PTT推薦

[問卦] 為什麼自己煮的奶茶沒這麼好喝?

看板Gossiping標題[問卦] 為什麼自己煮的奶茶沒這麼好喝?作者
pricekin
()
時間推噓推:156 噓:9 →:155

我ㄈㄓ啦

阿肥偶爾下午會喝奶茶

之前有試著在家自己弄

大概兩包伯爵茶包熱水衝一杯水量出味道後,

再加牛奶,

有時候衝半杯水再加牛奶

但為什麼味道跟外面手搖飲的鮮奶茶味道還是差滿多的?

是茶包問題嗎?卦?

--
可愛本喵
https://i.imgur.com/hF7lUWC.jpeg
JOJO型態
https://i.imgur.com/sQFVb8Y.jpeg

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.234.127 (臺灣)
PTT 網址

hisashi 09/01 11:58你要用邪修作法

a27588679 09/01 11:58加什麼水

firemothra 09/01 11:58你少了便宜好用的果糖

frommr 09/01 11:58因為沒有用絲襪

HcrnyDragen 09/01 11:59容器

rock30106 09/01 11:59記得好喝的是要用牛奶去煮茶

hmcedamon 09/01 11:59你茶葉拆開直接丟牛奶裡煮 濾好下重糖

Iakane 09/01 11:59你糖要無情的加下去

hmcedamon 09/01 11:59秘方是稍微一點點 鹽

Dhack5321 09/01 12:00直接用牛奶泡

chanifa 09/01 12:00要炒過然後直接加糖變焦糖最後加奶

preisner 09/01 12:00你沒加洨啦

mopepe5566 09/01 12:00要加化學粉

firemothra 09/01 12:01紅茶太淡也會不好喝

herro760920 09/01 12:02糖不夠

gg86300 09/01 12:02你有沒有多多多加入boiling water?

willism 09/01 12:02絲襪過濾

IslamicState 09/01 12:02奶粉泡 不然少一味

loverxa 09/01 12:02少了科技與狠話

chirex 09/01 12:02你奶要下去煮

STAV72 09/01 12:03記得焚香跟蝶舞

kimura0701 09/01 12:03因為你的鍋碗瓢盆太乾淨了

ErosAmour 09/01 12:03奶精不是牛奶

Magic0312 09/01 12:03因為你不會煮

galleon2000 09/01 12:03加水失敗

Ricey 09/01 12:03因為要用沖的, 不能用衝的

Ilat 09/01 12:03就奶精和糖精啊 單純你舌頭只認化工味而給

willism 09/01 12:04伯爵茶有加精油,外面奶茶加5滴白

willism 09/01 12:04靈油,就跟你泡的差不多了

yongguo 09/01 12:04糖直接下到半數致死劑量

splong 09/01 12:04奶茶要好喝 用的紅茶跟喝純茶的不一樣

bdenken 09/01 12:05塑化劑不夠

grandzxcv 09/01 12:05外面是奶水

Carters1109 09/01 12:05糖跟茶葉要炒過

misa1015 09/01 12:05因為少了科技狠活

cccwahaha 09/01 12:05一些奶泡打得好的 奶香味會好很多

momoden 09/01 12:05微波爐

angelology 09/01 12:05茶濃才好喝

splong 09/01 12:06用錫蘭濃一點,泡到單喝茶y會覺得澀澀的

Wishmaster 09/01 12:06你要用天仁紅茶的大茶包去泡

holybless 09/01 12:06恆河水 手汗馬殺拉 飛行蛋白質 違

splong 09/01 12:06這樣茶的味道才不會被牛奶壓過去

holybless 09/01 12:06生素 缺一不可

LoveSports 09/01 12:06外面奶茶是用古早味紅茶泡的吧?

littenVenus 09/01 12:06我是茶:奶=1:1 你可以估狗葉怡蘭

littenVenus 09/01 12:07奶茶煮法 紅茶包用立頓的煮出來最好

littenVenus 09/01 12:07

splong 09/01 12:07然後不要用什麼脫脂低脂牛奶 要用全脂

bruce511239 09/01 12:07奶精 奶油球 濃醇香的關鍵

gunfighter 09/01 12:07糖太少 奶粉要多

whyyeswhynot 09/01 12:07加糖

BLACKLIONS 09/01 12:08不夠沸

littenVenus 09/01 12:08上面有人說的沒錯 紅茶要用錫蘭那種

littenVenus 09/01 12:08比較濃的

lk011382 09/01 12:08科技+狠活

PChone 09/01 12:09奶精 奶精 奶精 奶精 奶精

tudo0430 09/01 12:10下一篇:自己煮的泡麵怎麼沒網咖好吃

gosee 09/01 12:10你沒用10包

redbeanbread 09/01 12:11無情加糖 最簡單就是純喫茶加牛奶

seagawk 09/01 12:11糖加不夠?

