Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花

uytqazescf 04/21 00:50好

qazStarStar 04/21 00:51館長不太可能犯錯

titay333 04/21 00:51處理那些也要成本吧 進整頭便宜誰要單買

titay333 04/21 00:51 你單買一頭瞧瞧

qazStarStar 04/21 00:51畢竟館長是真正在做生意的人

qazStarStar 04/21 00:51八卦板臭肥宅怎麼可能懂這些

nfsong 04/21 00:52確實 上一篇理解錯了

nfsong 04/21 00:52單是單買也沒他說那的那麼複雜

nfsong 04/21 00:52大廠本來就分切 很多部位各自有人要

qazStarStar 04/21 00:52退一萬步說即使館長錯 大概也是口誤

pipiispipi 04/21 00:53要便宜進整頭豬 然後其他部位沒用到

pipiispipi 04/21 00:54我怎麼想都覺得怪怪的....

athome1 04/21 00:54沒差啦!改天他又會翻供 大家習慣了

nfsong 04/21 00:54全台那麼多燒臘店 天天都在買五花

ThreekRoger 04/21 00:54如果整頭豬你都會用到當然是整頭便宜

pipiispipi 04/21 00:54不可能五花肉>整頭豬吧

nfsong 04/21 00:55就他買到貴的

ThreekRoger 04/21 00:55但誰會買整頭的豬...

