Re: [問卦] 沙茶配白飯==?
沙茶醬:用花生仁、白芝麻、魚、蝦米、椰絲、大蒜、蔥、芥末、辣椒、薑黃、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等原料經磨碎或炸酥研末,然後加油、鹽熬製而成
咖哩醬:以薑黃、芫荽、乾辣椒、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、葫蘆巴、黑胡椒等香料和辣椒、薑、蒜、洋蔥等辛香料
你咖哩醬都在配飯直接吃了,
沙茶醬裡面除了香料蔬菜以外還多了堅果跟動物蛋白質,
為什麼沙茶配飯就NG?
你想像力不夠吧。
※ 引述《hyperdunk (別鞭我)》之銘言
: 剛跟朋友去吃小火鍋
: 朋友居然直接拿沙茶跟青蔥配起白飯吃
: 乾也太奇怪
: 他還說很多人這樣吃
: 真的有人這樣吃嗎?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.202.212 (臺灣)
※ PTT 網址
推
好
推
沙茶超級好吃!!
→
直接吃重口味 煮過就類似魷魚羹大腸麵線
推
沒有ng啊,這樣也很好吃
噓
噁欸
推
好的
49
Re: [情報] 全聯 小磨坊全品項買二送一其實也有不用買大量並且也便宜的地方, 就是到處都看得到的中藥行。 其實中藥行就是幫你屯了大量的藥材, 你需要就能去購買。 辛香料,料理會用到的基本上都能在中藥房找到28
Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯?(圖網路找的) 等湯滾的時候 用筷子夾一小撮沙茶醬到白飯上吃 吃一口,讚啦26
[閒聊] 鄉民會在白飯上沾什麼醬料嗎?例如有些人可能會在白飯上面 灑胡椒鹽、辣椒粉 之類的 或是醬油、沙茶醬 不知道鄉民有啥特殊吃法? --7
Re: [問卦] 有咖哩飯肥宅嗎?自己做的印度香料雞肉咖哩 螢光咖哩最大的問題,就是只加了薑黃跟馬鈴薯就說是咖哩, 充其量叫作薑黃味的煮馬鈴薯。8
[問卦] 火鍋沾醬怎麼調才內行?安安 某次吃吃到飽 一到沾醬區不得了 除了常見蔥、蒜、辣椒、醬油、沙茶 還有紅糖、砂糖、花生粉、白芝麻、烏醋白醋、胡麻醬、腐乳、洋蔥丁6
[問卦] 咖哩的營養價值高嗎?如果單看配料 肉 紅蘿蔔 馬鈴薯 綠花椰菜 營養價值還不錯 如果單看咖哩成分 薑黃、芫荽、乾辣椒、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、葫蘆巴、黑胡椒等 這樣有很營養嗎?5
[問卦] 為何吃沙茶醬容易長痘子?沙茶醬是高級油常溫也不會凝結 沙茶本身又是素料熱炒而製 怎肥宅我只要吃沙茶醬必定長痘子呢? 有沒有沙茶醬對於身體基轉的八卦? --4
[心得] 蔬食宴part2真是抱歉最近發文頻率有點高 莫名其妙就約成了一堆吃飯...... 以下同樣表列菜單,若想要詳細食譜歡迎發問 第五場 四人小聚餐,只記得拍下菠菜起司咖哩的遺照3
[食譜] 胡椒牛肉咖哩之前想發放到忘記,整理檔案看到就來分享一下 外食吃到的咖哩,入口番茄溫和的酸味加上胡椒微辛辣感十分開胃且下飯 因為店家菜單常常換,就自己嘗試山寨一下,店家的說明是番茄+丁香+胡椒 我沒有丁香但手上的馬薩拉綜合香料裡有,就沒有另外買香料了 中間調整了幾次,大概有七八成像,分享作個紀錄
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