[討論] 炒菜還用豬油的人多嗎？

Nemophila02/27 17:31妳媽可能比較沒吸收新知 不然用豬油應該是阿公阿嬤那代

Nemophila02/27 17:31的習慣

Nemophila02/27 17:33可能也沒定期健檢 不然看到三高爆了應該會收斂

ymx3xc02/27 17:36豬油才香 而且豬油是好油 適度吃根本很健康

Xa7302/27 17:43三高不是油，是澱粉

tzboy02/27 17:44炒豬油才是懂吃

fifi082802/27 17:46你可以炒給大家吃 不是一直嫌

smartony02/27 17:46長大後才發現小時候吃的才是最天然的

s250020502/27 17:52豬油才香

ymx3xc02/27 17:55三高的主因是 澱粉精緻糖 & 基因，豬油才不是元兇.

ymx3xc02/27 17:56我家是橄欖 玄米 豬油 輪流用，但並不會把豬油視為不健康

tzboy02/27 17:56水管很多炒豬油料理說~~

ymx3xc02/27 17:57豬油是自己煸的 天然又健康~

ymx3xc02/27 17:58然後把橄欖油玄米油還是印加果那類的 捧成神油

ymx3xc02/27 17:58我個人覺得都是廣告看太多 多少被洗腦惹

tzboy02/27 17:59我媽也會自己煸豬油 加適量炒菜也不錯

VVizZ02/27 17:59維力清香油

deepdish02/27 18:02吵這很無聊 你家的事

deepdish02/27 18:03https://i.imgur.com/ehJOkeM.jpeg

saluawu02/27 18:13剛剛才用煎烤盤煎完五花肉 然後用煎出來的豬油炒甜椒跟荷

saluawu02/27 18:15蘭豆 適量都還好阿

alice051402/27 18:25適量應該還好 但你家的問題是超級過量XD

hate032202/27 18:32我家也都自己煸豬油

Nemophila02/27 18:41這次沒問chatGPT了？

atapu02/27 18:41豬油比調和油好。

youbee02/27 18:47適量豬油很好阿

Cishang02/27 18:48好吃

MAZUBB02/27 18:53現代人都吃植物油，結果Omega6攝取太多導致身體慢性發炎

Azaria02/27 19:06豬油炒飯才是好吃吃吃吃吃吃吃

twmarstw775802/27 19:11植物油才不健康

fuckggrun02/27 19:11不爽就自己煮啊

transiency02/27 19:12我媽應該是你阿罵的年紀，從她怕死開始就會做健康的飲

transiency02/27 19:12食選擇了。

iuo02/27 19:12豬油被污名化這麼多年 其實他是最穩定的油

iuo02/27 19:13其實你只是亂幹而已 你根本找不到好的替代油

iuo02/27 19:13你認真跟上最新的營養學 就會知道豬油最佳選擇

iuo02/27 19:14尤其是科學論文多看 少看農場過時謠言

blackkeys02/27 19:14沙拉油不是更不好嗎？

g4everloveh02/27 19:21你才落伍 橄欖油發煙點低根本不適合炒菜

peiluliu02/27 19:21聽起來是油加太多，炒菜鍋換成不沾鍋，用油是最少的，

peiluliu02/27 19:22油煙也少，少吸油煙對煮菜的人也好，換了不沾鍋，炒鍋

peiluliu02/27 19:22就不耐用就要常更換，鍋鏟也要換矽膠的延長炒鍋壽命，

peiluliu02/27 19:22洗鍋用海綿，就是一系列煮菜流程更換，如果你媽不要，

peiluliu02/27 19:22用什麼油煮都是油膩膩的，不然半水煮起鍋加幾滴油的煮

peiluliu02/27 19:22法，吃的慣也可以，如果長輩就是喜歡吃重油的，那就只

peiluliu02/27 19:22是你們口味不合，分開吃會好點

kim199802/27 19:23豬油炒菜香啊，沒有加太多油都還好吧！

ChickByeMan02/27 19:24可以試試用雞油

leo92108093102/27 19:24我爸也是

rabbitjoe02/27 19:24如果覺得家裡都是豬油味，那應該考慮換抽油煙機了

HOTBIRD02/27 19:29奶油也不會比豬油健康

HOTBIRD02/27 19:30西餐或烘焙用多少奶油 心血管?