bokonon 04/21 00:55現在就黑到沒東西黑了 只能曲解或挑他語

bokonon 04/21 00:55病帶風向了吧

uam 04/21 00:55要邏輯有肌肉

titay333 04/21 00:55說自己買便宜 訂價卻還是貴 邏輯真的很

titay333 04/21 00:55怪

qazStarStar 04/21 00:55啊就過程很嚴格把關當然貴啊

qazStarStar 04/21 00:56外面便當隨便做的當然便宜

G8PIG 04/21 00:56板友絕沒有錯，沒有錯

bokonon 04/21 00:58他明明是說豬肉漲價 他買五花肉 而且是

bokonon 04/21 00:58肥瘦適中的比較貴 到底有沒有點進去看啊

bokonon 04/21 00:58？從柯文哲賴清德到館長這招一直用 你們

bokonon 04/21 00:58是要醒了沒有啊？

nfsong 04/21 00:59連鎖餐飲的老闆 進價帶皮250/公斤

nogay 04/21 00:59這是屁話啊 人家幫你殺要不要錢？切肉要不

nogay 04/21 00:59要錢？ 幫你分裝冷凍要不要錢？進整隻活的

nogay 04/21 00:59當然少很多程序成本啊，乾脆說直接跟豬農

nogay 04/21 00:59買更便宜

coffee112 04/21 01:00悲哀

nfsong 04/21 01:01https://youtu.be/-rhGg6jSmgg

nfsong 04/21 01:01確實足夠客觀 250/公斤了

dinnerlady 04/21 01:02好多館粉找到機會趕快跳出來護一下心

dinnerlady 04/21 01:02中偉大的爺爺

ThreekRoger 04/21 01:03開始囉 澄清事實的都是館粉

nfsong 04/21 01:03耗損也有算

ThreekRoger 04/21 01:03八卦就必須閉著眼睛抹黑才叫做八卦版

ThreekRoger 04/21 01:04只要符合八卦版的"政治正確"什麼都可

ThreekRoger 04/21 01:04以亂抹一通

hbl420ii 04/21 01:04館黑手法不敢貼影片，就故意造謠曲解意

ig49999 04/21 01:04笑死 那館黑更白癡吧 連點進去聽一下都部

ig49999 04/21 01:04會嗎

ig49999 04/21 01:04完全是造謠ㄟ 館黑這樣也要挺喔

hide0325 04/21 01:04被標題帶風向的在那邊扣帽子，難怪館長

hide0325 04/21 01:04常常自爆還打不趴，因為他的對手也挺笨

hide0325 04/21 01:04的

roger2623900 04/21 01:05250元/公斤的話 一兩37.5克成本也

roger2623900 04/21 01:05才9.375元

ig49999 04/21 01:06超好笑 這種白癡造謠文可以爆 可見八卦板

ig49999 04/21 01:06都是一群低能兒

roger2623900 04/21 01:08也不對 5兩成本約47塊 以餐飲來說

roger2623900 04/21 01:08算很高了吧？

nfsong 04/21 01:09反正will 計算的是合理 沒有哥韭菜

roger2623900 04/21 01:09就看館長大量進貨能不能再壓低

coffee112 04/21 01:09他其實貼了 也講了時間點 但我想可能他

coffee112 04/21 01:09也沒聽懂 嗯 所以就 嗯 誤會吧 一整隻

coffee112 04/21 01:09豬多少錢 那一段才多少錢 =_= 呵呵 唉

ffaatt 04/21 01:10一堆燒臘店 就他意見最多

hide0325 04/21 01:10我也看了計算那段 成本算到120是真的蠻

hide0325 04/21 01:10高的

nfsong 04/21 01:11但是will 也是連鎖餐飲 所以比燒臘店貴

nfsong 04/21 01:11他包材都用大廠的

nfsong 04/21 01:12他的健人也不便宜

nfsong 04/21 01:12館長確實定位錯了

nfsong 04/21 01:13不做高端 絕對打不贏燒臘店

SCUMGS 04/21 01:13原來館黑轉述錯了 這篇不噓館長了，推此

SCUMGS 04/21 01:13篇原Po

nfsong 04/21 01:15但是館長500斤 確實只能跟大廠叫

hide0325 04/21 01:15那個經理人我覺得講的蠻好的，可是館長

hide0325 04/21 01:15聽不進去，呵呵

Atima 04/21 01:16對啊 人家直接拿報價單出來

roger2623900 04/21 01:16肉跟大廠叫價格反而可以壓低吧？

Atima 04/21 01:16館長一直在那邊我聽不下去www

nfsong 04/21 01:16館長也沒錯啊 他有公布自己利潤30%

Atima 04/21 01:16然後在那邊嘴人家十年餐飲www

nfsong 04/21 01:17豬肉上漲 下滑到27%

roger2623900 04/21 01:17反正你的量大 那些包材和食材都能

roger2623900 04/21 01:17再壓低

nfsong 04/21 01:18$220 * (1-0.3) 成本$154

coffee112 04/21 01:18量要夠多 才有辦法壓價格吧？有個叔做

coffee112 04/21 01:18吃的 也進整個櫃進來 各種想辦法從源頭

hide0325 04/21 01:18他看到包材的報價單有愣住啊，他應該是

coffee112 04/21 01:18拿料去找談 聽說宰也很兇 如果你急脫

hide0325 04/21 01:18真的買貴了

coffee112 04/21 01:18手的話 因為量大能吃貨的人 可能不多

coffee112 04/21 01:19貨源只能一直問 一直找 各憑本事

nfsong 04/21 01:19豬肉 和 食材叫在多 也壓不了多少錢

