[問卦] 精緻台菜有哪些
台菜給人的印象好像都是小吃類
那有沒有精緻類型的台菜
可以端上全世界宣傳的
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.231.53 (臺灣)
※ PTT 網址
→
樓下平常喜歡在屁眼塞什麼
推
臭豆腐
→
鯊魚煙
→
由於螺肉算 雞仔豬肚鱉
推
價錢
→
炸湯圓
推
樓下等下要塞什麼進屁眼^_^
→
2F練家子
→
唐朝1品噴
→
有 只是現在不流行因為太麻煩
→
收費也高~但大家只願為輪胎林餐廳付高
→
二次大戰以前高級台菜處處可見
→
So現在台菜被說沒文化因為真的沒
→
只想快速便宜方便就好
推
月亮蝦餅
→
鹽酥雞
→
更可悲的是韓國菜 發展久依然窮人飲食
→
不好看味道也soso也沒特色
→
有特色啦 用鍋蓋吃泡麵XDD
推
炸湯圓
推
炸湯圓
→
台菜我只服24祖
推
鐵盆豬腳
→
腿庫大封
→
扣掉閩南仔移民的料理其他都好吃
推
炸湯圓
→
辦桌菜啊
推
想釣台菜二世祖？
推
自己網路看看明福、茂園、金蓬萊、山
→
海樓菜單都有什麼好嗎？
推
都是中華料理
![Re: [問卦] 精緻台菜有哪些](https://i.imgur.com/2UfnyOab.jpg "Re: [問卦] 精緻台菜有哪些")
35
[問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜乳蹄 手搖杯確實有打入國際市場 鼎泰豐也算是國際知名 但是比起中菜、法國菜、日本料理之類的 台菜感覺就是改良各地菜系後重新推出![[問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜](https://i.imgur.com/BA13XNTh.jpg "[問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜")
34
Re: [閒聊] 恭喜台南 米其林星級餐廳 全部貢菇亞洲小吃拿過星的就兩家 一家是了凡油雞 （老闆忙著授權開店賺錢 就掉星了） 一家是痔姐 （痔姐還是守著一家店 星星還在![Re: [閒聊] 恭喜台南 米其林星級餐廳 全部貢菇](https://i.imgur.com/6vDCXqWb.jpg "Re: [閒聊] 恭喜台南 米其林星級餐廳 全部貢菇")
23
Re: [新聞] 專訪｜黃秋生直言「台灣沒什麼美食」我本來也覺得黃秋生洗咧公XX 後來想一想日常生活接觸的台菜…… 除非把小吃也算進去的話 想一想結果也覺得還好…… 我看這篇也不舉幾個例子來 大家要分享一下你們覺得很棒的台菜嗎11
[請益] 台北有包廂及個人套餐的精緻台菜1.想找的餐飲類別 台菜 2.用餐地區 台北市 3.每人預算9
Re: [新聞] 蔡總統年夜飯遭酸是「法國大餐」 總統府是不是法國菜不重要啦 畢竟人家有花錢請御廚 但我可以肯定的說 這擺盤沒有半點台灣本土意識啦！ 過去國民黨威權時代![Re: [新聞] 蔡總統年夜飯遭酸是「法國大餐」 總統府](https://i.imgur.com/U4F7bd2b.jpg "Re: [新聞] 蔡總統年夜飯遭酸是「法國大餐」 總統府")
5
[請益] 山海樓的外帶套餐建議1.想找的餐飲類別: 可外帶的台菜 2.用餐地區: 臺北 3.每人預算:![[請益] 山海樓的外帶套餐建議](https://i.imgur.com/7EFjxNJb.jpg "[請益] 山海樓的外帶套餐建議")
1
[閒聊] 跟朋友喜歡去熱炒店還是酒館熱炒店 多種經典台菜，大部分都喝啤酒，比較不必在意音量因為都很吵 酒館 比較精緻的菜色，多種調酒跟其他酒款可以選擇，比較常玩小遊戲 各位會怎麼選？
[問卦] 如果要請特拉斯吃台菜 有什麼推薦的?英國的生菜首相 特拉斯來台灣啦 雖然她的任期比生菜的保鮮期還短 還搞得英國人天怒人怨 但也算是一方之霸![[問卦] 如果要請特拉斯吃台菜 有什麼推薦的?](https://i.imgur.com/U4EyJLYb.jpg "[問卦] 如果要請特拉斯吃台菜 有什麼推薦的?")
1
Re: [問卦] 為什麼台灣人愛吃 但是台菜走不出台灣?台菜的宴席料理大菜，有些太複雜，在台灣都快失傳了 例如雞仔豬肚鱉、八寶布袋雞這種 另外像魷魚螺肉蒜這種羹湯類 西方人普遍不喜歡羹湯濃稠的口感 就算可以靠推廣改善![Re: [問卦] 為什麼台灣人愛吃 但是台菜走不出台灣?](https://i.imgur.com/1wysnkgb.jpg "Re: [問卦] 為什麼台灣人愛吃 但是台菜走不出台灣?")
