Re: [問卦] 天使紅蝦世界難吃
其實這種蝦最佳吃法是退冰後直接做刺身
肉多鮮味足，口感還行
當然論好吃程度當然比不上牡丹蝦明蝦等高等貨
但就價格CP值來說就是量大管飽
好市多生蝦壽司跟平價壽司店的赤蝦都是這蝦
如果要煮熟甚至拿來烤
切記不要煮太久，肉會散掉
還有蝦腸非常大且超腥，記得先挑掉不然後果自負
所以常常一隻紅蝦毀整鍋湯的慘事
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推
瀨尿蝦跟天使紅蝦一樣難吃
推
灣灣有些飯店還不挑蝦腸的 嘔嘔嘔嘔嘔
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瀨尿蝦做成椒鹽很好吃耶..我在富基
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有吃過..肉質甜而Q彈..
推
樓上吃的椒鹽瀬尿蝦有像堅記那樣連
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蝦殼都炸得卜卜脆嗎？
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首Po欸 來吃吃到飽 剛開始每人限拿兩隻![[問卦] 天使紅蝦世界難吃](https://i.imgur.com/1JKRdlRb.jpeg "[問卦] 天使紅蝦世界難吃")
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名字包裝行銷的好， 沒吃過的就會買單雖然很難吃， 不如正名添屎紅蝦， 軟爛又腥， 大隻一點自助餐愛搞噱頭而已，![Re: [問卦] 天使紅蝦世界難吃](https://i.imgur.com/sPCQXHfb.jpeg "Re: [問卦] 天使紅蝦世界難吃")
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Argentine red shrimp，不知道怎翻成天使紅蝦的 總之，它天生就是垃圾食材 難吃是生長環境造成的，它生活在較冷的深海， 運動量低，肉很鬆散(粉)。 代謝慢，腸泥多又臭。12
很久以前我第一次去林酒店吃其實我很推 大概就天使紅蝦開始出現在大眾視野的時候？ 那時候我去吃當然沒到彈牙 但絕對沒有現在的軟爛 但之後沒多久我帶家人去二訪推薦14
天使紅蝦的口感本身就偏軟爛。 因為他是深海蝦， 天敵少，所以不用什麼活動， 肉質自然偏軟。 說冷凍會破壞它的口感的人，爆
小小魚販再來回答一下 像這樣明明同種蝦 不同時間吃肉質差異如此大的原因 沒意外是反覆回凍造成的結果 尤其這種進口的蝦類![Re: [問卦] 天使紅蝦世界難吃](https://i.imgur.com/pWAZzxzb.jpeg "Re: [問卦] 天使紅蝦世界難吃")
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蝦種不就一樣， 有人會拿和牛跟黃牛肉比嗎？ 冷凍後退冰過程不佳，雖然會導致口感差異， 但也不致於會讓口感整個變種。 台灣人自打小就被教育成蝦子就是要口感緊實、Q彈，5
先說結論 蝦沒有變，變得從來都是商人 肉質變差 重複解凍是所以商販都難以避免的原因之一 除非是當天能把所有東西全部的良心商販
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[問卦] 〓.〓 好市多壽司好難吃？！我講真的 好市多的壽司好難吃 根本上就是米的問題 〓.〓 還有鮭魚也不怎樣![[問卦] 〓.〓 好市多壽司好難吃？！](https://i.imgur.com/2tSp9LPb.jpeg "[問卦] 〓.〓 好市多壽司好難吃？！")
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[問卦] 明蝦是口感跟風味綜合最頂的蝦嗎市面上常見的蝦來說 如草蝦 白蝦 泰國蝦 天使紅蝦 甚至波龍等 要嘛風味好口感欠佳 要嘛口感好風味普普 唯有明蝦 口感風味皆無懈可擊 有沒有明蝦其實是最頂的蝦的八卦![[問卦] 明蝦是口感跟風味綜合最頂的蝦嗎](https://www.wowlavie.com/files/article/a1/19859/atl_m_210019859_433.jpg "[問卦] 明蝦是口感跟風味綜合最頂的蝦嗎")
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[問卦] 大溪漁港哪種蝦好吃?本身很愛吃蝦,常常去竹圍漁港買泰國蝦回家吃 昨天跟同事聊天時他推薦大溪漁港,去買天使紅蝦不會後悔 可是看了網路上影片都推薦甜蝦,請問我同事唬爛我嗎? 大溪漁港哪種蝦買回家煮熟好吃? --5
Re: [問卦] 波士頓龍蝦=高級貨？的八卦（認真八卦是 不管是波龍 還是水姑娘 還是澳龍 伊勢龍蝦 三小的 都不是甚麼高級貨 "龍蝦就是比較大隻的蝦子而已" 論口感 風味 蝦子都不會輸給龍蝦....X
Re: [問卦] 天使紅蝦根本不好吃啊阿就 國外進來 不知道冷凍多久的 退冰後 當然軟爛2
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[問卦] 吃到飽要主攻什麼蝦才是老饕？？現在一大堆吃到飽餐廳 有的打草蝦 有的打天使紅蝦 有的打明蝦 還有泰國蝦吃到飽2
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