Re: [問卦] 燒肉，燒鴨腿，三寶點啥才叫懂吃？
叉燒第一 脆皮的話很好吃
臘腸也不錯 比較重鹹要配飯
怕踩地雷就點油雞或者雞腿
看起來就多汁 肉也不老
討厭點鴨肉 吃起來就像被風乾 鴨肉本身肉也不多
有些店的鴨肉也不好咬
要吃鴨肉就去烤鴨店吧 缺點就是一次至少買半隻
就算吊在那 也比燒臘店的多汁
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吃起來像風乾又不好咬 那就是這家店
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功夫不夠
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鴨肉要夠肥 表皮脆
推
我是燒肉派的，但燒肉也不是每家都好吃
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油雞也是，狠肥狠嫩很好吃的也不多
![[問卦] 燒肉，燒鴨腿，三寶點啥才叫懂吃？](https://i.imgur.com/Cp23QXab.jpg218.172.144.199 "[問卦] 燒肉，燒鴨腿，三寶點啥才叫懂吃？")
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[問卦] 便當店哪種主餐你通常不會點？之前看到在討論便當店配菜哪種最雷 最不想吃的文章 那麼想問一下 便當店哪種主餐 你最不想點？ 排骨 雞腿通常應該是最多人點的 也是便當店的主力 這兩種主餐若做到很難吃 我想這家店可能也撐不久9
[食記] 楊梅。港龍燒臘餐廳名稱：港龍燒臘 消費時間：2022年/8月 地址：桃園市楊梅區環東路462號 電話：03-4883968 營業時間：10:30-14:00, 16:30-20:00, 週日休![[食記] 楊梅。港龍燒臘](https://i.imgur.com/2c3ePWnb.jpg "[食記] 楊梅。港龍燒臘")
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[問卦] 去燒臘店怎麼點才專業?叉燒遇過又乾又硬的 燒肉遇過皮不脆肉乾柴的 油雞腿普遍都是冷凍雞腿做的肉質差 燒鴨腿遇到肉多汁皮脆油多的就很棒 燒肉叉燒飯+單點燒鴨腿5
[食記] 桃園楊梅區。港龍燒臘餐廳名稱：港龍燒臘 消費時間：2022年/8月 地址：桃園市楊梅區環東路462號 電話：03-4883968 營業時間：10:30-14:00, 16:30-20:00, 週日休5
[問卦] 吃雙拼是不是很容易拿到一堆帶骨鴨肉？小弟正在吃中餐 突然想到 很多燒臘店只要你點雙拼（有燒鴨的話） 很大機率燒鴨都是一堆帶骨的![[問卦] 吃雙拼是不是很容易拿到一堆帶骨鴨肉？](https://i.imgur.com/rS10vDTb.jpg "[問卦] 吃雙拼是不是很容易拿到一堆帶骨鴨肉？")
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Re: [問卦] 燒臘店主餐點什麼才可以吃出老闆功夫？最重要就是先看有沒有自己的爐子 你在那邊吃東吃西都沒用，不如先觀察他家的肉哪來的 如果是自己有爐子，自己燒的那才算過了第一關 不然很多都嘛是跟別家有爐子的批現成熟肉來自家賣 別以為這很荒謬，哪可能自家的肉讓競爭者賣1
[食記] 台北南港 鎮興燒臘(南港推薦燒臘油雞燒鴨【鎮興燒臘】 電話：02 2783 0030 地址：台北市南港區研究院路一段106號 營業時間：10:30–14:00, 16:30–20:00 (六日公休) 消費時間：2021年8月![[食記] 台北南港 鎮興燒臘(南港推薦燒臘油雞燒鴨](https://carlming.net/wp-content/uploads/2021/08/20210806-20210806_122618.jpg "[食記] 台北南港 鎮興燒臘(南港推薦燒臘油雞燒鴨")
[食記] 桃園楊梅區。港龍燒臘餐廳名稱：港龍燒臘 消費時間：2022年/8月 地址：桃園市楊梅區環東路462號 電話：03-4883968 營業時間：10:30-14:00, 16:30-20:00, 週日休
[食記] 台北。汐止 銘峯燒臘餐廳名稱：銘峯燒臘 消費時間：2023年/4月 地址：221新北市汐止區橫科路17號 電話：02-2640-1855 營業時間：11:00~14:00, 17:00~19:30，週日公休![[食記] 台北。汐止 銘峯燒臘](https://pic.pimg.tw/letitia11016/1683009716-1520903128-g_l.jpg "[食記] 台北。汐止 銘峯燒臘")