littenVenus 09/01 12:11我每年冬天都會買一盒立頓紅茶(100

littenVenus 09/01 12:11包那種)也可以煮鐵觀音或烏龍奶茶

littenVenus 09/01 12:11(天仁)

Strasburg 09/01 12:11其實還是要加奶精 鮮奶茶都是那種味道

littenVenus 09/01 12:12煮鮮奶茶不用放糖就很好喝

p1227426 09/01 12:12加多一點 鹽 油 糖

zxc7 09/01 12:12你不是正妹 正妹煮ㄉ有天然香味

Strasburg 09/01 12:12從小喝奶精茶的喝鮮奶茶感覺跟水一樣

s81048112 09/01 12:12加一滴手汗

somefatguy 09/01 12:12你這叫煮?

shock0905 09/01 12:13糖是重中之重

somefatguy 09/01 12:14茶葉水1:25煮15分鐘加等量鮮奶

tomalex 09/01 12:14(′・ω・‵) 你主的可以直接倒掉了

colorclover 09/01 12:15國中家政課有用牛奶煮出奶精奶茶的

colorclover 09/01 12:15口感 就知道現在賣的鮮奶茶到底多偷

playr52001 09/01 12:15要用絲襪過濾雜質

colorclover 09/01 12:15

tetsukaii 09/01 12:15你忘了正妹店員吐的痰

wtkao780302 09/01 12:15差一道手指的味道

orange6541 09/01 12:15涼了要直接用手喇喇咧

nt880245 09/01 12:15糖加的不夠多

potionx 09/01 12:16糖加太少

T8 09/01 12:16小蘇打

lifeishit 09/01 12:16你的紅茶風味添加劑呢

basketkdash 09/01 12:16不能用泡的 茶葉要煮10分鐘以上

ET01 09/01 12:16不是少奶油就是少奶精

cphe 09/01 12:17奶茶要好喝就是糖要多,糖加太少就乾脆別喝

cphe 09/01 12:17了,沒茶味也沒奶味

hero0211 09/01 12:17科技與狠活沒放

CornyDragon 09/01 12:17甜度不夠 然後鮮奶本身味道比較淡 跟

neo5277 09/01 12:17濃度的問題

tjkenny 09/01 12:17鍋具垢的味道、果糖

cocogg 09/01 12:17要加乳脂高的奶

CornyDragon 09/01 12:17茶要1:1才有奶味

cphe 09/01 12:18然後加奶精才是真正奶茶,加牛奶的就是商人

S6321698 09/01 12:18肯定沒加煉乳

cphe 09/01 12:18的騙局也很普

Roxsoulee 09/01 12:19少了msg啦

leeyeah 09/01 12:20你沒加恆河水

Emeow 09/01 12:21茶要煮吧

alex00089 09/01 12:21要用統一牛奶

OTPi 09/01 12:22因為要多多多的boiling water

keith780902 09/01 12:22重糖

alex00089 09/01 12:22伯爵重比例跟泡的時間

pig0216 09/01 12:22茶包放牛奶微波30秒

t4lin 09/01 12:22螞蟻人,糖摻得不夠

alex00089 09/01 12:23錫蘭紅茶硬傷所以才有改良版古早味紅

alex00089 09/01 12:23

je789520 09/01 12:23糖不夠

sttyuio5083 09/01 12:24我用冷泡鐵觀音+牛奶就很好喝了欸

ohya111326 09/01 12:24你喜歡的是糖

Strasburg 09/01 12:24700cc鮮奶茶賣得比純鮮奶還貴也是幽默

pig0216 09/01 12:24微波真的好喝

gametv 09/01 12:24你沒加糖

Jimmywin 09/01 12:24用煉乳

TurtLeKwei 09/01 12:25少了化工味

grosjeanyang 09/01 12:26做生意的還是有一定工法啦

pig0216 09/01 12:26用微波跟加熱煮要注意茶包材質,小心塑

pig0216 09/01 12:26膠粒子,最好是拆開用裡面茶葉

grosjeanyang 09/01 12:26自己做的一樣好喝,外面倒光光了

misthide 09/01 12:29茶要煮到有苦澀味 泡奶茶才會好喝

misthide 09/01 12:29不怕熱量的話 加點鮮奶油更提味

T8 09/01 12:31小蘇打是一種食品工業常用的提味劑

js0431 09/01 12:32牛奶煮沸加茶葉 英式煮法 但牛奶煮沸會一

js0431 09/01 12:33瞬間噗起來 一定要盯著看

