Re: [問卦] 台灣吃的真的有輸日本嗎？？？

※ 引述《yeurus (yeurus)》之銘言：
: 這個問題問台灣人很奇怪
: 因為一般來說當然是從小吃到大的食物味道最好
: 這不就是我家巷口特別好吃的原因嗎
這點認同
我認識的外國人中 唯一一個不會說自己國家的東西最好吃的是德國人
所以我也希望一些台灣人能包容
覺得自己的國家東西好吃本來就最正常
不然台灣店家不做台灣味怎麼活
但是如果有外國遊客覺得台灣的東西不好吃
那真的是再正常不過的事
口味本來就不是只有一種 也不要被媒體跟場面話騙 台灣食物也從來沒有領先全世界但是即使如此
您說的某些還是太偏激了

: 但如果是跟其他國家比的話，在我去過的國家裡台灣算是獨樹一幟的
: 我家鄉馬來西亞就不提了，美國（西部和中部）、泰國、新加坡和日本食物都比台灣好吃: 台灣食物的特點就是太過清淡，對很多台灣人來說其他國家的食物就是死咸或重口味
: 口味清淡這點對部分食物來說是有優勢的，但這些食物不多
: 記得我有一次去日本是跟台灣同學一起去的，結果大家只吃一次拉麵就覺得太鹹吃不下: 只有我把湯都喝光，因為之前只吃過台式拉麵，然後拉麵被我黑單了
: 直到那時我才知道拉麵原來可以那麼好吃，之後就只會找高價日本正宗拉麵來吃
日本拉麵也不是全部都很鹹
但是您說的拉麵確實是存在的 日本有一派拉麵真的就是這樣
我遠遠不是拉麵專家 所以以日北當地連鎖店舉例
壹角家就是你說的這種
但是AFURI跟一蘭就不是
AFURI甚至還有清淡的柚香
而且有些店家也可以調濃稠度

: 口味太淡這點我的其他國家友人都普遍同意
: 只是大家也同意台灣人對自己食物有莫名的自信，所以大家也不會直接跟台灣人說這些: 話說我記得二分之一強某集試吃外國食物大部分老外都覺得好吃的就台灣嘉賓剛好相反: 然後就被吐槽各國人都覺得好吃，台灣人相反到底是台灣人問題還是其他國家的人的問題: 台灣食物另一個特點就是口感偏軟爛，無論是炒飯還是炒麺都搞得像燴飯燴麺似的
: 就連號稱很日本口味的高價拉麵還要搞出麵條硬度的選項
: 就可以知道台灣人口味有多獨特
我十分十分確定日本的拉麵也有可以調硬度的
不是全部 但是也不只一家連鎖可以調

: 最後一點就是油，只是據說日本食物也很油
: 但我吃不太出來，所以也有可能是台灣食物軟爛導致的錯覺
: 至於食物多樣化嘛，台灣確實是可以吃到各國料，但老實說並沒有想像中多
: 而且要原汁原味的話基本上價格是日常食物的至少三倍起跳
: 原因很簡單，因為不符合大部分台灣人口味所以無法薄利多銷
: 而新馬和美國因為本身就是多元種族國家，所以各個族群食物價格都可以很日常
: 美國外食很貴，但一視同仁的貴，不會因為你是某某國家食物所以特別貴
美國的外食有相對便宜的(對美國來說) 那就是中式自助餐吃到飽
這種類型的餐廳也因為便宜吃到飽
吸引到很多巨碩(我臨時想不到那種身材的形容詞)的食客
巨碩到我懷疑那些椅子怎麼撐住的
請原諒我沒照片 我拍我怕被打死 也不用打 壓就壓死
但是我真的真的看過一桌四人大人小孩全部都150公斤以上的人在吃著中式自助餐
而且裡面雖然號稱中式 有一些也是有PIZZA之類的東西
你進去這種店發現裡面沒半個亞洲客人不用意外
真的都是給某種類型的客人吃的 服務思鄉的亞洲人算是順便

這種類型吃到飽有機會一個人20美金左右
這在美國算很便宜的
舉例
https://i.imgur.com/Mos7XzE.jpg

這是在芝加哥GRAND MILE附近的STARBUCKS旗艦店拍的
我這樣點加一杯美式一杯拿鐵 接近一千五台幣

: ※ 引述《winzip390 (伊恩)》之銘言
: : 說真的，
: : 台灣吃的不輸給日本吧？
: : 而且選擇性又多，
: : 日本是贏在環境整潔和擺盤精緻吧？！
: : 而且日本能吃到的台灣也都吃的到啊～
: : 光是台灣的餃子和炒飯就不知道屌打日本幾條街了～
: : 更不用說鹹酥雞跟滷味了，大家說對嗎？
: : 有沒有八卦？
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Alle Wahrheit ist krumm, die Zeit selber ist ein Kreis.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.144.164 (臺灣) ※ 編輯: whitestripe (1.168.144.164 臺灣), 07/22/2023 17:01:54

對 味道可以勾濃淡 我選MIDDLE 另外 說AFURI跟一蘭是觀光客店 這種偏激言論我相信晚點會有人反駁 我自認遠不是拉麵專家 所以我用連鎖店舉例 不代表我沒吃過當地的日本人評價高的店 或是日本鄉間或路邊隨便找一家的 而那種對台灣人來說像勾芡般的死鹹拉麵也確實存在 只是不是全部

※ 編輯: whitestripe (1.168.144.164 臺灣), 07/22/2023 17:11:22

其實小弟並非全部不認同您的言論 只是您的舉例小弟覺得過於偏激 我覺得應該說每個國家偏好的東西不一樣 這樣就夠了 很無趣的言論 但是也比較貼近事實 我也認同你說的台灣人對台灣的食物有不知道哪裡來的自信 這也是真的 不過我覺得 這多多少少是台灣媒體的問題 整天訪問外國人說台灣美食多好吃 然後笑人不敢吃臭豆腐之類的 為什麼外國人一定要覺得台灣食物好吃???? 這不是很不正常嗎??? 所有人類都是台灣口味 然後剛好不是生在台灣 一到台灣都好像回到故鄉 這不可能啊 人本來就會覺得自己從小吃到大的口味好吃阿 我台中人也覺得陽春麵爌肉飯魯肉飯不給東泉是在衝蝦毀阿 我只是要說您的偏激部分 比如你說口味清淡好了 為何你不說日本的唐揚呢 我們的鹽酥雞有清淡嗎 喔說到鹽酥雞

https://i.imgur.com/W1vkoNb.jpg

台灣唐揚現在在日本生意也不錯呢XDDDD 排隊的我可不認為是台灣人 還有請原諒我再用連鎖店舉例 藏壽司日本跟台灣我是吃不出來差別拉 藏壽司日本也是有可能要排隊 藏壽司也是觀光客店嗎 日本跟台灣有貼近的地方 也有口味完全不一樣的地方 這很正常

※ 編輯: whitestripe (1.168.144.164 臺灣), 07/22/2023 17:35:50 ※ 編輯: whitestripe (1.168.144.164 臺灣), 07/22/2023 17:40:45

對 日本澱粉類的食物占比例比台灣多 常常會吃到一整餐都是澱粉的

※ 編輯: whitestripe (1.168.144.164 臺灣), 07/22/2023 17:45:01