Re: [問卦] 米糕 肉粽 油飯 差在哪?

※ 引述《sevenzgod (7z)》之銘言：
: 認真回
: 油飯是經過炒 悶 最後放在蒸桶裡保溫
是糯米先泡過 再料和米一起炒 炒完再放到蒸籠蒸熟
: 粽子是粽葉把糯米包起來水煮 要吃的時候蒸熱
我是吃北部粽啦 也是糯米先泡過 再料和米一起炒
炒完之後再包在粽葉裡 放到蒸籠再蒸熟
: 米糕通常放在容器裡與配料蒸熟
我都吃筒仔米糕啦 糯米先泡過 再拿去炒
再放料在筒仔 再填滿炒過的米飯 再拿去蒸熟
: 蒸熟後放在蒸籠裡保溫 要吃時拿出來倒出來
: 結論
: 油飯沒有固定形狀 炒出來的
: 粽子有固定形狀 包在粽葉裡水煮
: 米糕 放在容器依照容器形狀 蒸的
: 但都是用糯米拿去製作
: 吃起來都95%起跳像
: 只要時間抓好 米芯要不要熟透
: 其實根本沒兩樣

說真的 沒啥不同...名字不同吧

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