spirit119 09/01 12:34不會啊 我覺得我煮的不錯

froce 09/01 12:37缺老闆蛋白質濃厚的奶

daye2012 09/01 12:38糖加太少,要多加會發痛風的果糖

smallstudent 09/01 12:38沒有手指的味道

TaiWeiT 09/01 12:39使用古早味紅茶加二砂糖啦

OGCOGCOGCOGC 09/01 12:39沒加科技與狠活

pobby2266 09/01 12:40奶茶好喝要靠奶精

xhl12000 09/01 12:40沒有科技與狠活啊

Caball 09/01 12:41去印度學一下奶茶做法

ahg 09/01 12:41少了糖

xhl12000 09/01 12:42認真回,少了乳化劑,茶跟奶沒融合

prayer513 09/01 12:42一字記之曰心 你沒有用心

wiesley1029 09/01 12:43奶精 糖 還有神奇料包

lemonblue 09/01 12:43糖呢?

js52666 09/01 12:43沒下科技當然難喝

Feite9372 09/01 12:44不要加水+1用牛奶直接煮鍋煮奶茶才好喝

Feite9372 09/01 12:44,茶包也不能煮太久,有的太久澀味會出

Feite9372 09/01 12:44

yeh0416 09/01 12:45因為你的水太乾淨

Somebody99 09/01 12:45糖要炒,紅茶要濃到哭吧

motherlay 09/01 12:48鮮奶油 業務用奶

tasy4n 09/01 12:49是蔗糖,你少了蔗糖

NingK 09/01 12:50用什麼牛奶,奶精才好喝

Yui0621 09/01 12:511.茶包要用煮的 2.奶精

popptt 09/01 12:53科技與狠活

icoann 09/01 12:54奶精跟糖呢?

ship1228 09/01 12:54紅茶不夠濃

elaymutter 09/01 12:55茶包要用煮的,不是沖泡

your0207 09/01 12:57飲料店的牛奶其實沒有加很多

dalipkid 09/01 12:58糖不夠多

kei1823 09/01 12:59茶精一滴可以兌幾百杯

pov 09/01 12:59要用越南茶葉

k798976869 09/01 12:59要加糖 加化工奶精

marcomap 09/01 13:00紅茶最好用煮的,而且要煮很濃,不然茶

marcomap 09/01 13:00味會被奶味壓掉

conn 09/01 13:00先加奶

ant2248673 09/01 13:03牛奶要用全脂的

feather3 09/01 13:04茶也不一樣,奶也不同 配方也不同怎麼可

rainwen 09/01 13:04我都偷懶,直接用義美紅茶或純喫茶去套牛

rainwen 09/01 13:04奶www

feather3 09/01 13:04能喝起來一樣

dreamdds 09/01 13:06

pokeyok 09/01 13:07煉乳加下去

fish10606 09/01 13:09因為你那個不叫「煮」==

superbeast 09/01 13:09你沒有科技與狠活

JerryLian 09/01 13:10台灣牛奶脂肪含量少啊

loout 09/01 13:10要有科技與狠活才會變好喝

xduncan1987 09/01 13:12直接用牛奶泡

goodboy98 09/01 13:12太健康

debris 09/01 13:14糖加下去就好喝了

kevincio 09/01 13:18沒加砒霜ㄅ 遜砲

Strasburg 09/01 13:19純喫茶套牛奶好喝 糖用力倒下去就對了

eureka 09/01 13:19糖,很多很多糖

drmartens 09/01 13:21茶包都是碎葉 要去買裝原葉的茶罐來煮

drmartens 09/01 13:21 味道才會夠 茶要煮的很濃 加鮮奶下去

drmartens 09/01 13:21才有茶味 鮮奶要買乳脂肪含量高的 才

drmartens 09/01 13:21有濃厚感跟甜味 也不是1:1加 才不會

drmartens 09/01 13:21把茶味沖掉 茶葉量跟時間 英國人茶喝

drmartens 09/01 13:22最多了 就查英國那邊的做法吧 牛奶跟

drmartens 09/01 13:22牌子量就看你自己慢慢試了

DoLaAMan 09/01 13:22少了大奶店員

whitecan 09/01 13:22糖加不夠真的喝不出味道來,先放奶跟先

whitecan 09/01 13:22放茶也有差,看你喜歡喝哪種

rebai 09/01 13:24+奶油+糖 要多香有多香

jamison33 09/01 13:28果糖多一點

yao03911 09/01 13:28紅茶不夠濃吧?

