Re: [新聞] 手搖飲「半糖不是5分糖」？前台大醫揭

半糖有多少糖，可能不同店家就不一樣，但飲料盡量別喝加糖的，肯定正確，衛教
資訊都這樣說！

轉貼一篇文章，作者是營養師：

https://epaper.ntuh.gov.tw/health/201408/PDF/%E8%BC%95%E9%A3%B2%E4%B8%80%E5%A4%8F.pdf
縮網址：https://tinyurl.com/3yjy9rfk

輕「飲」一夏

炎炎夏日已經到來，許多人選擇喝飲料消暑，但卻忽略了飲料暗藏的熱量、糖份和
油脂，讓人在不知不覺中體重增加。根據衛生福利部 2004～2008 年國民營養調查，
習慣性喝飲料的人腰圍較大且體重較重；除此之外，近幾年越來越多研究發現含糖
飲料與心血管疾病、代謝疾病等都具有關聯性。

世界衛生組織對糖攝取建議量（糖量限制適用在所有額外添加在食品中的精緻糖類及
天然存在蜂蜜、濃縮果汁和果汁中的糖）是每天低於總熱量 10%，以每天攝取熱量
1800Kcal 來看，一天含糖攝取量須為 45 克以下。

目前市場上手搖杯飲料店林立，雖說每家店均標榜可依個人喜好調整甜度，分為全糖、
半糖、微糖和無糖，但因糖度標準不一致，且未有公定標準，因此在糖的份量上亦會有
所差異。大致上來說：無糖皆不額外加糖（加 0 大卡），微糖需另加糖 25 克（約
100 大卡），半糖 35 克（約 140 大卡），全糖 52.5 克（約 210 大卡）。但酸性
飲料（如檸檬類飲品）有時為了平衡酸性口感，會添加更多的糖份：微糖（另加 51 克
糖，約 204 大卡），半糖（加 70 克糖，約 280 大卡）和全糖（加 75 克，約 300
大卡）。

[略過中間一堆表格]

今年世界衛生組織正研擬每日糖的攝取建議量由 10%下修至 5%。由此可知，一天只要
攝取一杯 500ml 的半糖飲料就可能超量。為避免每日糖攝取超量，建議平常以白開水
或自備無糖茶飲取代含糖飲料，若仍想喝含糖飲料可用一些替代方法如減 size（大杯
換小杯）、減糖、和別人分享、代糖類飲料或自製微糖飲料等減少熱量攝取。

[略過參考文獻]

營養室營養師 朱玉琳

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如果從這位營養師的參考數據來看，半糖的糖分大概是全糖的35 / 52.5 = 66.7%，
不過計較這個數字沒啥意義，因為文章已經說得很清楚，這只是「大致上」，而且
「沒有公定標準」，所以我想應該是可以看作一種經驗談啦。

南無阿彌陀佛。

※ 引述《b8103033 (b8103033)》之銘言：
: 手搖飲「半糖不是5分糖」？前台大醫揭真相！一票人驚呼都點錯了：第一次知道
: 風傳媒 江庭榛
: 2025-03-09 11:59
: 台灣手搖引普及，街上可見各品牌飲料店，推出各式特色飲品，消費者只需要短短幾分鐘就
: 能購買到心儀的飲料，也能根據喜好自由選擇甜度、冰塊等。不過，也些消費者會為了增加
: 風味，而將甜度提升；或是為了健康而將甜度降至「半糖」，對此，台灣小兒科醫師「蒼藍
: 鴿」於YouTube社群分享，其實「半糖」其實是口感上的甜度減半，實際的含糖量大約還有
: 七分糖。
: 台灣小兒科醫師YouTuber「蒼藍鴿」於YouTube分享，其實「半糖」其實是口感上的甜度減
: 半，實際的含糖量大約還有七分糖；而「微糖」實際糖量約還有五分糖；一分糖實際上是三
: 分糖。蒼藍鴿呼籲，手搖飲即使指定甜度，含糖量仍會比想像中高，體態管理者需特別注意
: 。
: 許多網友紛紛驚訝表示，「還好，我都喝無糖茶的。」、「我都以為一分糖很少，那以後改
: 喝無糖」、「全糖還是覺得苦，所以以後都不敢喝了」、「第一次知道」、「喝無糖不如自
: 己泡茶葉，可以泡更多杯，手搖杯無糖是在騙自己跟騙荷包」、「還有一種無糖其實是無加
: 糖， 飲料本身的配料就有糖」。
: 不過，也有網友提醒每間店標準不一，「要看飲料店，五X嵐就是真的減半，用糖機按糖出
: 來的就不是」、「其他品牌我不知道，但以前在茶的魔手打工過，魔手的檸檬類飲料為了壓
: 下酸味，除了原本甜度以外還會額外加糖進去」、「清玉爆紅的檸檬也是加糖加爆，一杯就
: 40－50克的樣子，菜單上的幾分糖其實是體感甜度，消費者從來不知道實際上加了多少」。
: 衛福部表示，台灣最知名的珍珠奶茶，若選擇全糖的甜度，一杯700毫升就含有約莫60克的
: 糖量，已經超出世界衛生組織總熱量的每日建議限量。而搖飲所使用的糖大多為高果糖糖漿
: ，已被證實與高血脂、脂肪肝，甚至痛風的風險有關。
: 因此，衛福部提醒，應依照「國民飲食指標」，指出每日2000大卡的飲食，攝取的添加糖不
: 應超過總熱量10％。而若是口渴想喝點飲料時，建議以無糖飲品（無糖茶、無糖咖啡、無糖
: 氣泡水等）代替手搖飲，或是飲用原味乳品。
: 手搖飲添加「蔗糖比果糖健康」，是真的嗎？
: 衛福部指出，在等量使用的情形下，蔗糖相較於高果糖糖漿的果糖確實是比較不易走向脂肪
: 合成路徑及提高血脂濃度相關的風險，然而不論是蔗糖還是果糖，皆屬於額外添加的精製糖
: 類，過量攝取皆會增加脂肪肝、代謝症候群及肥胖等發生風險。
: https://www.storm.mg/lifestyle/5336078
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南無薩怛他蘇伽多耶阿羅訶帝三藐三菩陀寫。薩怛他佛陀俱胝瑟尼釤。南無薩婆勃陀
勃地薩跢鞞弊。南無薩多南三藐三菩陀俱知南。娑舍囉婆迦僧伽喃。南無盧雞阿羅漢
跢喃。南無蘇盧多波那喃。南無娑羯唎陀伽彌喃。南無盧雞三藐伽跢喃。三藐伽波囉
底波多那喃。南無提婆離瑟赧。南無悉陀耶毗地耶陀囉離瑟赧。舍波奴揭囉訶娑訶娑
囉摩他喃。南無跋囉訶摩泥。南無因陀囉耶。

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