s14285702/27 19:35豬油時報

REDROSES02/27 19:39今年只用過一次豬油，平時用有健康認證的油

mathrew02/27 19:39你家的問題不是豬油，是油加太多

wiwyman02/27 19:40妳先炒好啊 只會說喔

yuhui666602/27 19:45動物油不是比較健康嗎

Graciepores02/27 19:47豬油真的香，而且你可以煮，就不用吵了

marke1802/27 19:50最最新 好像又平反豬油等 不要過量應該都好 初榨橄欖油反

marke1802/27 19:50而不適合熱炒喔

cansmell02/27 19:52我家豬油自己榨 好吃～

ryan4970002/27 19:55橄欖油不適合熱炒 熱炒的話動物油不錯 但過多都不好

chunfo02/27 19:55豬油不潮

xoxoxxoo1402/27 20:05好好的和你媽解釋 再出錢換油煙機 不沾鍋和配件 再換

xoxoxxoo1402/27 20:05你選的油 不要只知道嫌棄 還嘴上說在乎家人健康 長輩

xoxoxxoo1402/27 20:05不懂 光用嫌的他們也不會有懂的一天

dong53102/27 20:06橄欖油是拿來塗在麵包上或是淋在沙拉上的

duser02/27 20:07是你媽油加太多 關豬油什麼事

duser02/27 20:08橄欖油加很多炒菜也會很油

toma41002/27 20:08豬油真的被汙名化很深，重點是用量!還有你除了嫌還有很多

toma41002/27 20:09方式可以改善，樓上都有提很多方法了

q22w02/27 20:16我家也會自己煸欸

NEWOLD02/27 20:19自己炸的豬油吃一點點 不會不健康啊

sustto02/27 20:24老一輩確實會用 吃一輩子改不掉了

ashkaze02/27 20:26豬油反而比較健康吧? 應該是叫你媽媽油放少一點就好

HwithM02/27 20:26試試用半撒嬌的語氣跟她說請她調整，我家老寶寶之前也這

HwithM02/27 20:26樣超油又愛用豬油。我是裝可憐說太油了我胃一直不舒服之

HwithM02/27 20:26後她就調整過來了

WCG04102/27 20:37我受不了豬油的味道

blue2808202/27 20:37豬油自己炸炸很健康好嗎

echociel02/27 20:49只會出一張嘴吃的人在那邊靠北三小？不爽自己煮啊

CHRISBEE02/27 20:50懂不懂

ghih1a1202/27 20:54其實三高跟澱粉比較有關，豬油反而還比一些植物油好

Behave02/27 20:58大家都這麼兇，不給呼呼，倫家要改去低能卡發展了啦

summer0881802/27 21:00豬油比很多植物油健康喔 你該更新你的知識了

DummyTommy02/27 21:07問題是油量吧，吃一堆橄欖油也沒比較好

LBJshit02/27 21:10豬油比你舉的油還要健康多了 三高

LBJshit02/27 21:10和豬油根本沒關係

kkotokyo02/27 21:12橄欖油不適合高溫，豬油很油是烹飪的問題

mmac02/27 21:12結果是你自己缺知識在那嫌棄豬油，你不會自己煮加少一點喔，

mmac02/27 21:12只會張嘴吃嫌什麼嫌

MGCHU02/27 21:32我家也用豬油

arkman02/27 21:34豬油不會不健康啊，而且很容易取得，自己就可以炸，生意人

arkman02/27 21:34賺不到你的錢，他們要賣你別的油，於是豬油就被抹黑了。

oddoneislove02/27 21:35我看你，完全是不懂喔

CHENXOX02/27 21:56泥行泥來煮飯啊 只會哭夭

filmania02/27 21:59家裡都自己炸豬油 超香超讚

anniekinki02/27 22:00是你媽加太多油吧，請她把油量減半

aibayui02/27 22:06你可以霸氣跟你媽說：以後換你煮

camapleaf02/27 22:16以前也是覺得豬油不健康，但最近看了一些文，變得沒那

camapleaf02/27 22:16麼排斥，其實也沒那麼可怕

beryllos02/27 22:34動物油才讚好嗎 去清自家抽油煙機就知道

horb02/27 22:42豬油不健康。那豬肉怎麼辦

whoismama02/27 22:43新鮮的豬油不是好油嗎？香噴噴

horb02/27 22:43好吧。豬肉也不健康。多吃魚比較健康

