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[問卦] 鹽烤魚真的那麼神奇嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 鹽烤魚真的那麼神奇嗎?作者
bluebagel
(果果:)
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如題

花蓮東大門夜市超多的
鹽烤魚
其實仔細看
都是吳郭魚啊

吳郭魚不是土味很重
怎麼全身包鹽下去烤
就沒有土味了

還是他們是用海吳郭啊?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.7.149 (臺灣)
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tools 11/14 01:02現在的台灣鯛已經改良到沒什麼土味了

roy0710 11/14 01:02肚子裡應該有塞蒜頭吧

raku 11/14 01:03台灣鯛本來就沒土味 還在吳郭魚是版本多久

raku 11/14 01:03沒更新

jjjj222 11/14 01:04吳郭魚還好吧, 以前很多也是能清蒸

jjjj222 11/14 01:04其實我還算喜歡, 但是餐廳都點不到..

silver5566 11/14 01:06海吳郭,但還是難吃,這種魚本來就是

silver5566 11/14 01:06吃調味,鹽烤很廢

pingtung5566 11/14 01:06上次在礁溪魚塭吃好大好嫩

raku 11/14 01:13去夜市燒烤就有了 餐廳大家愛點鱸魚 石斑

raku 11/14 01:13黃魚 加臘 土魠

BJshow 11/14 01:19早就改成沒什麼土味了 然後又重調味

makimakimaki 11/14 01:29何不吃石斑

birdy590 11/14 02:14台灣鯛改海水養殖以後整個翻身

birdy590 11/14 02:16然後鹽烤是一種原始但很厲害的料理方式~

birdy590 11/14 02:16日本爐端燒就是高級版 高級魚好吃到不行

sola01078272 11/14 02:21海水養過後味道是真的不錯

chenweichih 11/14 03:54海水養的味道不同

chenweichih 11/14 03:55海水吳郭魚 那價格 體積跟味道很棒

chenweichih 11/14 03:55了啦

lionsss 11/14 04:37就人工養的就沒土味 你去河撈的 就會有

qqqqwe15 11/14 05:06超好吃

keane9112 11/14 05:29台灣的吳郭魚早就被改良 海水養沒土味