Re: [問卦] 台灣的雞比日本髒嗎?
沙門氏菌啊
其實台灣蛋你要生吃也不是不行
丟到65度的水裡面消毒1小時以上
去買個舒肥棒什麼的吧
日本蛋可以生吃
是要求蛋農直接把雞隻養殖在不會感染沙門氏菌等細菌的環境裡
包含飼料和飼養雞隻的人員的健康管理和養雞場的設備都必須要求
這在台灣根本是沒人要去做的事情
台灣的農產品畜產品都一樣
除了部分熱帶水果類有先天優勢外
到消費者手上的通常都有點慘
反正中間的盤商什麼的吃掉大部分利潤
卻連屬於他們該做的冷鏈運輸保存溫度期限什麼的
也沒好好做
農民也沒啥動力把東西種好
反正弄好錢也是被別人賺走
然後台灣人反正吃噴都很香
也不懂得要求
反正被教育水都要煮滾
食材都要煮到硬硬硬、蛋要熟熟熟
不然不敢吃
還有華人優秀的把噴煮成菜的技術
就算是快爛掉的食材
加米酒太白粉糖鹽蔥薑蒜醃過川燙大火炒
再不行下油鍋炸
都是可以吃的很香
就和咖啡加牛奶糖下去什麼豆子喝的都很香一樣
給華人什麼食材料理其實沒什麼差
有時候到日本發現莫名飯菜比較好吃
沒什麼訣竅
人家的基礎建設
讓人民可以拿到比較新鮮品質比較好的食材而已
台灣反正叫側翼網軍上來洗地就不用改了
就算再給兩百年 不倒退就不錯了
※ 引述《jis0077 (一個人的輕旅行)》之銘言:
: 不懂
: 為什麼人家都說台灣的雞蛋不能生吃
: 但日本的可以?
: 然後很多人在台灣雞蛋要吃全熟連半熟都不敢吃
: 去日本卻狂吃生蛋飯?
: 是台灣雞比日本髒嗎?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.30.65 (臺灣)
※ PTT 網址
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巨嬰太多
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無聊 啊所以是不是從1949年後開始的???
推
台男的雞藏汙納垢真的比日男髒
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看完這篇終於懂了政黨輪替治百病
推
推
推
推個
推
唉
推
好文 推。
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事實就是這樣==光一個自來水就知道兩
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邊基礎建設差多少
爆
Re: [問卦] 便宜雞蛋跟貴雞蛋差在那作者 padi30kg (170錯了嗎) 看板 Gossiping 標題 [問卦] 便宜雞蛋跟貴雞蛋差在那 時間 Wed Jan 19 23:00:45 2022 ※ 引述《v303v191 ()》之銘言: : 如題 像是超市大賣場84
Re: [爆卦] 蛋價持續凍漲!!!更新: 回應一些人的問題,畢竟不是文字工作者,說的不夠清楚還請海涵。 Q:為什麼不要乾脆減產、罷工弄回去? A:一個小規模的蛋雞畜牧場約1-3萬隻蛋雞,為了穩定供貨給盤商及分散雞隻染病風險會採用分批飼養(也還是有少量統進統出的契約戶),舉自己的例子來說2萬隻雞我有八批不同週齡的雞隻,雞隻產蛋有高低峰期,有的才剛進的中雞甚至還只吃飼料還沒開始產蛋,有的已屆淘汰週齡。 雞隻產蛋壽命約一年(加上換羽約兩年)減產說法只適用以過高峰期的老母雞,飼料轉換率無法負荷成本,蛋價又不好就乾脆淘汰,這也是減產。 停產罷工的做法不是別人要你死,是自己斷自己活路,雞隻買進來要錢,要讓中雞長大生蛋也還要兩個月的飼料費,人力、租金成本都不要算,我們就是在等雞隻進入產蛋高峰期才開始回收成本,前提是還要維持健康、不能感染禽流感!87
Re: [問卦] 便宜雞蛋跟貴雞蛋差在那: 你好 我是不專業吃貨 大成其實出過一本書來解釋蛋的 首先其實大多數人不知道 你以為的土雞蛋 其實不是土雞生的76
[爆卦] 為什麼缺蛋?雞蛋生產成本公開晚上安安 各位還不睡嗎? 今天行政院農委會終於提出補助措施,要針對雞蛋生產進行補貼每斤3元 希望蛋農們都能共體時艱,讓繼續維持產地收購價格凍漲在34.5元/台斤。 不妨來簡單計算一下雞蛋跟飼料的損益對比,可能會更明白 以一間一萬隻蛋雞的農場為例13
Re: [問題]日本產雞蛋可否生食?回一下這篇 從源頭管理跟生產管理來說是可能生食的 但是也跟消費者的使用方式有關 日本除了廠商做得好,消費者對於食的教育也比較好 因為就算是生食級雞蛋,消費者不當使用也是可以造成交叉污染11
Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?日本人有專門出拌飯的雞蛋,雞需要吃特別的飼料, 介紹日本雞蛋的文章 彩美蛋2
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