[問卦] 生魚片不好吃啊
http://i.imgur.com/4cG7jKf.jpg
本城武今天自主放假
早上出門時地上踩到一張自助餐的餐券
什麼天堂的
就跑來吃看看
結果裡面的生魚片，
每片都軟軟爛爛的
好像都泡過水一樣
剛放進嘴裡，就變得像是肉糊一樣
吃起來沒味道也沒口感
旁邊的炸鮭魚肉還比較香
有沒有生魚片怎麼這麼難吃的卦！？
有生魚片達人能幫說明一下嗎？
http://i.imgur.com/G327as8.jpg
--
我們做麻瓜是有尊嚴有底線的
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.65.158 (臺灣)
※ PTT 網址
→
有沒有可能是你吃的那家等級太低
可4加餐券，還要額外付220耶
噓
不好吃你夾那麼多 騙鬼喔
我想說應該不錯ㄘ啊
推
反正免錢的，有吃就好
也是
推
不好吃下次請我吃就好
好
推
就不好吃
噓
撿到的還嫌 不爽吃滾去龍山寺領便當
不要侮辱便當，有菜有肉，營養均衡
→
但你要看你付出多少錢，就差不多那價
→
位的東西。
我以為生魚片品質都是一樣的…
※ 編輯: linbasohigh (101.9.65.158 臺灣), 12/10/2024 13:01:54→
台灣人不懂退冰
推
超好吃，你味覺壞了
推
退冰也要手法的
推
已經放在室溫一段時間的，剛切完是脆脆的
21
[問卦] 鮭魚是最好吃的生魚片嗎如題 各大迴轉壽司及生魚片店 除了少數如順億這種是自己開漁船捕鮪魚所以賣鮪魚的以外 基本上店內一定會賣且銷量最高的都是鮭魚 即便是不吃生魚片的人7
[問卦] 生魚片好吃在哪？生魚片只敢吃鮭魚跟花枝小卷那類的 之前去屏東吃黑鮪魚一片三百 很難吃阿幹咬不爛咬到後面整坨爛爛的在嘴裡 最後整坨吐出來 一直覺得生魚片除了鮭魚花枝之外13
[問卦] 土魠生魚片沒鮭魚好吃吧？阿肥第一次吃土魠生魚片 吃起來軟軟爛爛的 香味也不怎樣 為啥那麼貴 不如吃鮭魚還比較爽![[問卦] 土魠生魚片沒鮭魚好吃吧？](https://i.imgur.com/y0f0nZrb.jpg "[問卦] 土魠生魚片沒鮭魚好吃吧？")
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[問卦]喜歡吃生魚片的人是因為崇日情節覺得日本的料理都很好吃，還是真的覺得生魚片很好吃啊？ 軟軟爛爛沾嗆辣的東西是好吃在哪？有沒有八卦？ --![[問卦]喜歡吃生魚片的人](https://i.imgur.com/DwDZ43Rb.jpg "[問卦]喜歡吃生魚片的人")
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[問卦] 船上現撈宰的生魚片沒熟成怎麼可能好吃?安安安安，就是那個生魚片啦！ 這邊指的是船上撈起來直接宰殺的那種， 仔細想想，這種魚肉食材沒有經過冷凍低溫固化， 那肉質基本上應該是軟軟爛爛的型態， 咬下去口感應該像是腐肉吧......3
[問卦] 生魚片最好吃的方式?我有個廚師朋友會做生魚片 他以專業的角度告訴我 生魚片直到入口前都該好好地冷藏，然後不是搭挖撒密 而是搭加了麻油的沾醬吃，會有彷彿到了天堂的感覺! 我覺得他說天堂是不是口氣大了點![[問卦] 生魚片最好吃的方式?](https://i.imgur.com/PMNjCyab.jpg "[問卦] 生魚片最好吃的方式?")
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[問卦] 後壁湖補捕得到鮭魚？後壁湖生魚片 便宜又大碗 40片200元 / 綜合 30片 200元 / 鮭魚![[問卦] 後壁湖補捕得到鮭魚？](https://i.imgur.com/XCZPC5Vb.jpg "[問卦] 後壁湖補捕得到鮭魚？")
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[閒聊] 要怎麼品嘗生魚片我對生魚片沒甚麼愛 也可以說不知道甚麼叫好吃 或是說好吃在哪裡 真的要說只有鮭魚口感能接受 不會軟軟爛爛2
Re: [問卦] 吃一大堆鮭魚生魚片會怎樣？鮭魚生魚片其實沒有很好吃，做成握壽司比較好吃 大概七月初環島時去吃了墾丁的阿興生魚片 切的蠻厚的，但口感偏硬，吃起來覺得還好 雖然很便宜但我覺得不如吃爭鮮鮭魚握壽司 後來發現醬油沾太少，整個生魚片下去洗澡有好吃一點1
Re: [問卦] 去漁港吃鮭魚生魚片也不會比較新鮮吧？漁港比較常出現的是台語稱黃鰭串仔的鮪魚生魚片、紅甘生魚片、 煙仔魚 (鰹魚) 生魚片、旗魚生魚片吧 而且也不一定好吃，沒退冰完全也很難吃 一些日本會當生魚片吃的魚種，台灣卻不太會做成生魚片，例如石狗公、 鮟鱇魚
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