Re: [問卦] 鷹流要關了，老闆說員工草莓找不到人
鼎泰豐服務員起薪四萬八 廚師五萬起跳
小籠包一籠230 排骨蛋炒飯250
你鷹流服務員時薪180 會煮麵大發慈悲給兩百
拉麵動輒兩三百 然後老闆找不到人想哭
我看鼎泰豐會先哭死
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.97.130 (臺灣)
※ PTT 網址
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茶 先想想你這個貨色鼎泰豐要你嗎
推
鼎泰豐不收OO 而且鼎泰豐也缺人你知道嗎
噓
客單價不一樣
推
難道你要當外送仔？
推
橘越淮為枳，日廚到台灣變慣老闆
→
幹嘛要員工 叫客人煮啊 完全客（人）（自
→
），製煮完自己洗碗擦桌拖地
噓
原來你去鼎泰豐只吃2-300/人
推
請不到奴隸好麻煩啊
→
日廚在日本本來也是慣老闆
11
首Po餓死抬頭 剛剛看臉書上鷹流老闆採訪啦 老闆聲淚俱下說現在員工抗壓性不足 第一天上班洗碗洗到哭說太辛苦要離職 不然就是說不幹就不幹說要找女友就找女友，根本就是在霸凌老闆4
剛剛稍微算一下 以一天八小時計，一個月工作22天 這樣如果是180的時薪 月薪才31680 就算200的時薪1
這老闆整天靠背找不到人 不然就是嫌台灣人爛 結果他也是一個日籍台灣人 笑死 跟鄉民移民之後整天幹譙台灣一樣9
鷹流最便宜的鹽味拉麵250一碗, 員工時薪180 會打雜+20到200 ?? 辛辛苦苦做1小時,![Re: [問卦] 鷹流要關了，老闆說員工草莓找不到人](https://i.imgur.com/CnAcox9b.jpg "Re: [問卦] 鷹流要關了，老闆說員工草莓找不到人")
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200*8=1600 1600*30=48000 也沒多高薪，就普通，不放假做到死四萬八一個月 而且一直講小時薪，是不是都找兼職、工讀？ 人家不是正職，不來或不做了也正常9
員工問題根本不是重點，就我自己觀察拉麵這東西已經跟手搖飲一樣進入5.0的時代了（台 式->日風->日本人開/正日式->雞掰湯->各種花式） 鷹流大概3.0+，原東區鷹流那種風格已經不是主流，雞白湯又一堆妖魔鬼怪，我覺得單純生 市場被搶，餐廳會掰員工執行品質是要素之一，但真的不到絕殺，樂麵屋不就生意還是很好 ？ 不是那邊用傻工就是屌欸3
這些老闆沒想過一件事 一樣的錢 其他地方有更輕鬆的工作 而且餐飲一堆兩頭班的 加上中間休息時間 要待公司10小時甚至12小時的餐飲工作一堆X
餐飲還要算上備料時間 和最後清潔時間 員工餐有嗎？ 是會給現金補助 還是老闆幫員工準備4
員工確實難找 但改成單人拉麵店也是ok的吧 有間道樂屋台在士林 就是從現在店面的旁邊10公尺 開始擺攤做起來的6
裝營業用洗碗機很難? 連這點固定投資都捨不得. 只想用低薪凹人下去洗. 老闆是不是只會煮麵 經營管理能力廢到笑啊.
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