dageegee 09/01 13:28要用冰磚奶

alex00089 09/01 13:35泡濃可以救,泡壞了就沒辦法

nekoares 09/01 13:35要小火慢慢煮 會煮很久

cat5672 09/01 13:36所以說 自然打不贏化工的

aries1985 09/01 13:37茶要很濃很濃而且要加糖 用泡茶包的常

rmoira 09/01 13:37你這是泡不是煮

aries1985 09/01 13:37識去煮真的很水

somefatguy 09/01 13:38痾 其實煮奶茶要用碎葉比較好

beeboombee 09/01 13:39要加一點糖 紅茶味才會出乃

jack41402 09/01 13:41水太多絕對不好喝,要濃茶沖牛奶味道比

jack41402 09/01 13:41較好,費工一點鍋煮奶茶更好喝

Ron51320 09/01 13:42糖記得加20克進去

bower1025 09/01 13:43糖啊

tommyhlu 09/01 13:46化學不夠厲害

vespar 09/01 13:47是糖 整包吼蕊啦

send99555 09/01 13:47茶要泡很濃,或是直接用牛奶去煮茶

Informatik 09/01 13:48泡茶水要再少 要用濃茶+奶才有感覺

ming70017 09/01 13:48知道化工的威力了吧

shadowdio 09/01 13:53細菌不夠

al0w0l 09/01 13:54牛奶會稀釋茶味,茶要用更濃一點,再來就

al0w0l 09/01 13:54是抱著早死幾年的覺悟去下糖

s90002442 09/01 13:59茶要弄得很濃很澀 加牛奶才會好喝

eric112 09/01 13:59你規定自己一天只能喝一杯,看看好不好

eric112 09/01 13:59喝?

b14011030 09/01 14:03脂肪酸甘油脂

crazycomet 09/01 14:04茶要用隔夜的

abc41327 09/01 14:07業務用的東X茶包一次煮一鍋 可以輕易煮

abc41327 09/01 14:07出無法單喝的濃澀茶

crazycomet 09/01 14:08你沒發現50嵐的奶茶的茶都從冰箱拿另

crazycomet 09/01 14:08一桶出來嗎?

gn0481914 09/01 14:08紅茶要稍微乾炒一下,然後倒進牛奶煮,

gn0481914 09/01 14:08再下砂糖。

linablue 09/01 14:13買手搖紅自己加鮮奶

attpp 09/01 14:21加人妻奶最好喝

sabrina2597 09/01 14:22茶不夠濃 還有手搖飲有些是用營業用

sabrina2597 09/01 14:23牛奶吧

space20021 09/01 14:25科技與狠活ㄦ

lunarsea 09/01 14:26你沒上科技,當然不好喝

sprina5 09/01 14:26https://i.imgur.com/HhZ6Jy0.jpeg

JASONGOAHEAD 09/01 14:28直接用熱牛奶沖茶包 不要加水

milkkiss 09/01 14:31沒你少了科技狠活

boggy 09/01 14:32就糖多加一點啊

love0504 09/01 14:33奶精

diolin 09/01 14:34不夠甜呀

Dirgo 09/01 14:35只需要加入飲料總量十分之一的糖,保證好喝.

ChikanDesu 09/01 14:37茶不夠濃阿

ChikanDesu 09/01 14:37你用咖啡想就知道了 拿鐵一定要用濃縮

ChikanDesu 09/01 14:38 用美式加牛奶根本不能喝

ChikanDesu 09/01 14:38用牛奶煮很麻煩又溶解得慢 要鍋煮建議

ChikanDesu 09/01 14:39用散葉茶葉

DALLEN 09/01 14:39茶要濃一點 要加糖

JACKALJO 09/01 14:39手搖飲好喝的是糖

vvrr 09/01 14:43茶味不夠。要煮到苦澀味出來才行

vvrr 09/01 14:43單喝紅茶 跟 做成奶茶的紅茶 不一樣

mimicqneb 09/01 14:47少了奶精

yanagawa 09/01 14:48我每天也是一杯紅茶鮮奶,使用的是印度

yanagawa 09/01 14:49散裝紅茶,但使用是5:1 的比例茶葉沖出

yanagawa 09/01 14:50來要濃紅的琥珀色(茶包要用四包的份量)

yanagawa 09/01 14:50才能沖出500CC的鮮奶茶

vtaf 09/01 14:51因為你少唸了咒語

ljxc 09/01 14:54你少了化學原料

yanagawa 09/01 14:56https://meee.com.tw/P8CP 印度的阿薩牳

denchown 09/01 15:00牛奶和茶葉都是關鍵

momomom 09/01 15:01要先煮奶 再丟茶進去煮 相信我

maturemanAA 09/01 15:02濾泡咖啡ucc

momomom 09/01 15:02奶2水1 先煮到邊緣微滾 然後丟你喜歡的茶

momomom 09/01 15:02葉進去(最好是散葉) 煮到奶茶香味出來 再

momomom 09/01 15:03加糖 保證香濃

kai2573 09/01 15:04自己煮有比較便宜??

