[問卦] 台南牛肉湯的肉做成牛排會怎樣?
台南牛肉湯
台南人引以為傲的美食
但是牛肉拿來做成湯是否有點浪費
為什麼沒有發明
台南牛排
台式牛排教父也不是用台南牛肉湯的牛肉
如果拿台南牛肉湯的牛肉
製成牛排
會怎樣?
有掛?
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※ PTT留言評論
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不是組合肉我可是不吃的ㄛ
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你把適合做牛排的肉拿去做牛肉湯也是不合
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不會啊 為什麼做湯會浪費
噓
組合肉?
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沒油花吃起來像嚼口香糖
推
幾分熟
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誰還在吃本土牛肉? 都是吃進口牛肉啊
噓
義式番茄牛肉湯表示
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速食店採用紐澳牛 吃進口牛不是常識嗎?
推
成本會比進口牛貴,口感也不好,用來
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泡湯一級棒,換成給你日本最頂級的松
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阪牛,做牛肉湯也不怎樣
推
蔡習賴粉會咆哮哭喊這屌打ㄖ笨核牛w噗
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做湯不就是最基礎的
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松阪牛做牛肉湯是非常棒好嗎...
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不然和牛火鍋賣誰...
推
硬到沒人要吃 完全沒油花
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松阪牛做牛肉湯我喝和田金的,松阪牛
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元祖,就不好吃啊,說好吃的不然你是
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喝那家的?
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盤子愛用冷凍牛肉涮火鍋,我沒意見
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Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯就中立的立場來看 我也看完那篇 那個人寫的 台南牛肉湯 困境 但我看完給我的感覺就是 就是在哭說 台南牛肉湯的優勢 就是在成本便宜 用乳牛不用黃牛 因為黃牛換肉率太差了15
[心得] 家樂福巴拉圭牛變身台灣台南牛肉湯上次用煎的小單調 剛好版友提到是否跟台南牛肉湯類似 想說來試看看 廚藝不好不會用湯頭11
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[食記] 台南。文章牛肉湯。經典必吃的美食餐廳名稱:文章牛肉湯 消費時間:2022年/6月 地址:台南市安平區安平路590號 電話:06-3587910 營業時間:10:00~02:00(周一公休)3
Re: [問卦] 台南人早餐吃牛肉湯是造謠吧?那個是從日治跟二戰後外省移民傳進來的。 從日治時期,台南的台青階層開始流行。 基本上,農民後代基於情感問題是不會吃牛肉的。 就算是現代,也會先問問是不是專用肉牛, 非肉牛也是不會吃的。2
Re: [問卦] 台南擔仔麵為何是是清末小吃?台南牛肉湯也是很扯的 早期台灣人不吃牛肉居多 牛是農夫的家人 根本不可能拿來吃 結果還說什麼台南人喝牛肉湯從很久就在吃了
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