[問卦] 沙拉油是不是比豬油更可怕？！
如題
沙拉油是不是比豬油更可怕？！
豬油在數十年前被稱為心血管疾病的兇手
時過境遷
大家紛紛改用沙拉油
用豬油的人相對是少數了
回頭看看數據
使用沙拉油期間這麼長了
心血管疾病患者也沒比較少
患者年齡有沒有早年化呢？！
是不是要反過來質疑沙拉油了呢？！
豬油無緣無故被質疑
是不是該回頭質疑沙拉油了？！
各位怎麼看呢？！
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.26.215 (臺灣)
※ PTT 網址
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現代人飲食多樣 可能是吃到黑心商家
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反式脂肪
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例如蘇丹紅 不驗也就當沒事吃
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政府官員查蘇丹紅流向 也查不清楚
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亂吃不運動 吃什麼油都一樣
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以前馬政府時期DPP愛哭食安 說聖戰
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執政後根本就愛粉飾太平
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執政還開放了豬肉瘦肉精的容許量
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做小吃的有整大桶豬油可以叫，我見過送
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貨車
推
沙拉油更塞血管
推
你生活中不可能都不接觸這些油，除非三餐
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都吃原型食物自己蒸煮來吃
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因為台灣人愛吃燒臘
爆
Re: [Vtub] 死神: 台灣旅館蝦仁炒飯充滿了屎諸君 晚安安 借串聊一下別的外國人的事情，台灣蝦仁不清砂筋，雞不去頭去腳很正常不聊 印象中以前有看過一部YT的影片 有個黑人老外女的，素食主義者 然後說她來到台灣都沒東西能吃![Re: [Vtub] 死神: 台灣旅館蝦仁炒飯充滿了屎](https://img.youtube.com/vi/HUhQJlikO2A/mqdefault.jpg "Re: [Vtub] 死神: 台灣旅館蝦仁炒飯充滿了屎")
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[討論] 炒菜還用豬油的人多嗎？如題啦 最近幾年越來越嫌棄我媽用豬油炒的菜 覺得超油又很不健康 我覺得公司團膳和便當店炒菜都沒我家油 而且每次在煸豬油整家都是噁心豬油油煙味![[討論] 炒菜還用豬油的人多嗎？](https://i.imgur.com/ehJOkeMb.jpeg "[討論] 炒菜還用豬油的人多嗎？")
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[閒聊] 烹飪都用什麼油啊？豬油？沙拉油？橄欖油？ 外面賣吃的都用沙拉油或橄欖油居多 泡麵則是豬油 家裡都用橄欖油 聽說橄欖油烹飪對健康比較好![[閒聊] 烹飪都用什麼油啊？](https://i.imgur.com/1LYOOJvb.jpg "[閒聊] 烹飪都用什麼油啊？")
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Re: [閒聊] 醬油拌飯我小時候有一段時間家裡沒大人在顧 我也吃過醬油拌飯 小時候沒手機，沒辦法拍攝。 只好我現在從google去抓很類似的圖片。 白飯不要裝太滿，或者你用大碗公來裝，![Re: [閒聊] 醬油拌飯](https://i.imgur.com/8qI4HPub.jpg "Re: [閒聊] 醬油拌飯")
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[問題] 滷肉飯問題請教今天在做滷肉飯 我是參考這部影片 我目前是做好了，聞起來滿香，可是顏色跟稠度都沒像影片裡的一樣 我想請問![[問題] 滷肉飯問題請教](https://img.youtube.com/vi/8eCdTrfXPNY/mqdefault.jpg "[問題] 滷肉飯問題請教")
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Re: [問卦] 新鮮的油炸不香是真的還是鹹酥雞老闆唬爛讓我這開過店的專業的來回覆你，某些黑心店家確實是為了省成本不換油，但也確實是有考慮口味問題而不敢經常換的 炸物用油，店家會用的就是那幾個油品牌，福壽，美食家，統義…… 然後這幾家的油炸油還分成耐炸油，好炸油，一般大豆沙拉油，我問過廠商，基本上差異就在棕櫚油跟沙拉油的比例問題 純沙拉油，炸出來的東西沒什麼異味，但是發煙點太低，很容易變質，一般家庭炸東西用沙拉油的話，大概炸個一兩次油就變質了，容易起泡 好炸油，摻比較少的棕櫚油，但是炸出來的炸物會稍稍有點異味，尤其你是點非肉類的炸物更明顯，通常炸個幾次後，有些動物性油脂進去後，就吃不出來了8
[問卦] 豬油變難買了？如蹄 昨天去買豬肉肉，家裡人聽到我要去買，交代說買一盒豬油回來炒菜用。 結果啊，老闆說沒了，現在豬比較沒那麼多有油可煉， 跟以前量差很多，要買都要提早講、才能保留。 老闆還說不要用沙拉油炒菜，用豬油炒比較香跟健康，這是真的嗎？8
[問卦] 我姐好像在玩外匯該阻止嘛？RT 最近姐姐的樣子變得很奇怪 以前下班都會煮飯運動看電視什麼的 前幾個禮拜變成買便當 這個禮拜只有豬油拌飯了6
[問題] 炒菜用的大豆沙拉油可以直接食用嗎?想問一個可能有點笨的問題，也知道生菜吃的沙拉醬很多 都是用油品直接下去製作，並無特別烹煮，所以理論上炒菜 用的沙拉油應該是可以直接食用，可是覺得還是有點不太確定， 所以想說問看看各位料理達人們， 請問沙拉油例如炒菜用的大豆沙拉油是可以直接食用嗎?
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