Re: [問卦] 港式壽司大家覺得可以嗎?

permoon 發表於 2023/7/24 下午4:47:38

看板Gossiping標題Re: [問卦] 港式壽司大家覺得可以嗎?作者

(有志難伸優質寫手ㄉㄉ)時間Jul 24 16:47:38 2023推噓 1 推:1 噓:0 →:0

※ 引述《keel90135 (尼可)》之銘言：
: 先上圖
: https://i.imgur.com/OJ6kzEs.png

: https://i.imgur.com/m3aZr4T.png

: https://i.imgur.com/5g4irm8.png

: https://i.imgur.com/Y4Shll3.png

: 看到香港有人推出港式壽司
: 把鳳爪、油雞、燒肉等等港式美食放在壽司飯上
: 台灣人這麼愛吃壽司
: 也喜歡港式
: 這兩個組在一起應該能大賣吧?
: 港式壽司大家覺得可以嗎?

如果是用日式壽司醋飯的話，大概只有油雞那個可以一試，

其他中式五香、十三香調味的鳳爪、烤鴨、牛肚，配上醋飯應該都GG。

但只要做一點小改變，把醋飯換成雞油/豬油拌飯，

或者上海菜飯、甚至揚州炒飯，味道就完全沒問題了，

整個菜的邏輯大概就是主打一個中式調味+日式擺盤表現，

各種一口中式料理這樣。

只是.......這樣我幹嘛不直接去吃中菜館子就好了?

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.105.85 (臺灣)

推

wolver 07/24 17:13不行看來毛毛的

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