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Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花

mingonly 發表於 2023/4/21 上午1:23:29
看板Gossiping標題Re: [問卦] 館長：我們進豬肉打掉整隻只留五花作者
mingonly
 ()時間推噓 6 推:6 噓:0 →:19

一隻豬肉呢，現在整隻豬批發來說是一百多塊斤，一百多塊一斤他們的批價是整隻豬的價錢，那當然館長(我)現在想說，我昨天講了嗎，頭尾(他在用滑鼠指著五花肉圖案部位)弄不到，只能用中間這一段，這整隻豬那麼大一隻牠就只有這麼一塊(五花肉)的部分，而且太油的我們也不能用，什麼叫前後段不能用，就是比較偏油的前後段我們不能用，現在問題出在哪裡，出在豬肉很貴，豬商跟我們講：整隻豬都要的話相對會便宜很多，你不要挑(部位)嘛，你進整隻豬的嘛。我心裡想說：我進整隻豬我是要怎麼賣？整隻豬耶！我要賣給誰？那我們只能拿五花肉這個部位，所以我們五花肉也不能買到那種太油的，你又要油花肉都適中，所以基本上我們在叫肉的部分，這就是一個很嚴重的成本。

聽下來他只說 五花肉偏油(肥)的前後段會去除掉，跟原po說的 我們進豬肉打(整隻)只留五花，跟五花前後去掉根本差十萬八千里，會讓阿館逮到機會說，你看 PTT又再造謠了！ 安捏干後？


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※ PTT留言評論
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bokonon 04/21 01:26就沒梗硬要黑啊 不知道是那個族群

推

nfsong 04/21 01:26BOM表給你看了 五花肉$250/公斤

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nfsong 04/21 01:26大廠叫的 價差有限

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roger2623900 04/21 01:28不過這樣的話 館長的肉也不可能比

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nfsong 04/21 01:28全台燒臘店都這樣做 很難說得過

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roger2623900 04/21 01:28別人貴到哪去阿？

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nfsong 04/21 01:29再怎麼頂 也有限 和星級有差距

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mingonly 04/21 01:29公斤還那麼貴喔！以前我們用的是台斤180

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mingonly 04/21 01:29，公斤250算大廠？？

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nfsong 04/21 01:32180/台斤 300/公斤 你這菜市場買的吧

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su4vu6 04/21 01:32說不定是反串阿 故意讓館長有機會罵

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Atima 04/21 01:36他便當五兩 兩百個便當也才32公斤...

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Atima 04/21 01:37算多一點加耗損好了 叫50公斤三層很多??

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katarina0911 04/21 01:38樓上 館長是說他一天要用掉500斤

推

nfsong 04/21 01:38館長不是說 他每天叫500

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katarina0911 04/21 01:38的三層肉喔

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nfsong 04/21 01:38當然可能有灌水

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nfsong 04/21 01:39一天賣2000個?

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Atima 04/21 01:40這 你們自己算 500斤肉 他一個便當給兩斤?

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Atima 04/21 01:41館長就是水每次都加好加滿

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Atima 04/21 01:42一天2000個便當 台灣一餐萬分之一要靠館爺

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Atima 04/21 01:42我靠 那館爺真的不能倒 台灣命脈耶

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fatdoghusky 04/21 02:29館長做生意白癡又愛吹牛灌水不是一天

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fatdoghusky 04/21 02:30兩天了，但曲解他原話也沒好到哪裡去

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raku 04/21 07:12笑死 可以只進五花肉阿

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