[問卦] 為什麼現在市場沒賣溫體雞了?
如題
市場現在的好像都找不到現宰新鮮的溫體雞
只有那種冷凍保存的雞肉
是不是市場已經沒落了啊
好像大家都不懂不冷凍冷藏的肉品多好吃QQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.254.183 (臺灣)
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因該恢復可以現挑現殺
對啊 早上去市場買現宰溫體雞 先放冰箱冷藏等晚上吃溫體雞大餐 比冷藏保溫雞好吃多了
※ 編輯: KENDO777 (150.117.254.183 臺灣), 01/15/2023 10:54:29推
大家都買大賣場的
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一堆人抗議啊,又一個行業被消失,只剩財
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團可以經營
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路邊有時還是有看到 可能沒人檢舉吧
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連鄉下都塊沒有惹
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活體雞
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禁止私宰
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笑死人,現宰的血尿橫飛你吃的下?
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殺雞很好看啊 一個大鐵桶丟進去轉一轉脫毛
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頸部畫一刀放血
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我也看過阿罵殺雞放血
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你只要在攤子前等,有叫你自己殺嗎?高級
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台灣人?
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窩家從小到大就買這種的啊
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禁止私人屠宰
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還是有宰殺,但集中辦理。
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Youtube很多啊,印度人高速屠宰雞
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交給客人的時候腿肉還在抽動或心臟還在
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跳
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啊就高舉防治禽流感的旗幟啊,再來還有就
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是臭味的問題,你進去逛一下,市場周圍是
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要聞臭味一整天
噓
沒有禁私宰,是私宰的不能賣
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對,比較精確的說法是私人屠宰不能賣
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如果山人要自己宰掉自己農養的其實也無
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法禁
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可以買一隻活的回家自己幹掉牠
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但不能買賣
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[閒聊] 北區肉品市場拆建 民進黨組溫體豬聯盟?剛剛YT有台中市議會質詢 連續有幾波肉品市場的討論 內容都好有趣XDDD 民進黨之間甚至有點內戰味道 今天很剛好都是民進黨質詢(議會安排都是藍一群綠一群?)28
[問卦] 溫體肉是話術嗎?如題 常常聽別人說什麼要吃就要吃溫體牛 溫體豬 什麼這樣吃才新鮮 好吃 但出國從沒聽有人講過溫體肉這東西 啊我就看維基百科 溫體肉是未經過冷藏的肉。在市場上販賣的鮮肉依保存方式可分為溫體、冷藏和冷凍肉,16
[問卦] 熟成牛和溫體牛是不是矛盾的存在像牛肉或者鮪魚之類的紅肉 就我們用科學來解釋 就是現宰現殺的狀況下 體內的酸味和蛋白質尚且還不穩定 所以未必是最佳的品嚐時機8
[討論] 大家吃溫體豬還是冷藏豬/冷凍豬?如題,之前萊豬議題吵半天時,有人說台灣人愛吃溫體豬(菜市場肉攤),但也有更多文章 說溫體豬不論是在運送、宰殺、保存、販賣上都不人道也不衛生,更有新聞說溫體肉的細 菌可能比馬桶還多...... 我自己是都習慣購買大賣場的冷藏或冷凍豬,因為小家庭一次吃不完,必須分裝冷凍。看 到溫體豬從活體變成豬肉的流程之後,更覺得多了一個理由該選冷藏肉(當然以動福的角5
[問卦] 溫體 豬 牛 羊 雞 鴨 鵝 那個最豪洨..溫體 豬 牛 羊 雞 鴨 鵝 哪一種溫體肉 店家最豪洨 常常聽到說溫體的 最甜美.. 但是魯魯一想到 夏天的時候 媽的 每幾分鐘 細菌滋生速度就是等比成長 難道甜美的來源是細菌量 吃過溫體牛肉湯 覺得 跟冷藏拿出來燙 根本沒啥差..X
Re: [新聞] 專訪|黃秋生直言「台灣沒什麼美食」那是因為現在台灣很少溫體黑毛豬了。 台灣光一個溫體黑毛豬做的控肉就超級好吃的。 早上去菜市場買現殺的溫體黑毛豬三層肉,加米酒蔥蒜醬油冰糖,跟中藥行買的魯包,回來控個5、6個小時。 就已經超級好吃了。 完全不輸世界最知名的伊比利黑毛豬。1
[問題] 北區或附近本土溫體羊肉想買台灣本土溫體羊肉,不過平常去的東興市場好像只有賣冷凍進口羊肉的攤販,想請問 北區其他市場有賣本土羊肉的攤販或店嗎? 目前只知道第六市場裡的,不過一斤700、800好像有點貴,不知道有沒有稍微便宜一點的 ? --
爆
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