hide0325 04/21 01:19還叫人去問一下那間廠商

nfsong 04/21 01:19Will 已經告訴你答案 獲利在於管銷

jerrylin 04/21 01:19簡單講他就外行人 啥都不懂

jerrylin 04/21 01:19亂搞一通當然成本壓不下來

nfsong 04/21 01:19就像很多人以為 營收25萬飲料店很好賺

nfsong 04/21 01:20扣管銷 以後 都是辛苦錢 純利4萬以下

roger2623900 04/21 01:20館長的管銷喔... 看看小宇 嘻嘻

jerrylin 04/21 01:20還不如問鬍鬚張需不需要代言

hide0325 04/21 01:20餐飲重點就人事成本，管理很重要

coffee112 04/21 01:21即使懂做吃的 你實際上是有在做吃的

Atima 04/21 01:21毒蟲以前就嘴過他 便當盒一個十塊豪小

coffee112 04/21 01:21跟你「有辦法」做到去壓價格 還是有一

coffee112 04/21 01:21大段距離吧 這就是創造利潤的部分

Atima 04/21 01:21結果人家十年餐飲直接報價單打爆館長臉

hide0325 04/21 01:22他要是真的買十塊，真的要合理懷疑下面

hide0325 04/21 01:22的人在亂搞

nfsong 04/21 01:22吃飯城 $55塊 含主菜還有賺

Atima 04/21 01:23結果WILL直接拿報價單 一個底加蓋 4塊

coffee112 04/21 01:23做吃的人都可能被薛了 你不懂 沒辦法

nfsong 04/21 01:23will 這還是貴的 還有更便宜的

coffee112 04/21 01:23就是這樣 我有時在旁邊聽起來是這種感

roger2623900 04/21 01:23也不一定是下面的人在亂搞 館長不

coffee112 04/21 01:23覺 我想這道理在各種業界也都通吧

roger2623900 04/21 01:24懂做吃的 你覺得他的左右手和員工

Atima 04/21 01:24全部連餐盒+紙盒+醬料盒+塑膠袋+筷 = 9.4塊

roger2623900 04/21 01:24就懂嗎？

Atima 04/21 01:24館長真的是會被底下的人戳死

Atima 04/21 01:26爺爺如果今天用WILL的方式算給大家聽

Atima 04/21 01:26我想七八成以上的館黑都會閉嘴

Atima 04/21 01:26但他只會水電要不要錢 人工要不要錢

hide0325 04/21 01:27沒錯，他喜歡講成本，那更應該用will的

hide0325 04/21 01:27方式

Carters1109 04/21 01:27麻椅最一開使估90還滿準的耶

roger2623900 04/21 01:30你要館長談的那麼透明喔... 那有些

roger2623900 04/21 01:30商品就又要下架了

coffee112 04/21 01:31willy:所以這個燒肉便當成本 估 120

coffee112 04/21 01:31我想這個是有多年經營的理智人的答案

Atima 04/21 01:31我猜真的是100上下 所以館長不敢講話

coffee112 04/21 01:31你要館長 肌肉人跟大家這樣論述?=_=

Atima 04/21 01:32不然估低了唷 你看館長會怎麼嘴

Atima 04/21 01:32而且我認真的覺得毒蟲抓90 搞不好是真的90

Atima 04/21 01:33所以館長被抓到了成本才會在那邊氣PUPU

hide0325 04/21 01:35成本90、100也不低了，他要是真的遠超1

hide0325 04/21 01:3520，那只能說他整個管銷模式都有問題

coffee112 04/21 01:35我想willy有辦法成本抓120 不一定代表

coffee112 04/21 01:36館長也有辦法把成本壓在120吧？嘛椅如

coffee112 04/21 01:36果能壓到90就看他去賣 看他們打對台囉

nfsong 04/21 01:36toyz 也是有概念的 稍微估都差不多

coffee112 04/21 01:37一個等級S的在講述成本概念 不是嗎？

roger2623900 04/21 01:37will估109扣包材約100 那麻椅當時

roger2623900 04/21 01:37估的真的很準 而且我記得麻椅估的

roger2623900 04/21 01:37時候肉只有四兩吧？

baiya 04/21 01:39同意麻椅做最初版的便當成本有準

kai1210 04/21 01:40他就刻意帶風向阿，還說看了很多次，應該

kai1210 04/21 01:40是邏輯或耳朵有問題，很可悲

dogcatking 04/21 01:41要便宜進整頭豬？？？

coffee112 04/21 01:46我自己有時看文章也會掃很快跳著看 看

coffee112 04/21 01:46錯搞笑 所以我想 有人聽錯搞錯也很正常

woifeiwen 04/21 01:51列車已經開走了 下次請早

lonelysam 04/21 02:02館長絕不會有錯

zn9902175 04/21 02:07館長怎麼可能錯 又一個想來蹭的喔 估12

zn9902175 04/21 02:070？ 師父都說遠超120了

ggttoo 04/21 02:10習慣了就好

drugash 04/21 02:31這篇正解，真的是一堆蟑螂亂黑

susanmm 04/21 02:36就直接買五花，誰整頭豬在買？

thepstar 04/21 03:06跟網軍這麼認真？

chenweichih 04/21 04:51他邏輯也錯了啊 整頭豬便宜是建立在

chenweichih 04/21 04:52少了加工費好嗎

ss61512tw 04/21 05:00丟臉

airphone 04/21 05:19這篇有人突破盲腸嗎? 就問進整頭豬為啥

airphone 04/21 05:21其他部位要賣啥阿館說不知道? ...

