Re: [問卦] 燒臘店點燒鴨腿的都是什麼人?
鴨腿就燒臘之王啊
因為量很稀少往往都是第一個賣光的部位
類似台灣傳統麵店的豬頭肉
基本上喜歡吃燒臘的一定都喜歡吃鴨腿啦
如果經濟許可最好再加一個脆皮燒肉一起吃更爽
我台北心中排名前三的鴨腿飯
第一名一定是台大後門的瑞榮
第二名永和陳記
第三名師大鼎記
可能很多人會推景美的興記
但我覺得那家是吃油雞燒肉的
鴨腿倒普普
不知道為啥台北好吃的燒臘店越來越少
這幾年倒一堆
像我上面列的店
好像只剩陳記還有開….
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.203.107 (臺灣)


※ PTT 網址
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競爭激烈
推
又少又難吃
推
瑞榮是不是搬到三重了?
推
家鴻燒鵝
說到燒鵝我比較有印象的是羅斯福路上的鴻海燒鵝 但好像也倒了
推
現在瑞榮原址變成三民附近又多一間合記
合記我吃過覺得不太行 跟瑞榮差太多
→
※ 編輯: backpacker18 (180.217.203.107 臺灣), 07/27/2023 17:32:00
然後我比較喜歡吃合記但現在合記也沒了
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三民我上禮拜才吃的覺得以後不會吃了
推
內行的老饕
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後門附近能做到皮脆香甜的只有也倒掉的金葉
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都倒光了還有什麼好說的
推
合記就4樣配菜比較超值
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瑞榮時代是有甜但他澆汁把皮泡軟了
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可是金葉的配菜又很鳥 真的找不到完美店家.
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之前八德路陳光記還蠻常吃 結果也沒了
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台灣燒臘老師傅真的都差不多凋零光了
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本來以為反送中會有一波港廚來台的

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再也吃不到的金葉美腿
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瑞榮還有一個很屌的是可以點鴨脖子
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菜單沒寫 一份10塊

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鴨脖子我就不行了雞脖子還可以 鴨有個癬味
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在脖子跟屁股附近都有
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以前最愛吃泰山貴子路的貴子燒臘 脆皮燒肉
→
分量很足 又切的方方正正大小一致
→
很多燒肉店老闆用手扶著肉切片,然後再
→
找錢給你
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[食記] 桃園。香港洪記餐飲專賣店餐廳名稱:香港洪記餐飲專賣店 消費時間:2020年/10月 地址:桃園市桃園區中正路376號 電話:03-3366862 營業時間:09:00-20:307
Re: [食記] 桃園蘆竹區。泳舜燒味餐廳名稱:泳舜燒味 消費時間:2021年/6月 地址:桃園市蘆竹區南崁路72號 電話:0960-770512 營業時間:11:00-14:00, 17:00-19:00, 日一公休2
Re: [問卦] 最頂的港式燒臘店都是叫榮華嗎很多人總愛說燒臘要找香港人開的, 或者愛說某某間是香港人開的(這樣一定好吃??) 但如果原本在香港是做其他行業來台灣才開燒臘呢? 本來做其他的來台灣開燒臘店也不會因此變燒臘專家吧 那種說法很有問題@@1
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爆
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