[問卦] 秋刀魚鰻魚不也魚刺很多 怎麼日本人愛吃?
鄉民說 虱目魚 因為魚刺太多 所以日本人不愛吃?
那秋刀魚 跟鰻魚 魚刺也很多啊!
為什麼日本人就愛吃秋刀魚跟鰻魚呢?
因為虱目魚魚刺太多 所以不喜歡虱目魚 這原因不成立吧?
有沒有八卦啊?
--
秋刀刺很好處理ㄚ 鰻魚會蒸軟拔刺
就味道吧,那個酸酸的味道,似乎比熟鮪
魚更重
日本人會把刺處理乾淨 虱目魚很難處理
乾淨
吃無刺的啊
秋刀魚可以一次把刺全部拿起來 根本沒
問題
就算是吃整隻的,秋刀魚的刺也比較好挑
你是沒吃過魚嗎....刺差那麼多
你去路邊攤和餐廳 吃虱目魚還是龍
膽 他就只是經濟品而已 早餐做工
的 路邊攤不就虱目魚肚湯 草魚湯
不然八卦能舉出路邊攤還賣什麼60以
下的魚湯嗎?
你要不要把虱目魚刺 跟秋刀魚刺 一起拿出
來比對一下啊 你有吃過這兩種魚嗎
這東西沒人吃早就淘汰了 還會路邊
攤一堆 現實跟八卦要分清楚
虱目魚肉質又乾又硬 也沒啥味道
秋刀滿滿的油不會柴 虱目魚要正確煮才不柴
日本人不愛吃虱目魚是因為那個味道
他們就不喜歡,不是刺多的問題,日
本人是個很怕“味道”的民族,他們
的和牛富有油質但牛味輕就這個原因
,所以我家餐桌上不可能有虱目魚(
老婆是日本人),我想吃的時候也是
自己一個人去吃的
該說世界大部分國家都不愛吃吧
不然日本人吃香魚、歐洲鱒魚刺都比多
香魚那個刺直接吞又不會怎樣
那個鱒魚真得夭壽多 買過一次
我覺得重點是好吃度,一個食材好吃的話那
大家就不太介意他貴或者處理很麻煩之類
虱目魚比較像是台灣的國旅,品質上限就在
那邊,你當然可以花大錢跟多餘的交通時間
去住一個周圍景觀都被亂蓋的房子弄爛但是
裡面有附餐有游泳池有健身房的國旅住宿
畢竟情懷嘛我住台灣但是沒離開過台北感覺
就好像少了什麼。但是對外國人來說我就去
比較便宜但超豪華的東南亞或者比台灣便宜
但是比較多東西可以玩的沖繩就好了啊
因為虱目魚有個酸味
香魚的刺也不遑多讓 但是那個魚蛋實在
太香惹~
魚刺分布差那麼多,吃虱目魚的細刺多又煩
不懂為什麼不吃無刺虱目魚 硬要去吃有刺的
有其他魚種吃誰還會吃垃圾魚
虱目魚就肉質不好啊,連外勞都不吃寧願
吃吳郭魚
虱目魚那腥味讓我佩服能拿牠當早餐
的台南人,試過三次,不論是煎還是
粥,只要午前入口都會讓人隱隱作嘔
虱目魚就垃圾魚啥東西都吃0.0連一
些有毒的藻類都吃
74
[問卦] 吃魚任選的話 各位選什麼魚?女口是頁 本肥剛剛看yt推播看到了 看到香魚養殖收成好想吃 那個細嫩的肉質真的好讚 公的母的都好吃31
Re: [新聞] 台南真正「我家巷口」虱目魚!肉比飯多有刺的虱目魚跟無刺的虱目魚 是同樣魚種 無刺的虱目魚只是送給人加工去掉魚刺 原台南縣有一間專門加工去刺的虱目魚工廠 用機器去刺 全台唯一一間 處理速度很快 處理完送到市場或店家仍保持新鮮度10
Re: [問卦] 全世界都不吃的虱目魚只有台灣在吃?笑死 你要不要看看日本人吃那什麼秋刀魚 全身只有魚刺跟內臟 要烤的加一堆醬料才能蓋過苦味 那個才叫難吃 嘔7
[問卦] 秋刀魚跟虱目魚哪種好吃?嗨,大家呷飽沒? 秋刀魚中文與日文的漢字都是「秋刀魚」,可能是源自於其體型修長如刀, 同時生產季節在秋天的緣故。秋刀魚在部分東亞地區的食物料理是種很常見的魚種 常見的料理方法是烤秋刀魚 另外虱目魚其他俗名有海草魚、安平魚、國姓魚、麻虱目、麻虱目仔、6
[問卦] 以前虱目魚的刺是比較少嗎 @@?晚餐在全聯買了一條虱目魚 結果有夠搞剛 魚刺超多的 要一直呸 我突然想到我小的時候 阿嬤餵我吃虱目魚 怎麼軟軟綿綿的 都沒有魚刺 也不用咬4
[問卦] 老外的魚料理要處理到完全沒有魚刺嗎?肥肥有時候看廚神當道之類的節目 每次遇到有魚料理那種 包括鮭魚還是其他沒聽過的 料理只要被評審挑出一根魚刺 幾乎等於準備掰掰 可是我們平常吃魚也沒有特別搞到沒有魚刺 日本人的烤魚還是什麼也很少沒有魚刺2
貓咪會不會被魚刺卡到?大家都知道貓咪愛吃魚,可是像魚刺多的虱目魚,我觀察貓咪們好像對於挑魚刺完全不在行 因此,到底貓咪駕馭得了虱目魚嗎? 謝謝! --3
Re: [新聞] 快訊/台水產品99.9%全軍覆沒! 至今21話說屏東市傘兵旗魚黑輪附近 有一家無名的早餐清粥小菜 除了素菜以外 最多的是各式各樣的煮魚跟煎魚 以及魚內臟 什麼虱目魚 秋刀魚 烏魚 鬼頭刀 甚至一些極少見的魚,還有不一定有但是品質很棒的魚腸- 就是說啊 暖市社畜中年老漢推車喜歡吃魚 尤其是秋刀魚跟一夜乾那種魚 魚刺不是很大隻的話,小魚刺我都會一起吃掉 各位會慢慢挑掉嗎?還是配飯吞一吞
- 比方說刺很多的秋刀魚跟虱目魚 魚種龜毛難搞 吹毛求疵 刺很少都是硬骨的鮭魚跟鱈魚 對待別的魚隨和溫柔 大而化之 鰻魚刺細又軟 虛與尾蛇 有背叛的可能 有魚刺心理學的掛嗎 --
爆
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