freeabe02/27 23:01做生意的自己吃用豬油，給客人吃的用沙拉油，不是沒原因

freeabe02/27 23:01的

hunter0546902/27 23:09拜託是用太多油，不然豬油很健康

LoveJapan02/27 23:12豬油煎蛋 炒飯很香R

chaichai02/27 23:16豬油炒菜非常香又好吃，適量即可

love123robin02/27 23:18大部分植物油不適合炒菜 謝謝

aaaflutist02/27 23:24用沙拉油就算了，結果用橄欖油！笑死我了……

aaaflutist02/27 23:25不懂裝懂的人多嗎？

kizo02/27 23:28特級初榨欖欖油起煙點190度以上，自己實測的確較一般超市油

kizo02/27 23:28無油煙

ilanalan02/27 23:29豬油是好油，但不宜炸

kizo02/27 23:32樓上可以去看一下相關研究報告，我也是聽化工背景Youtuber

kizo02/27 23:32說的才試的，最近聽一個國外名醫也這樣說，自己實測也覺得

kizo02/27 23:32橄欖油棒棒，但我沒說豬油不好喔

needsun02/27 23:32我媽反問 豬油不好怎麼以前人活比較久 哈哈

needsun02/27 23:33指很多人瑞的意思 不過家裡還是吃橄欖油

kizo02/27 23:33你沒反問:那麼多位皇帝，有幾個活超過50歲?

kizo02/27 23:35油劣化都是高溫所致吧，我覺得，所以做菜的工序很重要，還

kizo02/27 23:35是有一點點眉角的

needsun02/27 23:37吵菜橄欖油 炸用高油酸紅花籽油 不過有點貴

needsun02/27 23:37科學研究變來變去的 到底好不好也無人知

needsun02/27 23:38但苦茶油麵線很好吃 要品質好的

kizo02/27 23:38正確，想法一致

ColaLing02/27 23:44以前阿嬤還在的時候會給我們家一罐一罐他自己做的，現在

ColaLing02/27 23:44阿嬤走了就再也沒有了 QQ

chloe783102/27 23:45我阿嬤

kywood02/27 23:46比起來路不明的植物油，豬油不但沒問題而且超香！

kizo02/27 23:48自己榨豬油的話，我覺得榨油過程有點空汙，我個人不喜歡

kizo02/27 23:50我會覺得全身油膩膩

loking02/27 23:54豬油煸油蔥蝦米 加一點點炒菜就超好吃

hinajian02/27 23:58以前人活比較久？？？？？ 哪個世界

koster02/28 00:04豬油沒你想得不健康 營養學一直會推翻以前的猜想 要記得更

koster02/28 00:04新喔

C6H8O702/28 00:05豬油是天然產物又沒添加物 其實還好

okokggyy02/28 00:10香

amorose7702/28 00:12豬油拌飯 好吃

konas02/28 00:43建議先去了解豬油好不好

thisismasonl02/28 00:57重點是加太多油，問題不是豬油

CultFilm02/28 01:05初榨橄欖油才適合高溫，烘培麵包溫度那麼高，國外大廚

CultFilm02/28 01:05煎牛排也都高溫，都什麼時代了還在說初榨橄欖油不能高

CultFilm02/28 01:05溫

cyli02/28 01:25豬油才是最健康的

coaxa02/28 01:26那不然你自己去炒菜做飯啊

ohmygodha02/28 01:41豬油好處是耐高溫 不過動物油相對來說 還是適量為主

yun42017902/28 01:42好的豬油根本不臭吧？？還多了一種動物油的香氣

yun42017902/28 01:43不然換個鵝油也是有類似效果

luroro02/28 02:16你才是沒有醫學常識 真正的豬油比植物油健康

luroro02/28 02:17而且橄欖油不適合炒菜 遇到高溫反而會不健康

hotse2902/28 02:271.橄欖油也有耐高溫的，買的時候要挑。

hotse2902/28 02:272.油煙很大很有可能是鍋子的問題，老一輩都捨不得換。

jeepinscout02/28 02:32你自己煮的就有比較好？

ym95130502/28 03:10問題是油量吧

wtfconk02/28 03:10豬油不是罪,就算橄欖油也不用用太多

wtfconk02/28 03:11你可能只是單純看自己媽媽煮東西的習慣不爽?

