Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?
※ 引述《wizardfizban (瘋法師)》之銘言：
: ※ 引述《Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)》之銘言：
: : 像是
: : 動畫電影《怪物的孩子》,
: : 熊大就跟他收養的孩子,一起吃生雞蛋拌飯當早餐,還加不只一顆,
: : 好像還直接打進嘴裡吃==" 日本的生蛋這麼安全嗎?
: 這以前就討論過了...
: 你覺得生雞蛋拌飯怪，日本人也覺得月見冰很怪呀！
: 「月見冰」揚名國際！剉冰加生雞蛋 味道讓日本人難以想像
: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=246910
: 另外生雞蛋拌飯或月見冰都一樣，雞蛋品質夠好就會好吃。
: 就我吃過的經驗，品質好不好真的有差的。
日本人有專門出拌飯的雞蛋，雞需要吃特別的飼料，
介紹日本雞蛋的文章
https://tinyurl.com/2p8rewpv
彩美蛋
https://ameblo.jp/issyoubin/entry-12444927706.html
配飯的蛋大概是長這樣，最高級的彩美蛋一個要千円以上
，不過不用這麼高價就可以買到類似的只要一般雞蛋的
兩倍價錢就可以買到不錯的機
https://tinyurl.com/2p8zebbt
據說要用日本人培育的蛋雞跟餵食胡蘿蔔素，吃起來完全沒有
一般蛋的腥味，做蛋捲或炒蛋味道也很香，但是溫度很重要
如果溫度太高那種香味就會不見
--
難怪我自己加普通的生蛋都烙賽:<
沒生食級的蛋拌飯只是拉肚子要知足了
我…窩只有一兩次
生蛋蓋飯好吃
台灣聽說有業者在做 但至今還沒有生食級的雞蛋 從疫苗
開始到洗選 所以目前也還不敢用台灣雞蛋生食XD
以前在台灣自己做牛丼生蛋拌飯只敢買最貴的蛋來用
目前在台灣看過最高級的蛋是住無箘室養來做疫苗的，這個
應該能生食了吧
台灣壽喜燒不都也用生雞蛋？
生蛋拌飯真的很好吃
台灣有些手搖飲也用生蛋==
難怪每次吃壽喜燒之後都會拉肚子
我早餐店級的蛋都在生吃 活的好好的
39
呃 根據日本養雞協會的資料 日本的雞蛋的賞味期限直接就是可生食為前提 你要煮熟吃的話夏天多放幾天、冬天多放一個月都是可以吃的 （這個就和日本的自來水檢驗標準直接設定成可生飲一樣... )89
首Po像是 動畫電影《怪物的孩子》, 熊大就跟他收養的孩子,一起吃生雞蛋拌飯當早餐,還加不只一顆, 好像還直接打進嘴裡吃==" 日本的生蛋這麼安全嗎? 而納豆![[閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?](https://i.imgur.com/dBM3T5db.jpg "[閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?")
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這以前就討論過了... 你覺得生雞蛋拌飯怪，日本人也覺得月見冰很怪呀！ 「月見冰」揚名國際！剉冰加生雞蛋 味道讓日本人難以想像 另外生雞蛋拌飯或月見冰都一樣，雞蛋品質夠好就會好吃。![Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?](https://attach.setn.com/newsimages/2017/04/26/888610-PH.jpg "Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?")
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根據個人旅遊所見的經驗 有次在福岡車站地下街吃一家烤牛舌定食早餐 就看到隔壁的上班族點了一碗山藥+蛋的c餐 然後又再加點了一份納豆![Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?](https://i.imgur.com/wxXE5ZSb.jpg "Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?")
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又是你 是把C洽當日本生活板問逆 不過都到吃飯時間了，我就來回個晚餐文。 ※ 引述《Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)》之銘言： : 像是 : 動畫電影《怪物的孩子》,![Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?](https://i.imgur.com/wZD4QREb.png "Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?")
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[問卦] 日本10顆雞蛋 46元？台灣在貴什麼？看日本在地媒體的物價介紹 雞蛋10顆46元 而且日本雞蛋是生食級的對吧？ 反觀台灣雞蛋漲到不像話 冷藏蛋10顆破百好像也常見![[問卦] 日本10顆雞蛋 46元？台灣在貴什麼？](https://i.imgur.com/FDQP3VXb.jpg "[問卦] 日本10顆雞蛋 46元？台灣在貴什麼？")
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Re: [問卦] 便宜雞蛋跟貴雞蛋差在那: 你好 我是不專業吃貨 大成其實出過一本書來解釋蛋的 首先其實大多數人不知道 你以為的土雞蛋 其實不是土雞生的![Re: [問卦] 便宜雞蛋跟貴雞蛋差在那](https://i.imgur.com/5HiDWlbb.jpg "Re: [問卦] 便宜雞蛋跟貴雞蛋差在那")
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[閒聊] 請問台中哪裡可買食用的生雞蛋我有在烹飪版問過了 烹飪版給的答案是 台灣目前沒有技術可以生產出 可食用的生雞蛋 所以大概只能買日本進口的![[閒聊] 請問台中哪裡可買食用的生雞蛋](https://i.imgur.com/UoqFNGGb.jpg "[閒聊] 請問台中哪裡可買食用的生雞蛋")
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Re: [問卦] 日本人真的愛吃生蛋拌飯嗎？生蛋拌飯也是反映了日本一部份的飲食文化， 就是「有青就是美味」，也就是新鮮就是好吃。 就像吃生牛肝、生雞肉、生內臟之類的就是要新鮮， 生蛋拌飯也大概以下三個原則。 「蛋要新鮮」![Re: [問卦] 日本人真的愛吃生蛋拌飯嗎？](https://i.imgur.com/VscMsWeb.jpg "Re: [問卦] 日本人真的愛吃生蛋拌飯嗎？")
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