[問卦] 油溫要怎麼看
欸欸欸
各位二世祖好
肥肥最近想吃胖一點
開始自己炸薯餅 炸雞塊
阿查了食譜都說幾度時下鍋
要撈起來時要多少度收尾
阿我又沒油溫計
油溫要怎麼看
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1樓用懶叫測溫
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手指
→
買油溫計
推
用手指量,用看的最好有用
噓
是不是有油溫計
推
去買一隻 幾百就有
→
油溫計
推
沒有就買一支吧
噓
手指放下去 有熟就是ok
推
筷子
→
丟小塊麵粉
推
滴水就知道了
推
老司機看煙就知道了
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油溫計,筷子,麵糊.
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你看阿婆都是用手指量的
推
沒有就去買 不然要沾一滴用舌頭試嗎?
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老塞看油煙油泡,專業的看油溫計
推
丟一小塊屑屑下去就知道了
推
finger你我都有
推
買油溫計啊==
22
Re: [問題] 求新竹薯條好吃的麥當勞薯條還是那種現炸的好吃 而不是炸好了放旁邊,保溫一陣子後的那種,不冷不熱的很難吃 但是要怎麼買到現炸的薯條呢? 點餐時,要跟他說,XX套餐,薯條去鹽 櫃檯就會跟內場說,一中客製哦11
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Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = =看到6年前嘴秋飯店的回文,我只想問 所以這個湯圓一般總舖師要學幾年才能炸得好…= =? 連續兩年炸成這樣也太不長進惹吧 每次都用選錯湯圓 冷凍 高油溫這種理由(???)5
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爆
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