[問卦] 『紅槽肉』的靈魂是?
安安
大給賀阿!!!
是降的啦
本肥想問問各位八卦食神阿
大家覺得『紅槽肉』的靈魂是啥呢?
是醃的醬料嗎?還是選的肉部位?
又或者是料理方式的差別呢?
還有賣相的關係?香味的差別?
本肥覺得啦 肉的部位要對 切開一定要是瘦肥瘦
然後要用炸的!才好吃啦!大家覺得呢o'_'o
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.51.220 (臺灣)
※ PTT 網址
推
白飯
噓
幹餓了==
→
嚼勁 但不能老
推
那個碗
推
不好吃 吃幾個就超膩
推
鹹粥
噓
紅糟肉
推
五花肉
推
辣椒粉
噓
哪來那麼多紅麴醬 市面一堆酥炸粉+
→
紅色色素
推
好怕這道菜
推
酥
推
紅色四號、黃色7號
→
靈魂是:肉質不能柴
63
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爆
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