[問卦] 在台灣，宵夜做蛋炒飯，有多頂的八卦?

哈囉！大家好，我是PTT王剛！

今天宵夜向大家分享，蛋炒飯的作法，

首先我們準備一盤冷飯（也可以隔夜飯），準備雞蛋2個打入碗中，將蛋清和蛋黃分離開，然後把蛋黃攪散備用，

準備適量的紅蘿蔔粒，切散備用，目的是增加炒飯的鮮甜度，接著快轉，

準備洋蔥、蔥、高麗菜、豬絞肉，隨便切起來備用；
https://i.imgur.com/bf1pRHy.jpg

接著我們把鍋燒熱之後，加入適量的油滑鍋，熱油倒出後，再加入適量的底油，

所有料下鍋，然後蝦雞巴亂炒，米飯炒香待鍋氣四起，再轉大火翻炒幾下，

一道甘香鬆散，美味的家常蛋炒飯，就製作完成了！
https://i.imgur.com/4FxOcPw.jpg

下面開始蛋炒飯的技術總結：

嫌麻煩的同學，可以喝水就好。
關注PTT王剛，這裡總有一篇屬於你的廢文~

做菜容易，做人難，做人就像做菜一樣，調味濃淡適中就好，不必太複雜。

PTT唯一正宗蛋炒飯：
https://i.imgur.com/CEyicf4.jpg

在台灣，宵夜吃自己做的蛋炒飯，PR值多少？

有卦？

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