tom12122323 09/01 15:05加MSG

ez111111 09/01 15:17紅茶小火煮30分,三花奶精+奶精球+糖

sxbear 09/01 15:24你少了化學香料= =

frice 09/01 15:29不夠甜

s4511981 09/01 15:33需要穿過的絲襪(?)

yuyuchuang 09/01 15:33加一點煉乳

tasy4n 09/01 15:35https://reurl.cc/6qXxvM

jackie955093 09/01 15:35紅茶水要蒸發

bilibo 09/01 15:35糖的問題

jay1233560 09/01 15:49你的茶要泡的比直接喝還要濃很多

bjmmk96526 09/01 16:08紅茶的問題 要用錫蘭

bjmmk96526 09/01 16:08個人是不喜歡用伯爵紅茶

ciafbi007 09/01 16:36你要像手搖飲 就市售的牛奶加紅茶加在

ciafbi007 09/01 16:36一起就有了 只是牌子要挑一下

Feynman5566 09/01 16:43糖的問題 之前點微糖店員聽成無糖

Feynman5566 09/01 16:43爆幹難喝沒錯

junsport 09/01 16:43科技和狠活的才好喝

fir191938 09/01 16:49沒有茶垢

luismars 09/01 16:54要用手下去攪拌

ali100 09/01 16:56香精奶粉

skuderic 09/01 16:57瘋狂加糖

sedicause 09/01 17:07科狠加了沒?

vestinland 09/01 17:18要分兩杯,一杯鮮奶(一定要UHT或是

vestinland 09/01 17:18保久乳,這種高溫殺菌的才會濃醇香)

vestinland 09/01 17:19一杯茶葉要用阿薩姆那種,茶泡好後加

vestinland 09/01 17:19入鮮奶那杯,不是把鮮奶加進茶

vestinland 09/01 17:19覺得不夠濃?再加奶粉就會夠濃又有甜

vestinland 09/01 17:19

wsx88432 09/01 17:24奶味要夠重 保久乳加下去就知道了

wsx88432 09/01 17:24茶30cc 一g 不用煮

wsx88432 09/01 17:26可以加奶精跟奶粉or奶油 混uht奶

twlicn 09/01 17:27香精

smallkop 09/01 17:44要加奶精跟果糖

leterg 09/01 17:48要用煮的

iforjay 09/01 18:01沒有搖過!認真

even2300471 09/01 18:14認真,不要加水直接用牛奶滿滿煮到入

even2300471 09/01 18:14味才濃

huabandd 09/01 18:14有些用牛奶放茶包去微波,不加水,味道

huabandd 09/01 18:14不對大概就是茶葉不對

ideal5566 09/01 18:15少了老闆手指的味道

ndmctsgh 09/01 19:11有加大拇指嗎

Pihaksing 09/01 19:19半數致死劑量是怎樣超好笑

somaic50 09/01 19:31喔喔今天早上好讚

Mareencat 09/01 19:46要泡很濃的茶 然後隔夜冰起來 再加鮮

Mareencat 09/01 19:47

babyalley 09/01 20:25因為你沒上科技啊

NiMaDerB 09/01 21:17茶葉不夠爛

NiMaDerB 09/01 21:19食品材料行 賣的業務用茶包 煮起來跟外

NiMaDerB 09/01 21:19面飲料店87趴像

iPhoneX 09/01 22:07用瓦斯爐煮 茶包用多點

your0207 09/01 22:47明明正常的店做奶茶和純茶都用同一壺,

your0207 09/01 22:47難道喝純茶(去冰)有苦到不行?哪來的

your0207 09/01 22:47煮很濃

tttkkk 09/02 01:36要有科技精神啊

cockali 09/02 07:49用煮的,不要用沖、泡的。然後我不能接受

cockali 09/02 07:49伯爵啦,喝起來超惡心的啊。

camy0308 09/02 11:33沒加糖

kamitengo 09/02 19:52https://i.meee.com.tw/lTQOBTb.jpg

圖 為什麼自己煮的奶茶沒這麼好喝?

kamitengo 09/02 19:53這個煮下去,一般地球上沒對手

lose116315 09/03 12:52不夠甜