[問卦] 烤鴨好吃的定義
烤鴨
在台灣很熱門的美食佳餚
通常做法可以一鴨多吃
片鴨 醬炒 鹹酥 煮湯......
其中片鴨是最受喜愛的
用餅皮包著鴨肉 蔥段 搭配甜麵醬
以聚餐來講 片鴨完食的速度是名列前茅的
對於我這個肥宅來說
我覺得每一間吃起來都大同小異
除非是真的大地雷的 不然其實就是價格差異而已
但我家長輩的嘴真夠挑的
一定要哪間哪間 阿那間不好吃啦
甚至說看鴨皮顏色就斷定好不好吃
所以各位肥宅
你們覺得好吃的烤鴨 具備什麼特質呢?
對了 剛才晚餐買了1鴨2吃 片鴨跟醬炒鴨架
自己吃完整盤片鴨媽的有夠爽
你各位肥宅做的到嗎?
--
223.139.252.171 06/22 20:06
紅燒翅膀我喜歡吃
你484剛看完公道伯
炒高麗菜
但是你老娘說你快升天
皮要酥有鴨油香 肉要多汁有碳培香
皮酥肉嫩
皮酥還要有層油脂 片肉要薄嫩
片鴨跟鹹酥 不要太雷都ok
皮
最後那包骨頭肉才是王道,配酒超讚
那kcc 你會覺得leo很雷嗎?>///<
烤鴨店真的有雷的嗎 我說現切的
要問老許 他賣烤鴨專門的
就掛一堆鴨子給你看那種
越快升天就越應該要拼命吃
炒的部分以前覺得很多怎麼炒都好吃
皮滑肉嫩
所以TOYZ你覺得好看嗎
皮一定要酥 酥之外還要留有汁液
現在雷店不少 連炒都能炒到不入味
鹽酥她媽滾蛋,浪費鴨肉的料理方式
不然就是味道太淡或說不出來的怪
炸到難咬又乾,連鴨油香都不見吃個屁
烤鴨翅膀阿~我喜歡吃~~
很雷的就是賣不出去那種啊 肉都乾掉
皮跟餅
剛看完美食公道伯?
只吃過一次鹹酥 也覺得還好 片鴨+炒就好
有陣子到中國工作,伙食阿姨看到北京烤
鴨第一反應居然是用刀子連骨帶肉的剁下
去
覺得好吃就好吃啊
蘭城精英
肥美
開很久還生意差的就是難吃
吃完會塞牙縫的才算及格烤鴨
皮酥肉嫩帶油脂 難吃的就是難咬硬到
不行
脆皮!
你是不是剛看米其林三星的烤鴨
皮脆肉嫩不乾柴
Toyz ㄏ 路邊的就很好吃了啦
越快升天就越應該要拚命吃,如果現在
不吃以後沒機會再吃
貽弓
剛出爐 皮酥肉嫩
宜蘭晶英紅樓 吃一次就知道
對面一定要賣炸雞
紅樓中餐廳真的很屌,我這輩子第一次
看梯歐歪利定義阿
吃到烤鴨做成握壽司的,不吃真的白活
報你一家 高雄左營真口味烤鴨
店家地板要很油滑
餓了....鴨皮感覺就是重點!
一定要有人排隊 現場排的人不是笨蛋
評價四星 現場又沒人排隊....就.....
蘭成就是好吃...現在好想去啊
爆
[爆卦] 愛台外國網紅: 偷立院資料是最共產的事 (已被出征)爆
[問卦] 單車過長 副站長霸氣拿尺量:超過1cm爆
[爆卦] 沈伯洋:王義川個資事件和青鳥行動涉詐騙爆
[爆卦] 黎曼猜想重大進展爆
[問卦] 機車上掛了毒雞排,被他人偷吃我有罪嗎?64
[問卦] 李多慧新聞怎麼又負面了爆
[問卦] 副站長:妳擋到動線,解除契約,出去54
[問卦] 關羽去打樊城 到底時誰叫他去打的???39
[問卦] 美國醫院護病比1:4,一週工作三天?48
[問卦] 地震?44
[問卦] 黃仁勳為什麼都訂的到各種私廚?26
[問卦] 潮州副站長是不是還沒被人打過才這樣?38
[問卦] 台大女生家境都不錯?!35
[問卦] 小孩: 你這樣逼我不怕我自殺嗎37
[問卦] 美國示警 烏克蘭取消雙重國籍離境!?爆
[問卦] 副站長:解除契約 不載你了 你怎麼回應29
[問卦]副站長在車站公然開槍 對自己就輕輕放下?26
Re: [新聞] 騎重機上國道爭路權 警方到家拘提31
[問卦] 桃園有什麼地標???29
[問卦] 黃仁勳吃烤鴨不加蔥29
[問卦] 新竹人有這麼早下班??59
[問卦] 為什麼台灣人素質起不來?26
[問卦] 曹操根本不可能殺荀或吧28
[問卦] 順風三護士你最愛誰?26
[問卦] 屏東鄉下地方這樣70塊合理嗎?25
[問卦] 成龍會怎麼演黃仁勳?37
[問卦] 為什麼護理師這麼缺呢27
[問卦] 到底是誰在罵黃仁勳?9
Re: [問卦] 單車過長 副站長霸氣拿尺量:超過1cm21
Re: [新聞] 爆中國圍台軍演險釀「斷氣」危機 綠委: