Re: [問卦] 全世界都不吃的虱目魚只有台灣在吃?
笑死
你要不要看看日本人吃那什麼秋刀魚
全身只有魚刺跟內臟
要烤的加一堆醬料才能蓋過苦味
那個才叫難吃 嘔
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.58.8 (臺灣)
※ PTT 網址
推
秋刀魚真的有夠難吃 刺爆多
→
看來你是不會吃秋刀魚的那邊的
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沒去苦 也敢賣 我真的暈倒
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日本明明就用鹽烤 支那人才刷燒烤醬
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秋刀魚DNA因該蠻多的
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秋刀魚刺多?不是就腹部和中骨而已?
→
苦味就肚子不要吃而已
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秋刀魚刺多但很好剝啊,都連在中間骨頭
噓
不懂吃 秋刀魚就是要吃那個苦味
→
你真的有吃過秋刀魚嗎...
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秋刀魚DHL很多好嗎
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不知為啥長大後就很少吃惹
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日本人吃秋刀魚就是要有那個苦味~
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不然你以為他們不知道怎麼去掉嗎?
推
你是不是不會挑魚刺
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真的臭
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其實兩種魚都很好吃,有必要這貶低?
噓
你是不是都吃國小午餐那種貨底魚
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秋刀超香好嗎
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去掉的話不如吃別的魚 日本啥時候缺過魚
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這魚骨頭超多的 就皮香而已 根本爛
→
三四十年前就有秋刀魚含水銀的新聞
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就是想要吃寄生虫才吃秋刀魚,懂嗎
噓
太菜了
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秋刀魚肉質好吃啊
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秋刀魚香魚虱目魚都難吃
→
秋刀魚太小條 去肚子內臟 會把腹部含
→
油脂的肉扯掉 所以就索性整條一起烤
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但那個肚子 說起來還蠻髒的吧 如果不
→
髒 為什麼其他大一點的魚要去掉?
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八卦是,漁民抓到品質高的秋刀魚都外銷
→
日本,次級品才留在臺灣
→
一外銷日本點都不八卦 眾所皆知
噓
秋刀魚好吃的就是苦味
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秋刀生魚片真是季節限定
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但那個苦味 表示內臟沒去掉…為什麼
→
秋刀魚可以這樣吃
噓
你不會吃齁
→
一個酸一個苦 都一堆刺 真的有人愛吃?
推
烤秋刀魚讚!
44
首Po小弟聽朋友說 全世界找不到第二個地方這麼愛吃虱目魚 只有台灣把這有土腥味又很多刺當主要食用魚類 台灣人對虱目魚真的很熱愛 還有一堆專門店 台x蔡 xx鹹粥 x家虱目魚2
因為以前好養便宜, 加上其他魚肉都很貴, 才讓人開始吃這種魚肉。 跟英國的炸魚薯條, 可以一起稱作做莫名其妙的魚料理。6
虱目魚粥超好吃 全天下最好吃的粥 就是用虱目魚去煮的 虱目魚崩盤我最開心 因為我都囤那種真空包裝 5.6箱 大概上百片吧 嘴饞就用電鍋懶人法煮一片來吃 不用去台南被騙錢XDDDDD 拜託虱目魚繼續崩盤 我最開心 哈哈哈 繼續囤 --8
其實並不是 依據文獻 印尼人大概在15世紀就有養殖虱目魚業 後來成為荷蘭殖民地 被荷蘭人帶來台灣 印尼本身也有虱目魚料理 但以魚湯為主 而在菲律賓也有虱目魚 後來成為西班牙殖民地
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[問卦] 虱目魚是造成小孩不吃魚的主因嗎?小時候 老母特愛買虱目魚回來 然後一直說吃魚好 強迫我們要吃魚 但虱目魚幾乎都細小的魚刺 我們家的小孩幾乎每個都被魚刺卡過喉嚨 因為長大後看到魚 幾乎都興致缺缺 不愛吃魚49
[問卦] 秋刀魚484只能煎或烤啊?= =剛人生第一次料理秋刀魚 想說以前我料理魚類(雖沒幾次),學到說,一定要把內臟清乾淨 魚肉所有有血色的地方都洗乾淨,再料理,就不會有腥味 結果 這邏輯在秋刀魚上似乎行不通27
[問卦] 真的有人會吃秋刀魚內臟?常常聽到有人說秋刀魚的精華在於內臟 微苦微甘的滋味是大人的味道 然後我午餐正好有機會吃烤秋刀魚 就來試試看大人的滋味究竟如何 然而一咬下去幹你娘雞掰7
[問卦] 秋刀魚跟虱目魚哪種好吃?嗨,大家呷飽沒? 秋刀魚中文與日文的漢字都是「秋刀魚」,可能是源自於其體型修長如刀, 同時生產季節在秋天的緣故。秋刀魚在部分東亞地區的食物料理是種很常見的魚種 常見的料理方法是烤秋刀魚 另外虱目魚其他俗名有海草魚、安平魚、國姓魚、麻虱目、麻虱目仔、5
Re: [問卦] 秋刀魚肚刺很細還是要給學生嗎?讓我想起當兵跟學生吃飯時回憶 只要菜單上有魚 當天廚餘就是爆多 魚整條好好的丟進去 不然就是吃幾口而已 當兵跟學校午餐只有30分 包含打飯跟一些其他瑣碎行為(小學生可能要被迫刷牙 當兵要排隊洗碗筷) 整個實際用餐時間可能被壓縮只有10到15分 魚要挑魚刺 根本沒時間讓你吃 所以許多人根本就不吃或吃幾口就好 拿給國軍跟學生吃只是買票而已辣 國軍跟小學生根本不會想吃 可憐 只會用稅金買票 沒能力拓展銷路的垃圾政黨3
[問卦] 有沒有烤秋刀魚紅色內臟的八卦今天心血來潮 點了一百初頭的秋刀魚 一撥開 看到裡面內臟紅紅的4
Re: [問卦] 現在還有人吃多刺魚嗎我還蠻喜歡料理秋刀魚的,以下這桌是我做的 秋天時候,秋刀魚整個肥美,吃起來鲜嫩充滿魚味, 外面酥脆裡面鮮甜,超級好吃! 至於你說刺很多?我想你搞錯什麼,我家小朋友討厭3
Re: [新聞] 快訊/台水產品99.9%全軍覆沒! 至今21話說屏東市傘兵旗魚黑輪附近 有一家無名的早餐清粥小菜 除了素菜以外 最多的是各式各樣的煮魚跟煎魚 以及魚內臟 什麼虱目魚 秋刀魚 烏魚 鬼頭刀 甚至一些極少見的魚,還有不一定有但是品質很棒的魚腸- 就是說啊 暖市社畜中年老漢推車喜歡吃魚 尤其是秋刀魚跟一夜乾那種魚 魚刺不是很大隻的話,小魚刺我都會一起吃掉 各位會慢慢挑掉嗎?還是配飯吞一吞
- 比方說刺很多的秋刀魚跟虱目魚 魚種龜毛難搞 吹毛求疵 刺很少都是硬骨的鮭魚跟鱈魚 對待別的魚隨和溫柔 大而化之 鰻魚刺細又軟 虛與尾蛇 有背叛的可能 有魚刺心理學的掛嗎 --
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