Re: [問卦] 媽的為什麼煎餃煎到後面水反而變更多

※ 引述 《gino0717》 之銘言：
: 最難的點是
: 我把冷凍水餃拿去煎 皮已經煎到焦黃了
: 內餡還是冰的
: 為了避免外熱內冷我就得先拿去煮熟
: 既然都煮熟了就直接拿起來吃了
: 到不了煎的這步驟
: 結論就是
: 煎餃
: 不能
: 冷凍
: 南無阿彌陀佛

可以啊 而且超簡單欸==

煎過下點油 小火

冷凍水餃擺一擺

麵粉水下淺淺一層

蓋鍋蓋 悶大概12–15分鐘 看你餃子的狀況

最後蓋子打開轉中火收乾

拿個盤子蓋在鍋子上 然後倒扣

完美擺盤

還好吃的一逼捏

如果是你水餃本來就很難吃 那就另當別論

: ※ 引述《B10112047 (handsomelone)》之銘言：
: : 各位阿肥們大家晚安R
: : 小肥我今天來做個煎餃
: : https://i.imgur.com/mGrmAfX.jpeg

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