airphone 04/21 05:21是不會想想有甚麼部位如豬里肌 豬肋排

airphone 04/21 05:22或松阪豬嗎? 真的是刷新平常人三觀

j5a5m0e4s 04/21 05:30綠狗趕緊把館長臭倒 以免跟國昌合

kenny1300175 04/21 05:48那篇文的原po 之前就有斷章取義的

kenny1300175 04/21 05:48紀錄 反正八卦沒人會理這個啦 一

kenny1300175 04/21 05:48堆人看到標題就高潮的

vig077 04/21 05:57感覺是他員工唬爛他的 處理豬也要成本耶

theandychung 04/21 06:01的確

shallwestart 04/21 06:38塔綠班 椅粉 藍蛆總是活在自己的世

shallwestart 04/21 06:39界

double0 04/21 07:23最頂的五花肉

aoc7175 04/21 07:26哈哈 照阿館過去紀錄 真的沒幾個人會信他

qwert65732 04/21 07:36全台灣就他的燒臘問題最多

steviewonder 04/21 07:53館長的話正不正確不重要，目的都是

steviewonder 04/21 07:53炒炒聲量賺錢

poisonshing 04/21 07:57嗯啊

wald5566 04/21 08:06好慘 沒有半個好用的員工

bigdaddy5566 04/21 08:13為了黑而黑的人帶風向一擊就跑了啦

bigdaddy5566 04/21 08:13，怎麼可能敢出來面對

b2233a44 04/21 08:16嗯 看完你幫他解釋 意思沒變 成本高 用

b2233a44 04/21 08:16不到的部位不想辦法 成本轉嫁

bearKQG 04/21 08:21笑死 無腦黑真的好笑

jack18262 04/21 08:21台中五花肉 菜市場1斤150就買的到 營業

jack18262 04/21 08:21進貨 不可能那麼貴好嗎

takenostand 04/21 08:39從他開始反政府之後，刻意黑的就一

sid3 04/21 08:58越貴越有人挺

h889006665 04/21 10:09靠北喔 那你就只進五花啊

Graciepores 04/21 10:42昨天以為有笑話可以看，結果看完反

Graciepores 04/21 10:42而覺得原文有引導人黑R館之嫌

Mood10207 04/21 12:48養一堆廢物不用成本！？

airphone 04/21 14:53整天在那講成本高 真沒人逼你要做裝可憐

airphone 04/21 14:54真的沒看過如此高調的噁心商人

airphone 04/21 14:55綠共真的有那麼好帶風向去年怎輸那麼慘

airphone 04/21 14:55真的別把正常有腦袋邏輯的人當白痴耶

airphone 04/21 14:57講甚麼豬其他部位要怎麼賣我阿館不知道?

airphone 04/21 14:57不是要開便當店? 豬還有一堆部位可以賣

airphone 04/21 14:59難道以後真的開店只賣燒肉便當一種?

airphone 04/21 15:01自己蠢不懂得降低成本 然後怪只會刻意黑

airphone 04/21 15:03只剩館粉能聽得下去zzzz

aoc7175 04/21 16:09阿館的話 只剩韭菜粉絲在信吧？？？

simonwang 04/21 17:42不知道講這要幹嘛？強調東西最頂的，

simonwang 04/21 17:42進貨又要便宜…還要少賺給客戶，腦袋

simonwang 04/21 17:42裡是打結喔？

triplekiller 04/21 20:29老實說一開始就不覺得貴了 看看九

triplekiller 04/21 20:30面飯糰….