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[問卦] 中餐式的概念披薩，會怎麼做？

kohanchen 發表於 2024/10/2 下午3:34:02
看板Gossiping標題[問卦] 中餐式的概念披薩，會怎麼做？作者
kohanchen
 (kohanchen)時間推噓 6 推:6 噓:0 →:8

據說披薩是中國烤餅傳到義大利的

不論真偽，如果中式餐飲要做披薩

會用哪些材料和製法？

我想中國有各式餅皮 所以餅上面

問題不大，可以用山東大餅，

蔥油餅等等都可以當底部

羅勒葉也好辦，可改用九層塔

問題是起司和番茄醬，中餐有什麼

材料可以取代起司和番茄醬？

大家覺得呢？


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.16.221 (臺灣)
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historyway 10/02 15:34老乾媽雞油辣椒醬

不是所有人都吃辣，最好是酸酸甜甜的醬

推

btaro 10/02 15:35毛豆腐一個頂兩個

※ 編輯: kohanchen (101.12.16.221 臺灣), 10/02/2024 15:35:51
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syntax123 10/02 15:35大蔥羊肉串卷起來～

推

Howard61313 10/02 15:36問武大郎

→

NTPUpigeyes 10/02 15:36老乾媽一點都不辣==

推

poisonB 10/02 15:37豆腐乳

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s203abc 10/02 15:37肉夾模

→

s203abc 10/02 15:38吃到就覺得是披薩

推

Lailungsheng 10/02 15:38大郎，吃餅了

→

ffreakk 10/02 15:42油飯做成圓圓扁扁的加甜辣醬 上面放大腸

推

jimmy0316 10/02 15:59東泉辣椒醬

→

sameber520 10/02 16:01辣椒傳入東亞太晚 大概是豆類醬料

→

vwpassat 10/02 16:04叉燒肉、厚切豬排、切仔麵披薩！

推

Kaderia 10/02 16:51豆腐乳

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