[問卦] 頭湯有多好喝？
每次看阿星、麥總去吃蘭州牛肉麵（o 拉麵（x
都說一定要喝頭湯才是最好喝的！
不過一大早吃蘭州牛肉麵，
上面浮著一大層紅油真的吃得下去嗎？
有人有去過蘭州當地吃過頭湯的牛肉麵嗎？
好吃的程度大概是台灣那種等級的美食啊！？
真的有夠好奇的！
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※ PTT留言評論
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[食記] 桃園中壢區。珍寶蘭州拉麵館餐廳名稱：珍寶蘭州拉麵館 消費時間：2021年/11月 地址：桃園市中壢區莊敬路844號 電話：03-4627519 營業時間：11:00-14:30, 17:00-21:00, 週日公休1
[食記] 新北中和 蘭州拉麵 番茄牛肉麵水餃都好吃餐廳名稱：蘭州拉麵 消費時間：2021年/1月 地址：新北巿中和區新興街6巷5號 電話：02-89233298 每人平均價位：120![[食記] 新北中和 蘭州拉麵 番茄牛肉麵水餃都好吃](https://pic.pimg.tw/lovecala/1610083932-4052260621-g_n.jpg "[食記] 新北中和 蘭州拉麵 番茄牛肉麵水餃都好吃")
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Re: [問卦] 幹，日式拉麵一定要放玉米粒，還賣得比牛肉麵貴，真的盤甘肅金城蘭州， 當地沒有所謂的 "蘭州拉麵"，只有血統純正的 "蘭州牛肉麵"， 本土人一聽嘴裡說出 "蘭州拉麵"，就知道這是外地來的土包子。 正統的土著門派，切好的牛肉片會另外放在小碟子裡， 當然，不敢說百多年前也是這麼講究。需要考證。![Re: [問卦] 幹，日式拉麵一定要放玉米粒，還賣得比牛肉麵貴，真的盤](https://img.youtube.com/vi/L22ihzUEAeg/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 幹，日式拉麵一定要放玉米粒，還賣得比牛肉麵貴，真的盤")
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