[問卦] 有沒有抱蛋煎餃的八卦?

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自己比較常去吃有金龍、金鳳水煎餃， 雖然都不錯，但都屬於菜多沒什麼肉的煎餃， 想請問有人知道高雄地區哪裡有肉多菜少的煎餃嗎? 謝謝大家。 --

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早上想吃勝利早點的煎餃， 突然發現營業時間改成下午6:00到早上4:00 這樣以後早餐就吃不到好吃的煎餃了啊！！ 想問對台南有沒有口味類似的煎餃， 最好是在中西區或成大附近，

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我看日本人說的餃子 其實就是煎餃差不多 也就是不是丟到水裡煮的 而是拿去煎的 主要就是拿來配飯吃 以前我在學校就常常夾煎餃配飯 很香很脆很下飯 不過現在自從懂得調製水餃沾醬之後 就發現煎餃的 上限不高 還是水餃的鮮味搭配沾醬才是懂吃的人 而不像日本人只是 吃粗飽的

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我自己煎餃的方式是 水餃擺下去>調麵粉水倒下去>蓋上鍋蓋>水餃熟透後打開、收乾 就會有一層薄薄很脆好吃的皮了! 我表姐煎餃的方式是 水餃先煮熟(她怕煎不熟)>丟下去煎到它覺得可以就吃

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煎餃 也有它的特色,只是台灣人吃慣了鍋貼而已 沒啥高下之分 不過本篇重點是 拉麵 炒飯 煎餃 對台灣人都是可以當主菜的等級的碳水化合物食品 日本人怎麼這麼喜歡碳碳套餐? 還普遍都不胖呢? 為何日本人吃拉麵常加點煎餃或炒飯的八卦?

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如題 用不沾鍋煎放少量油，小火排好現包的水餃後加入粉水，粉水用中筋麵粉比例目測1 0:1，大火水滾後上蓋子改中火，差不多收乾之後開蓋子小火再煎一下就起鍋。 因為沒有馬上吃，吃的時候很多皮（煎餃與煎餃空隙間的皮）都會變軟黏的狀態，想問一 下問題是出在那邊呢？ ----

吃拉麵 如果不在乎盤子價,或是剛領薪水,總是會想多吃一點的 像是 或是

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有一家咖啡廳在賣煎餃， 單賣的話10顆50塊，但只要點餐滿100塊，就能無限吃 欸，這會不會太扯，雖然那煎餃小小顆的，就永和豆漿會看到的那種大小， 但只要點其他餐點滿100元就能無限吃， 也就是說點杯飲料、拿個甜點，拿到無限煎餃權後，一餐就這樣打發掉了

餐廳名稱：阿清師港式煎餃蒸餃 消費時間：2020年/4月 地址：台灣台北市大安區和平東路三段308巷2號 電話：+886 989 675 889 營業時間：17:00 - 01:00 (週日公休)