jimhall02/28 03:11開始有業配出現了

tinybunny02/28 06:06高溫榨取的油脂都不行，好容易冒痘

tinybunny02/28 06:08煮菜也會避免高溫烹調,煎 炸物例外

mc283402/28 06:21應該只是單純油加太多而已

garylin06802/28 07:09本來就香啊，這麼計較乾脆你全吃水煮餐

poo2202/28 07:29跟家裡說妳改吃素,看有沒有用

jespere02/28 07:36奶油並沒有不健康 你先研究一下再評論你媽吧

emenime02/28 07:44跟你媽講呀 用豬油沒問題 但少油

icexmoon02/28 08:07看起來問題是用量過多，跟什麼油沒關係

LMakoto02/28 08:45豬油比起市售油更天然…

bule2602/28 08:46炒豬油可以 但你家人加太多…

Barquinho02/28 09:53豬油和草飼奶油並不會不健康

AGATELINK02/28 09:57嫌就你去炒

sandy0717c02/28 09:59是你媽加太多油了...跟什麼油沒關係

jccherng02/28 10:19豬油是好油。你媽媽加太多豬油。三高跟澱粉比較有關跟油

jccherng02/28 10:19無關。最好吃的豬油是黑豬油。老阿嬤的智慧不是沒道理的

jccherng02/28 10:19。用橄欖油炒出來的菜就是難吃。

SPOT252502/28 10:24我們都用牛油喔～

Makubax02/28 11:10豬油便宜健康，是使用者問題

wishyouhowev02/28 11:37豬油超香還好洗 你去洗洗看煮沙拉油的廚房 想著那個

wishyouhowev02/28 11:37難洗的垢在你腸子裡

oneIneed02/28 11:54豬油比植物油健康

oneIneed02/28 11:55其實可以不用自己做，買現成的就好

offstage02/28 12:20豬油比植物油耐高溫，健康多了

offstage02/28 12:22這年頭還有人以為植物油比較健康嗎

offstage02/28 12:23我都只用義美豬油

offstage02/28 12:24橄欖油是拿來涼拌，根本不能炒

daipon02/28 12:34豬油很香，但炒得好吃是功夫

Minilla02/28 12:39會不會是豬隻來源不好 所以豬油才臭

Minilla02/28 12:40橄欖油可以炒 好的發煙點很高

show110402/28 12:52你不知道其實豬油比植物油健康嗎 現代人病狀多 是生活和

show110402/28 12:53飲食造成的 說起來就是人禍 不是天災型的

whoismama02/28 13:07橄欖油除了初榨還要看酸度

kingroy02/28 13:38豬油好 橄欖油反而拿來炒不好

kingroy02/28 13:39植物油大概花生油跟菜籽油拿來炒

whoismama02/28 13:46我都用酪梨油炒菜

jdes97324102/28 13:52我家也用豬油…明明很香，覺得油煙味太重不會開抽風嗎

jdes97324102/28 13:52..

m9180302/28 18:46豬油拌飯好吃

abcdef402/28 18:49吃植物油就死定了 大豆油是化學萃取再洗掉藥劑 你知道嗎

abcdef402/28 18:49豬油讚

eva096802/28 19:07自己煮看做的料理種類，用豬油的比例還是滿高的

aray062502/28 20:56偶爾五花肉買到太多肥肉的話會切掉煸豬油才會吃到豬油炒

aray062502/28 20:56的菜，很香啊，但長期一直吃應該不好吧

rul4ji3gp603/01 00:09誰在那邊三高不是油？飽和脂肪酸就是LDL最主要來源

rul4ji3gp603/01 00:09豬油就是高飽和脂肪的油 一堆沒正確衛教知識的瞎78說

flyhattmann03/01 07:19可能煸時火太大了 然後炒菜量放太多

iuo03/01 19:05三高是澱粉吃太多 關飽和脂肪屁事 過時衛教殘害百姓

r902572503/02 11:20我們家是都會用欸，豬油的話會自己炸，比較健康

r902572503/02 11:20偶爾會用橄欖油(獵人谷之夢的還不錯，有一般跟松露口味

r902572503/02 11:20的)