[食記] 台北 欣葉台菜餐廳名稱：欣葉台菜 消費時間：2021年12月 地址：台北市信義區松壽路9號8樓 電話：02 8786 1234 有圖有真相網誌版：![[食記] 台北 欣葉台菜](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1639238243-1407357684-g.jpg "[食記] 台北 欣葉台菜")
爆
[問卦] 林襄整形花了200萬，你覺得如何？☺![[問卦] 林襄整形花了200萬，你覺得如何？☺](https://i.imgur.com/OkHyra9b.jpeg "[問卦] 林襄整形花了200萬，你覺得如何？☺")
38
[問卦] 窗型冷氣反過來裝是不是就變暖氣![[問卦] 窗型冷氣反過來裝是不是就變暖氣](https://i.imgur.com/XOiQKEDb.png "[問卦] 窗型冷氣反過來裝是不是就變暖氣")
52
[問卦] 少子化淡江大學是不是快倒閉了?![[問卦] 少子化淡江大學是不是快倒閉了?](https://i.imgur.com/lCmYTC6b.png "[問卦] 少子化淡江大學是不是快倒閉了?")
34
[問卦] 達美樂必勝客拿坡里，哪個比較好吃？26
[問卦] 拍零日攻擊10集補助2億多是幹嘛的?21
[問卦] 印度是怎麼做到人口世界第一的啊？![[問卦] 印度是怎麼做到人口世界第一的啊？](https://img.youtube.com/vi/du8pO0vE1MU/mqdefault.jpg "[問卦] 印度是怎麼做到人口世界第一的啊？")
33
[問卦] 富樫：「我在整理獵人接下來50話的內容」![[問卦] 富樫：「我在整理獵人接下來50話的內容」](https://i.meee.com.tw/rmW5nA8.jpg "[問卦] 富樫：「我在整理獵人接下來50話的內容」")
6
[問卦] 王暖暖墜崖案很可怕!!!29
[問卦] 國造潛艦花2840億是幹嘛的?![[問卦] 國造潛艦花2840億是幹嘛的?](https://i.imgur.com/l0vD1lfb.jpeg "[問卦] 國造潛艦花2840億是幹嘛的?")
15
[問卦] M1A2T到台灣,最生氣的是哪些人?![[問卦] M1A2T到台灣,最生氣的是哪些人?](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2017/05/22/phpLMfQ0N.jpg "[問卦] M1A2T到台灣,最生氣的是哪些人?")
5
[問卦] 八炯的頻道改成反中就流量暴衝教會我們![[問卦] 八炯的頻道改成反中就流量暴衝教會我們](https://i.imgur.com/Bg26Lz7b.jpeg "[問卦] 八炯的頻道改成反中就流量暴衝教會我們")
11
[問卦] 黑道會不會有缺工危機阿？7
[問卦] 萬芳為何沒有大紅過？![[問卦] 萬芳為何沒有大紅過？](https://img.youtube.com/vi/_Opx5khrSuY/mqdefault.jpg "[問卦] 萬芳為何沒有大紅過？")
9
[問卦] 妮翁現在在幹嘛31
[問卦] 40歲的喬丹有辦法跟勒布朗一樣猛嗎![[問卦] 40歲的喬丹有辦法跟勒布朗一樣猛嗎](https://i.ytimg.com/vi/pk7QbUHyapY/maxresdefault.jpg "[問卦] 40歲的喬丹有辦法跟勒布朗一樣猛嗎")
9
[問卦] 蹦闆為什麼不去打超哥6
[問卦] 電熱毯比較省電還是冷暖氣？![[問卦] 電熱毯比較省電還是冷暖氣？](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/09/Efficiency_diagram_by_Zureks.svg/640px-Efficiency_diagram_by_Zureks.svg.png "[問卦] 電熱毯比較省電還是冷暖氣？")
8
[問卦] 西濱快速道路 危險度是不是比高速公路大?15
[問卦] 哪部片像『星際效應』一直重映的？![[問卦] 哪部片像『星際效應』一直重映的？](https://i.imgur.com/c92VQoRb.jpg "[問卦] 哪部片像『星際效應』一直重映的？")
7
Re: [新聞] 《夜市王》出現｢梅花糕｣參賽!挨轟非台灣食物13
[問卦] 買冷暖變頻是不是很爽？40
[問卦] 軍公教年金改革後5年，到底誰得到好處？76
[問卦] 中華一番動畫最扯的料理是哪一道10
[問卦] 台灣醫學 理工這麼強 怎麼沒有諾貝爾獎？3
[問卦] 如何反駁買中製就是資助敵國做飛彈![[問卦] 如何反駁買中製就是資助敵國做飛彈](https://i.imgur.com/cjHK1qbb.jpeg "[問卦] 如何反駁買中製就是資助敵國做飛彈")
3
[問卦] 我這是被ai嗆了嗎![[問卦] 我這是被ai嗆了嗎](https://i.imgur.com/RD7uRO9b.jpeg "[問卦] 我這是被ai嗆了嗎")
16
[問卦] 為什麼藍藍會紅？19
[問卦] 甘地根本是害了印度吧??5
[問卦] 台積電被川普搬到美國大家會搶考公務員?8
[問卦] 台南鹹粥 VS. 屏東湯飯，你選誰？
![[問卦] 中華一番動畫最扯的料理是哪一道](https://i.imgur.com/B3PNRUKb.gif36.232.160.8 "[問卦] 中華一番動畫最扯的料理是哪一道")