05/31/2022 14:06:44
推

marktak 05/31 14:04六餐一餐內就能吃完 菜爆

→

tonyxfg 05/31 14:05而且為什麼加熱就要全部一起熱？把要吃

→

tonyxfg 05/31 14:05的份量拿出來加熱不就好了？

你講的我也同意沒錯。但並不是所有自煮的人都這麼幹。 再說好了，即便照你說的做，那也至少加熱了兩次，冰了一次。

※ 編輯: firefoxriko (117.56.212.5 臺灣), 05/31/2022 14:09:15
推

wolver 05/31 14:15全聯生鮮食材價格大概是菜市場x2

推

bathilda 05/31 14:23我通常的做法是例如切一個洋蔥只用半個

→

bathilda 05/31 14:23剩下的用保鮮盒裝起來，下一餐再煮

→

bathilda 05/31 14:23但基本上都是每餐煮要吃的，不會一次

→

bathilda 05/31 14:24煮大份量，備餐只會先洗好切好

→

bathilda 05/31 14:24一次煮大份量只有飯、咖哩滷肉等、泡菜

→

bathilda 05/31 14:24其他蔬菜蛋豆腐都是現煮現吃

推

gototheptt 05/31 14:29勸你晚上別買便當，中午煮的還會酸掉

→

gototheptt 05/31 14:30你就知道食材油用多好了

→

yun420179 05/31 14:34有個詞叫分裝….誰跟你加熱三次

推

zoobe 05/31 14:51腦O言論,就已經分裝成一餐份量了哪來的重複

→

zoobe 05/31 14:51加熱？

推

cherry34 05/31 22:07我人生好幾次吃到食物中毒狂吐就是便當

→

cherry34 05/31 22:07店自助餐 尤其夏天 隔餐菜 甚至新舊菜混

→

cherry34 05/31 22:08煮 所以那種生意不好 或是少人點的菜

→

cherry34 05/31 22:09別點 混煮的你大概也看不出來 能自煮還

→

cherry34 05/31 22:10是無價 這是以前曾經一段時間家裡都外食

→

cherry34 05/31 22:10的心得 後來還是都自煮了

→

cherry34 05/31 22:12而且搞得我吃到有酸味不確定是不是有加

→

cherry34 05/31 22:13醋調味的菜 我都不吃了 我說外食

→

cherry34 05/31 22:16大概我胃不太好 我不太吃東西腹瀉的 但

→

cherry34 05/31 22:17是有問題就是半夜直接吐到死 午餐也一樣

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