Re: [問卦] 吃北部粽的484可憐仔？⊂(・ω・⊂)

北部粽：
北部粽作法是米浸泡於水中，瀝乾後加入五香粉、胡椒粉、醬油等調味料，用油炒香。將半熟米搭配竹葉包裹填餡，再蒸一次使其入味。 相較於「重複蒸煮」，也有人「先炒後蒸」：直接用油將米粒炒至全熟，包裹填餡後蒸食。

　臺灣北部粽多用竹葉包裹，外觀色澤棕黃，略帶斑點。 餡料選用有瘦肉、三層肉、香菇、鹹蛋黃(雞或鴨)、花生、栗子、蘿蔔乾以及蝦米，粽子並無定性餡料，南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。

　 原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的粽子。有些人認為北部粽口感不佳，故意將北部粽與油飯混為一談，然而兩者除糯米為基底外，做法與口感甚至餡料可說大不同。 因北部粽非常費工，近年臺灣年輕人已經不保存端午包粽習俗，導致許多人因知識不足產生北部粽等同油飯之誤解

http://yuronghomework03.blogspot.com/2017/06/blog-post.html?m=1

南部朋友自己看 北部粽才是真正的愛台灣呢

※ 引述《peter306 (拉丁)》之銘言：
: 真D覺得吃北部粽的真的是可憐仔！
: 明明就是油飯卻要裝粽子？
: 要吃油飯 隨便都有得買
: 剛剛有人拿給我 我直接轉頭買泡麵
: 南部粽才是粽子 OK？
: hoyumi你ㄘ北部粽484 給偶過來！！！⊂(・ω・⊂)

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